Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 17:30 - 00:00 Mercoledì 17:30 - 00:00 Giovedì 17:30 - 00:00 Venerdì 17:30 - 00:00 Sabato 17:30 - 00:00

Vineria Verso

Casa
Italia
Turin
Vineria Verso

Vineria con piccola cucina in Cenisia per l'aperitivo, per cena, dopo cena, eventi e feste private.

28/05/2026

Da lunedì 8 giugno, e per tutta l'estate, abbandoniamo per un attimo il sabato e abbracciamo il lunedì come nuovo giorno di apertura. L'aria della città la custodiamo tutta per la settimana, dal lunedì al venerdì, trasformando l'inizio della settimana nel nostro momento per ritrovarci.
Ci vediamo quindi da Lunedì 8 giugno per iniziare la settimana "estiva" di Verso insieme.
Stesso orario di sempre, dalle 17.30 alle 24.00

26/05/2026

È successo che tra una serata ed un'altra di questi oramai quasi 3 anni Rò Riccio ha preso spunto da quello che succedeva qui dentro e ci ha costruito intorno delle storie. Adesso quel pezzo di carta diventerà un libro vero: si chiama “Ti Verso un Vino” ed è una raccolta di racconti ambientata interamente tra i nostri tavoli, in questo confine tra Cenisia e Borgo San Paolo.

La cosa assurda è che al Salone del Libro di Torino ha vinto il concorso Pirati della Cultura e a breve uscirà ufficialmente con una casa editrice.

Dentro ci sono vicende fatte di piccole solitudini, nodi irrisolti e squarci di ironia quotidiana. Il vino, alla fine, diventa solo un pretesto per guardare la vita vera di chi ci si siede davanti, colta nei suoi momenti di massima vulnerabilità e verità.

Sono racconti nati dall'immaginazione, ma che respirano l’atmosfera esatta di noi, del nostro quartiere e dell'umanità che ci gira intorno.

A breve vi daremo tutte le news su quando e dove sarà disponibile.
Nel frattempo, ci vediamo in vineria per festeggiare.

14/05/2026

C'è un pezzo di Langa che non cerca di somigliare a nient'altro, e il Dogliani ne è la prova.
Martedì 19 maggio ci sarà da Verso una serata speciale dedicata al Dogliani. Lo faremo insieme a Mattia, che gestisce la Bottega del Vino di Dogliani. Sarà un momento per approfondire la conoscenza di questo territorio e delle sue caratteristiche specifiche.

La degustazione prevede 4 vini che raccontano le diverse sfumature di questa denominazione. Insieme a Mattia ci sarà anche Sandro Barosi di Cascina Corte, per portare l'esperienza diretta di chi lavora questo vitigno in vigna.L'idea è quella di confrontare stili e interpretazioni diverse per comprendere meglio cosa rende unico questo pezzo di Langa.

La serata è realizzata grazie alla preziosa collaborazione di Wineppy , una realtà torinese che promuove e racconta il vino valorizzando piccoli produttori e vitigni autoctoni attraverso esperienze, storytelling e servizi di branding nel mondo enogastronomico.

L’INCONTRO E LA DEGUSTAZIONE SONO GRATUITI fino ad esaurimento posti, previa prenotazione tramite Eventbrite al link https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-bottega-del-vino-di-dogliani-1989542914414

DATA: MARTEDI 19 MAGGIO 2026

ORARIO: 19.30
DURATA: 1 ora circa
DOVE: Via San Paolo 20, Torino (E' presente un grande parcheggio gratuito a 250 metri dalla Vineria, in Via Paesana, qui il link per le indicazioni https://share.google/9RD70xEe9w4CXwg0A).

Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie in degustazione e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di piattini (menu visibile su www.versotorino.it/menu).

Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

07/05/2026

4 vini e un bel pò di storie: Mercoledì 13 Giugno, alle 19.30, ritorna da Verso la Cantina Dellerba per una serata che abbiamo chiamato “Pinerolese da Bere: storie e sentieri di vite”. Sarà un viaggio attraverso 4 vini lungo i sentieri del Pinerolese con i fatti storici e quegli aneddoti curiosi che rendono questo territorio un’anomalia magnifica, un racconto che resiste alla tirannia del tempo.

Perché c’è un’ostinazione antica nelle vigne del Pinerolese e un vitigno è anche una scelta di vita. Alex Dellerba e la sua famiglia sono portatori sani di quel modo di essere testardi nel lavorare e valorizzare un pezzetto di mondo che molti avevano già deciso di dimenticare. Quando Alex viene in Vineria a portarci le sue bottiglie, porta con se tutto questo, e a noi piace tanto poterlo condividere e raccontare.

La serata è realizzata grazie alla preziosa collaborazione di , una realtà torinese che promuove e racconta il vino valorizzando piccoli produttori e vitigni autoctoni attraverso esperienze, storytelling e servizi di branding nel mondo enogastronomico.

L’INCONTRO E LA DEGUSTAZIONE SONO GRATUITI fino ad esaurimento posti, previa prenotazione nel link in bio.

DATA: MERCOLEDI 13 MAGGIO 2026
ORARIO: 19.30
DURATA: 1 ora circa

Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di Dellerba e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di piattini (menu visibile visibile nel link in bio)
Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info: www.versotorino.it
Tel. 379 2641510

27/04/2026

Questa settimana saremo chiusi per riposarci un pò.
Ci rivediamo Martedì 5 Maggio.

23/04/2026

Si, lo possiamo dire, venite a scoprire il Vermouth Verso da Verso.
Spoiler: No, non è il nostro Vermouth marchiato Verso. Restiamo umili.
E' il frutto di una degustazione con la sempre ottima Cantina Paltrinieri, dove ci è capitato di scoprire e di assaggiare questo splendido Vermouth di Lambrusco di Sorbara. Ed il nome ovviamente fa scattare subito delle affinità elettive.
È un mix tra la sperimentazione di Paltrinieri e l’arte creativa di Roteglia 1848, per dare vita ad un prodotto innovativo e tradizionale al tempo stesso, dal colore rosa brillante, gusto delicato e molto pulito.

22/04/2026

Verso. Prima persona singolare. Un gesto meccanico, un riflesso condizionato di chi sta qui ogni sera. È l’inizio di tutto. È il rumore che rompe il ghiaccio tra due persone che non si parlavano da ore. È il colore che riempie il vetro e schiarisce i pensieri. È il riflesso della luce che finalmente trova un posto dove fermarsi. E' il morso di un nostro piattino. È la misura esatta dello spazio che decidiamo di dare a chi ci sta di fronte.
Verso. Vini, piattini e tutto quello che ci passa in mezzo.

08/04/2026

Una nuova storia da raccontare Mercoledì 15 Aprile alle 19.30 con la degustazione da Verso con l’Azienda Agricola Scarzella, da Rocchetto Tanaro (Asti).
Un percorso votato alla viticoltura dal 1920 in un territorio riconosciuto patrimonio UNESCO dal 2014 insieme ai paesaggi vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato.
Ora Scarzella è alla terza generazione con i fratelli Emanuele, Alessandro ed Edoardo che svolgono un accurato lavoro in vigna ed un'enologia non invasiva, fattori determinanti per produrre vini di qualità ed eleganza

Assaggeremo 4 tra le loro referenze più significative:

- Monferrato Bianco Doc Arneis
- Syrah
- Barbera d’Asti Superiore DOCG
- Grignolino d’Asti DOC

L’INCONTRO E LA DEGUSTAZIONE SONO GRATUITI fino ad esaurimento posti, con prenotazione su https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-scarzella-monferrato-1986997969415.

DATA: MERCOLEDI 15 APRILE 2026
ORARIO: 19.30

DURATA: 1 ora circa

Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di Scarzella e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (menu visibile a questo link)

Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

23/03/2026

NUOVA DATA DI DRAG & WINE A TORINO. Dopo il successo delle scorse edizioni Martedì 14 Aprile torna da Verso "Drag & Wine", ovvero quando una degustazione di vini diventa uno show.

Questa volta la spumeggiante Drag Queen Isabell Lady Cyclet accompagnerà Marina della Cantina Roggero di Albugnano (Asti) per uno show-aperitivo-degustazione guidata di:
- Viognier
- Montanera
- Bric Carvè Albugnano Doc

Ogni vino sarà accompagnato da un piattino di Verso, momenti di intrattenimento, coinvolgimento del pubblico e sorprese inaspettate.

Insomma, una serata in Vineria che non ti aspetti, una degustazione di vini che sicuramente non hai mai fatto prima.

EVENTO RISERVATO A MAX 18 PERSONE
MARTEDI 14 APRILE 2026
DALLE 19.00 ALLE 20.30
PREZZO: 25 EURO

Ticket e Prenotazioni nel link in bio

PER ULTERIORI INFO: 3792641510

20/03/2026

La primavera porta con sé quell'aria che ti fa ve**re voglia di uscire la sera più del solito. Giovedì 2 aprile torna da Verso una nuova listening session con vinili. Ai giradischi c'è come sempre , alias Mattia Angelucci, dj toscano di base a Torino, che da anni porta avanti la sua visione nella scena clubbing underground tra Torino e Milano, con un amore sincero e instancabile per i suoni analogici dei dischi che colleziona con cura.

Non è una festa. È qualcosa di più sottile: un sottofondo che respira con te, che lascia spazio alle conversazioni, ai piattini che escono dalla cucina, ai calici e le bottiglie che vanno e vengono. Dehors aperto, tempo permettendo, ma lo spazio qui non manca.

Prenotazione consigliata — WhatsApp 3792641510.

Indirizzo

Via San Paolo 20
Turin
10138

Orario di apertura

Martedì	17:30 - 00:00
Mercoledì	17:30 - 00:00
Giovedì	17:30 - 00:00
Venerdì	17:30 - 00:00
Sabato	17:30 - 00:00

Telefono

+393792641510

Sito Web

http://www.versotorino.it/

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