Vineria Verso

13/06/2025

Mercoledì 25 giugno arriva per la prima volta in Vineria Verso Cantina Dellerba, realtà vitivinicola radicata nel territorio di Pinerolo, per un nuovo fantastico incontro con degustazione gratuita che ospitiamo ogni mese.

L'evento è realizzato in collaborazione con Wineppy, una realtà torinese che promuove e racconta il vino valorizzando piccoli produttori e vitigni autoctoni attraverso esperienze, storytelling e servizi di branding nel mondo enogastronomico.

Un’occasione per conoscere da vicino il lavoro di una famiglia che ha scelto la viticoltura come percorso di vita, con un approccio fondato su sostenibilità, agricoltura integrata e rispetto per la natura.

Ecco i vini in degustazione:
- Brigit bianc (Malvasia Pinerolese)
- Brigit Rosé (100% Freisa )
- Gross d'henry (100% Doux d'henry Pinerolese, vitigno rarissimo)
- La Bifa (Barbera Pinerolese)

L’INCONTRO E LA DEGUSTAZIONE SONO GRATUITI fino ad esaurimento posti, previa prenotazione qui: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-cantina-dellerba-pinerolese-1408583363759

DATA: MERCOLEDI 25 GIUGNO
ORARIO: 19.00
DURATA: 1 ora circa

Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di DELLERBA e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (menu visibile su https://versotorino.it/menu/)

Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

03/06/2025

Due anni fa ci accingevamo ad aprire una Vineria in zona Cenisia/San Paolo. Un azzardo ? Forse. Né centro, né moda, né caos, né silenzio: solo un quartiere.

E a noi sembrava già tanto. Non avevamo certezze, né ricette vincenti. Solo un’idea: mettere insieme del buon bere, del cibo semplice ma fatto con cura, persone vere, e una certa voglia di stare insieme, nel quartiere in cui viviamo.

Ecco, il 19 giugno festeggiamo due anni.
Due anni di calici pieni e conversazioni, di clienti diventati amici, di amici diventati clienti, di volti nuovi che sono tornati e di altri che sono spariti, di chi non sapeva scegliere e di chi ha sempre preso “il solito”, di brindisi improvvisati in rima, di silenzi comodi, di risate a denti stretti e di risate vere, di consigli azzeccati, di bottiglie sbagliate, di primi appuntamenti e di addii educati, di chi è rimasto fino all’ultimo, e di chi è passato solo per un saluto, di chi non è mai passato.
Due anni che, a pensarci bene, sembrano molti di più.
Eppure forse è solo l’inizio.

Per l’occasione offriamo a tutti i nostri amici un calice di benvenuto e di ringraziamento ed un dj set con vinili, a cura di Amred, perché la musica, se è vera, fa il suo giro.

Se ci siete stati, sapete già com’è.
Se non ci siete mai stati, è una buona scusa per cominciare.

Vi aspettiamo dalle 18 in poi Giovedì 19 giugno – Vineria Verso, Via San Paolo 20, Torino

30/05/2025

Se è fermentata, artigianale, viva,… forse ha qualcosa da dire. Mercoledì 11 Giugno in Vineria Verso ecco una serata per scoprire e conoscere un nuovo modo di bere. Stiamo parlando della Kombucha, bevanda fermentata a base di tè, artigianale, analcolica e naturalmente frizzante.

E lo faremo con Melodie e Niccolò di Melly's Kombucha, progetto giovane ed appassionato con base a Moncalieri, che ci racconteranno il loro metodo di produzione e ci faranno degustare:

– Kombucha limone e zenzero
– Kombucha menta e lime
– Kombucha pompelmo e basilico
– Kombucha fiori d’ibisco e lampone

Una bevanda nuova, per un pubblico consapevole, curioso e aperto al cambiamento. Ottimo sia come drink analcolico, sia da utilizzare nella mixology.
In Vineria Verso, dove il bere è una cosa seria, ti invitiamo a scoprire la Kombucha come si fa con un vino: assaggiandola, parlandone, lasciandosi incuriosire.

Degustazione gratuita – posti limitati
Mercoledì 11 giugno – ore 19.00
Prenotazione tramite Eventbrite a questo link: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-di-kombucha-con-mellys-kombucha-1389643153079

Vi aspettiamo.

26/05/2025

Martedì 3 giugno alle 19:00 arriva per la prima volta in Vineria Verso Gabriele Saffirio con i suoi vini d’altura firmati Azienda Agricola 499, direttamente da Camo (Langhe), a 499 metri di passione e bellezza.

Un evento organizzato insieme a Wineppy, che di storie di vino se ne intende: piccoli produttori, mani che lavorano con cura, vini che raccontano chi li ha fatti.

In degustazione, gratuitamente e fino a esaurimento posti:
- Alta Langa DOCG 2021
- Langhe Bianco Viognier “San Giorgio”
- Enigma 2021 (Moscato secco)
- Rosato “Grela” 2021 (Freisa)

Quando: Alle 19:00 | Durata: circa 60 minuti

Dopo la degustazione, resta con noi: aperitivi e cena ti aspettano.

Prenota il tavolo in anticipo se vuoi fermarti (e fidati, vorrai farlo).

Prenotazioni su Eventbrite a questo link: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-azienda-agricola-499-1380409214119

Per Info
www.versotorino.it
Whatsapp : 379 2641510

Vineria Verso, Via San Paolo 20, Torino

22/05/2025

"Le papesse" è la celebrazione dell’anima femminile di , azienda vitivinicola nel cuore della maremma toscana. Graziosa, intelligente e affascinante, la figura dei tarocchi della papessa, una donna papa, rappresenta i caratteri di questo rosé, vestito di rosa antico, dai profumi fragranti e sensuali.

Le Papesse Rosé - Argentaia è un Maremma Toscana Doc Rosé elegante e raffinato, colore salmone tenue con riflessi dorati ottenuto da uvaggi Sangiovese affinate in vasche di acciaio.
Il vino si apre al naso con note dolci di frutti di bosco e in bocca risulta pieno e corposo con un sorso sapido. Un vino assolutamente da provare con le nostre proposte di aperitivo in questa primavera-estate.

Argentaia è un omaggio al promontorio e al mare dell’Argentario, su cui la tenuta (pazzesca) si affaccia con i suoi ottanta ettari di vigneti, uliveti, boschi e pascoli. L’amore per la terra è il fulcro attorno al quale tutto evolve qui da secoli e la stessa filosofia si applica ancora oggi. Un team appassionato di rinomati enologi ed esperti agronomi è dedicato alla produzione di vino e olio.

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12/05/2025

Una nuova serata con Torchio1953 Winery per parlare di Barbera. Mercoledì 21 Maggio 2025 in Vineria Verso ritorna Andrea Torchio, con un percorso verticale-orizzontale di degustazione abbastanza particolare, tra annate e differenti metodologie produttive di Barbera, dalla Barbera 2024 del nuovo progetto "solo acciaio" LOW a POP, fino ad una dei migliori rappresentanti del Nizza Riserva del Monferrato.

Quello di Andrea Torchio è un progetto vitivinicolo ambizioso, giovane e moderno, nato dalla passione, dalla cura dei valori e della riscoperta della terra dei suoi nonni, per farne conoscere a tutti la bellezza.

Ecco i vini in degustazione:

-BARBERA D'ASTI DOCG "LOW-A-POP" solo acciaio - 2024
-BARBERA D'ASTI DOCG "CA' DEL GRAND" - 2023
-BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG - 2020
-NIZZA DOCG RISERVA "SANLUIS" - 2019

ORARIO: alle 19.00
DURATA: 60 minuti circa

L’INCONTRO E LA DEGUSTAZIONE SONO GRATUITI fino ad esaurimento posti previa prenotazione tramite Eventbrite qui: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-verticale-di-barbere-dasti-di-torchio-1953-1363020303419

Dopo l’incontro è possibile acquistare i vini di TORCHIO 1953 e/o passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena.

Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

02/05/2025

C’è una Spagna che non si racconta con le parole, ma si svela nel gusto intenso di un vino che porta con sé la memoria della terra da cui nasce. È la Spagna delle vigne battute dal sole, delle brezze che accarezzano i filari della Rioja, del sale che si insinua nei bianchi vibranti della Galizia, della freschezza austera e dell’eleganza nascosta dei rossi della Navarra.

Mercoledì 14 Maggio in Vineria Verso il secondo appuntamento della masterclass esclusiva sui Vini della Spagna attraverso il racconto e la degustazione di 5 vini accompagnati da un piatto di tapas tipiche spagnole.

A guidarci in questo viaggio sarà Rubén Baños, sommelier, spagnolo di nascita e torinese di adozione, che ci condurrà attraverso la Spagna del vino, svelandone i segreti, le terre e le emozioni racchiuse in ogni calice.

ORARIO: 20.00
DURATA: 2 ore
Costo: Euro 30

Modalità di Acquisto:
- ON LINE tramite il sito della Vineria Verso (https://versotorino.it/eventi/degustazione-vini-spagna/)
- Satispay della Vineria Verso (inviare un messaggio prima per conferma disponibilità)
- Direttamente in Vineria, in Via San Paolo 20, Torino

Per info: inviare whatsapp al numero 379 2641510

Vineria Verso, via San Paolo 20, Torino

Mercoledì 14 Maggio in Vineria Verso seconda edizione per la masterclass esclusiva sui Vini della Spagna attraverso il racconto e la degustazione di 5 vini che racchiudono il carattere di un popolo, il battito di un territorio, la sapienza di mani che trasformano l'uva in emozione, accompagnati da ...

30/04/2025

Giovedì 15 Maggio ritorna la serata all'insegna dei vinili, sorseggiando il proprio vino o il drink preferito, durante l'aperitivo, la cena, o il dopo cena.

Niente playlist, niente scelte automatiche. Possiamo definirlo un Dj set con i vinili, o una listening session, come nei migliori listening bar internazionali.

Ai dischi Mattia Angelucci, alias che selezionerà musica spaziando tra soul, funk, disco e sonorità UK. DJ toscano di base a Torino, mente dietro il party Capogiro e il progetto radiofonico Lavomatique, da anni porta avanti la sua visione musicale nella scena clubbing underground, con un amore sincero e instancabile per i suoni analogici dei vinili che colleziona con cura.

Si parte alle 19:00 e si va avanti fino alle 23.
Ingresso Gratuito, Menù alla Carta come sempre.
Prenotazione super consigliata.

Per info e prenotazioni scrivere su whatsapp al 3792641510

29/04/2025

Una famiglia ed una cantina, 2 storie che si intrecciano come viticci fin dal 1742, quando il cognome Roggero comparve per la prima volta al catasto comunale di Albugnano.

Mercoledì 7 Maggio in Vineria Verso degustazione di vini con Azienda Agricola Roggero di Albugnano (AT).

La famiglia Roggero è giunta ad oggi alla quinta generazione di viticoltori. Situata sulla collina di Albugnano, “il balcone del Monferrato’; l’azienda agricola Roggero coltiva a vite sette ettari di terreno, da sempre nel rispetto del paesaggio e dell’ambiente, tra vitigni tradizionali piemontesi e non solo: Grignolino e Barbera, Freisa, il rinomato Nebbiolo, dalle cui uve nasce !’Albugnano DOC, fino al riscoperto Montanera e all’internazionale Viognier.

I vini in degustazione:

- Viognier DOC “Vallana”
- Rosato “Rosa d’Autunno”, Barbera e Grignolino
- Albugnano Doc “Il Giglio”
- Albugnano Superiore

L’azienda viene condotta seguendo i protocolli di lotta integrata e minimizzando l’utilizzo dei prodotti chimici, sia per il contenimento delle malattie che nella gestione del suolo.

QUANDO: MERCOLEDI 07 MAGGIO
ORARIO: alle 19.00
DURATA: 60 minuti circa

L’INCONTRO E LA DEGUSTAZIONE SONO GRATUITI fino ad esaurimento posti, previa prenotazione del ticket quidi Eventbrite https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-azienda-agricola-roggero-albugnano-1333909321689

Dopo l’incontro è possibile rimanere in Vineria per la cena e acquistare le bottiglie del produttore.

Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo tramite whatsapp al numero 379 2641510 in caso di permanenza in Vineria.

28/04/2025

A maggio in Vineria Verso succedono un po' di cose belle. Arrivano nuovi vini da assaggiare, produttori da conoscere, serate di musica e storie da ascoltare con calma. Un mese semplice, senza troppa scena, con la voglia di stare insieme.

Si comincia Mercoledì 7 Maggio con con una splendida degustazione gratuita di vini di Albugnano, un piccolo angolo di Monferrato che ogni volta riesce a sorprendere, tra colline tranquille, vini che parlano chiaro, generazioni che si passano il testimone. Il Monferrato come piace a noi.

Mercoledì14 Maggio torneremo a viaggiare lontano, alla scoperta della Spagna del vino: Rubén Bañós ci accompagnerà attraverso alcune delle sue regioni più affascinanti, dalla Rioja alla Galizia fino alla Navarra, in una masterclass da non perdere, accompagnata da tapas spagnole.

Giovedì 15 Maggio torna la nostra serata dedicata al vinile, ad accompagnare l'aperitivo, la cena o il dopo cena da Verso con una selezione di Mattia Angelucci, alias , che spazia tra soul, funk, disco e suoni UK, sempre e rigorosamente su vinile.

Mercoledì 21 Maggio, infine, tornerà a trovarci Andrea Torchio con una nuova verticale di barbere direttamente dalla sua cantina : anni diversi, storie diverse. Il tempo fa il suo mestiere, noi facciamo il nostro: assaggiamo.

La primavera continua.
E noi siamo pronti ad accoglierla, una serata alla volta.

Prenotazioni e info nel link in bio o cercate sulla pagina del nostro sito https://versotorino.it/eventi/

28/04/2025

Questa settimana se trovate la saracinesca giù non disperate: Vineria Verso è in vacanza. Ma torneremo Martedì 6 Maggio, dalle 17.30 in poi, come sempre.

Per future prenotazioni e info sui prossimi eventi scrivete su whatsapp al numero 3792641510.

A presto !

VV