Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:30 - 13:00 16:00 - 19:30 Martedì 09:30 - 13:00 16:00 - 19:30 Mercoledì 09:30 - 13:00 16:00 - 19:30 Giovedì 09:30 - 13:00 16:00 - 19:30 Venerdì 09:30 - 13:00 16:00 - 19:30 Sabato 09:30 - 13:00 16:00 - 19:30

Enoteca Bischoff il vino a Trieste dal 1777

Casa
Italia
Trieste
Enoteca Bischoff il vino a Trieste dal 1777

Dal 1777 il vino a Trieste!

L’enoteca Bischoff fu fondata nel 1777 da un cittadino svizzero, Antonio Bischoff, giunto a Trieste per cogliere le opportunità commerciali offerte dal Porto Franco, status appena concesso alla città da Carlo d’Asburgo nel 1719. L’enoteca Bischoff ha attraversato indenne epoche difficili ed ha celebrato nel 1977 il suo secondo centenario, con la fortuna di poter esporre, assieme ad altri cimeli, u

na rara collezione di bottiglie di Malaga Stravecchio, ritrovate fortunosamente insabbiate dal 1800 nei sotterranei del negozio di via Mazzini nell’inverno del 1976, durante dei lavori resi
necessari dai danni causati da un’eccezionale alta marea. Lo storico Malaga fu anche oggetto di un’esposizione presso la celebre casa d’aste
Christie’s, come testimoniano i documenti dell’epoca. Oggi l'enoteca Bischoff è considerata la più grande della regione e vanta un imponente assortimento di vini prestigiosi e bottiglie da collezione.

27/05/2026

Whisky che non si dimentica 🥃

Un irlandese a tripla distillazione, affinato tra Bourbon e Sherry, con un profilo morbido e diretto, dove tornano mela, cereali e una speziatura leggera.

Muja Irish Whiskey lo scegli al primo sorso. E poi lo scegli di nuovo.

20/05/2026

Precisione pura 🍸🌿

Dal mondo del sake, Sakari propone un gin pulito ed essenziale, con una parte agrumata e fresca che arriva subito, seguita da note più erbacee e leggermente speziate, costruite su botaniche giapponesi che gli danno un profilo preciso, fuori dai soliti schemi.

Delicato all’inizio, ma con una profondità che esce piano.
E quando esce, resta.

Se cerchi qualcosa di diverso dal solito gin…
Passa in enoteca.

13/05/2026

Non un finale qualsiasi 🥃

Ci sono amari che chiudono la serata.
E poi ci sono quelli che la lasciano aperta.
J.Rose Sangue Amaro è un liquore alle erbe costruito sui contrasti: note agrumate e balsamiche all’inizio, poi più caldo, più profondo, con una speziatura che arriva piano e resta.

Morbido, ma con carattere.
Avvolgente, ma mai fermo.
Impossibile da ignorare.

10/05/2026

Un augurio speciale dall’Enoteca Bischoff ❤

06/05/2026

Fiori nel calice 🌸

Un rosé che parte delicato e poi sboccia, sorso dopo sorso.
Miss Rosè Montesantoccio Az. Agricola gioca su note floreali e piccoli frutti rossi, con una freschezza netta che lo rende scorrevole e piacevole fino all’ultimo assaggio. Un finale leggermente sapido, di quelli che fanno tornare subito al bicchiere.

Per la Festa della Mamma, salta il regalo prevedibile.
Passa in enoteca.

24/04/2026

Un giallo che si fa notare. 💛

Profumato, ma non invadente. Aromatico, ma pulito. Fresco, scorrevole, mai pesante. Di facile beva ma mai banale.

Il Moscato giallo non stanca mai e Manincor lo interpreta con equilibrio, precisione e nessuna forzatura.

17/04/2026

Il problema è fermarsi alla prima. 🍺

Ingredienti scelti, lavorazione pulita, e legame con il territorio. A Pordenone Birra di Naon lavora gli stili senza stravolgerli. Il risultato è una linea coerente, dove cambia l’intensità ma non l’approccio.
Dalla più fresca alla più decisa, caratteri diversi, ma ben riconoscibili.

Birra buona. Fatta come si deve.

10/04/2026

Non è il solito amaro. E si sente. 🥃

Seri Pervas Riserva 1839 non finisce dimenticato in fondo al mobile bar.
Affinato in barrique di rum giamaicano, ha una struttura ampia, calda, con una profondità che resta.

Il legno che fa la differenza.
In esclusiva in enoteca.

05/04/2026

L’Enoteca Bischoff augura a tutti una serena e felice Pasqua. 🍷🐣

02/04/2026

Pasqua è dietro l’angolo 🐣🍬

Scatole di latta decorate, colorate e piene di caramelle: un piccolo regalo che mette subito allegria. Belle da regalare, perfette da riutilizzare, impossibili da ignorare.

Sorprendi con un’idea regalo simpatica e diversa dal solito.
Vieni a scegliere il tuo cupcake.

Indirizzo

Via Mazzini, 21
Trieste
34121

Orario di apertura

Lunedì	09:30 - 13:00
	16:00 - 19:30
Martedì	09:30 - 13:00
	16:00 - 19:30
Mercoledì	09:30 - 13:00
	16:00 - 19:30
Giovedì	09:30 - 13:00
	16:00 - 19:30
Venerdì	09:30 - 13:00
	16:00 - 19:30
Sabato	09:30 - 13:00
	16:00 - 19:30

Telefono

+39040631422

Sito Web

http://www.bischoff.it/

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