28/10/2026
Quanti vini scegliamo perché conosciamo già il nome?
Questa settimana al calice abbiamo deciso di fare il contrario.
🍷 Antièri di Schola Sarmenti: Susumaniello in purezza, dal Salento.
🥂 Pinot Blanc & Auxerrois di Domaine Mittnacht Frères, dall’Alsazia.
Due vini molto diversi e due occasioni per assaggiare qualcosa che forse normalmente non ordineresti.
È una delle cose che ci piace di più dell’enoteca: non avere sempre la risposta pronta alla domanda “cosa prendo?”, ma poterne aggiungere ogni tanto una nuova.
Magari il prossimo vino che ti piace non lo conosci ancora.
📍 La Bidule · Treviglio
