La Casareccia

24/10/2026

23/10/2026

Questa settimana abbiamo: TORTELLI AI PORCINI, TORTELLI AL RADICCHIO. Oltre a questi potete trovare i nostri altri cavalli di battaglia come tortelli di zucca, tortelli verdi e cappelletti. Vi aspettiamo 🥳🎉

15/10/2026

CAPPELLACCI AI FUNGHI PORCINI 🍄‍🟫 Un abbraccio di bosco in ogni morso: la delicatezza della pasta fresca incontra il sapore intenso dei funghi porcini trentini, per un piatto che profuma di montagna, di natura e di autunno.

15/10/2026

🍝 DALLA NOSTRA TERRA AL MONDO… E ORA ALLA BIGOLATA DI BIRRRMANIA! 👨‍🍳🌍

Per la nostra BIGOLATA di sabato 24 ottobre, Birrrmania ha deciso di affidarsi a un vero maestro della pasta fresca: Alessandro Aldrovandi, luzzarese doc! ❤️

Ma chi è Alessandro? Non un semplice cuoco, ma un autentico ambasciatore della tradizione italiana della pasta, con una storia fatta di passione, esperienza e tanta voglia di portare la nostra cucina nel mondo.

Tutto nasce dall'incontro con l'arte della sfoglia durante un'esperienza lavorativa a Cannes. Da lì, oltre quarant'anni di esperienza nel mondo della pasta fresca, con la sua bottega La Casareccia a Suzzara.

✈️ E la sua cucina ha viaggiato davvero lontano!
Dal Nord Europa a Johannesburg, dalla Giamaica al Messico, passando per gli Stati Uniti e il Canada, Alessandro gira il mondo per insegnare i segreti della pasta fresca e ripiena, formando professionisti e trasmettendo le tecniche e i saperi della grande tradizione italiana.

Un bagaglio di tecnica, passione ed esperienza che racconta una cosa semplice: la pasta fresca non è soltanto farina e uova, ma è cultura, storia e tradizione da tramandare! 🇮🇹❤️

🍝 E sabato 24 ottobre tutto questo sarà alla portata della nostra BIGOLATA!

Noi di Birrrmania siamo pronti a mettere in tavola gusto, convivialità e territorio. Voi, invece, preparate l'appetito! 😋

📅 SABATO 24 OTTOBRE
🍝 BIGOLATA DI BIRRRMANIA
📍 Sala Polivalente – Via Panagulis, Luzzara�⏰ Dalle 19:30

🌍 Puoi insegnare la pasta fresca in giro per il mondo, collaborare con grandi nomi della cucina italiana e attraversare oceani… ma non c'è niente di meglio che tornare a casa, nella propria terra, e mettere le mani in pasta!

E noi siamo orgogliosi di avere un luzzarese doc ad assisterci ai fornelli! ❤️

👉 È gradita la prenotazione!�📞 349 5589630 – 338 9508042
Segnatevi la data… il 24 ottobre si fa festa! 🎉

24/04/2026

Sì ricorda a tutti che sabato 25 aprile saremo chiusi tutto il giorno. BUONE FERIE A TUTTI

02/04/2026

Per festeggiare la primavera e Pasqua: Tortelli a forma di fiore con cipolla di Tropea caramellata e pecorino romano ed lasagne con zucca, salsiccia e scamorza. Buona Pasqua a tutti 🐣