Il cioccolato dei migliori cioccolatieri toscani e italiani, dolciumi artigianali, gastronomia e caffè. STORIA DELL'ENOTECA GENSINI
Da 90 anni e da quattro generazioni a Sesto Fiorentino
Nel lontano 1930 Ferrero Gensini ha iniziato la nostra attività con un forno pasticceria. Insieme alla meravigliosa fragranza dei dolci si sentiva già anche il profumo del vino. Con il passare degli anni Gabriele
, figlio di Ferrero, ha abbandonato la pasticceria ed ha iniziato a visitare fattorie: la passione per il vino era molto più forte! Le vigne con i loro colori, la vendemmia, i profumi intensi del mosto, la fermentazione, l’affinamento in botte e poi in bottiglia, il profumo del vino hanno fin da subito affascinato Gabriele, al quale, ogni volta che apriva una bottiglia, gli riaffioravano alla mente tutte quelle immagini e quelle sensazioni, e insieme a queste gli odori e i profumi assaporati in cantina. Oggi cerchiamo di trasmettere ai nostri clienti questa grande passione, facendo capire che il vino è una cosa viva, mutevole, sensibile a mille fattori e che l’abbinamento giusto tra un vino e una pietanza può aiutare a completare ed esaltare a vicenda profumi e sapori in un equilibrio quasi perfetto. La nostra enoteca è attualmente gestita da Massimiliano e Chiara, rispettivamente figlio e nipote di Gabriele. Fin da subito, qualità e professionalità sono sempre state le nostre due parole d'ordine. Tutti sommelier da Gabriele, a Massimiliano ed a Chiara hanno portato avanti questa attività con grande dedizione e passione, passione che comprende il mondo del vino ma non solo. Presso l’Enoteca Gensini troverete infatti, non solo vini, distillati e bottiglieria in genere, ma anche il cioccolato dei migliori cioccolatieri toscani ed italiani, tantissime specialità dolciarie, i famosi cantuccini di Antonio Mattei di Prato, i confetti Crispo, il caffè Mokalux, tantissima gastronomia, pecorini, salumi e tante specialità come patè, sughi, sottoli, creme, marmellate, mieli e specialità al tartufo delle migliori aziende in commercio. Inoltre tutta la gamma dei prodotti al peperoncino della Peperita di Castagneto Carducci e grandi novità come i tè e le tisane di una delle migliori aziende di tè al mondo: la Dammann di Parigi. Inoltre un assortimento di spezie. CIOCCOLATO:
Oltre alle più importanti aziende italiane come Caffarel, Lindt, Venchi, Majani, Masoni e Perugina presso la nostra enoteca troverete i prodotti dei più importanti cioccolatieri toscani: Slitti di Monsummano Terme, Varvaro di Lamporecchio e Angiolini di Pisa. Troverete anche un grande assortimento di biscotti per le vostre colazioni e scatole di pasticceria per tutti i gusti. Il famoso Panbriacone del Bonci di Montevarchi, i fantastici wafer Babbi e i boeri Bodrato. Le cialde di Montecatini e i brigidini di Lamporecchio. VINI E BOTTIGLIERIA:
Vini da tutte le regioni italiane, dal vino da tavola, a svariate IGT, DOC e DOCG delle più importanti e famose aziende italiane ma anche di piccole aziende emergenti da noi selezionate. Grande assortimento di vini francesi sia bianchi che rossi e qualche vino dal resto dell’Europa e del mondo. Spumanti, champagne, grappe, rum, whiksy, cognac, armagnac, brandy, calvados, liquori, amari e tanto altro. Inoltre tantissime tipologie di birre artigianali, anche senza glutine. I favolosi succhi di frutta Kohl senza zuccheri aggiunti e il Bellini; l’originale dell’Herry’s bar di Venezia. CAFFE':
Caffè Mokaluk torrefatto giornalmente dalla ditta Pio Piazzesi e macinato freschissimo da noi in negozio secondo le vostre esigenze. GASTRONOMIA:
Le marmellate, i patè, le salse, le creme per crostini, i prodotti al tartufo della T&C, i ragù, i sughi, l’aceto balsamico, l’olio nuovo e tante altre specialità. Inoltre un grande assortimento dei Salumi del Bonuccelli di Camaiore, dei favolosi pecorini del Caseificio Il Fiorino di Roccalbenga, e del parmigiano reggiano Cantarelli, una delle aziende storiche di Reggio Emilia. Creme e marmellate per salumi, formaggi e bolliti dell’azienda La Collina Toscana. Peperita e l’eccellenza del peperoncino. Grandissimo assortimento della favolosa pasta all’uovo di Campofilone, una delle migliori in Italia. SPECIALE NATALE:
In occazione delle festività Natalizie, oltre alle tradizionali confezioni regalo, si preparano, su vostra richiesta, ceste, cassette, strenne, scatole sia dolciarie che gastronomiche e confezioni di vini, spumanti e champagne. Inoltre abbiamo un fantastico salmone scozzese, un’ottimo caviale e la possibilità di avere un’ottimo tartufo fresco su ordinazione. I nostri prodotti natalizi, ai quali siamo fedeli ormai da oltre 20 anni, come i panettoni e i pandori Gensini, i torroni, i ricciarelli, i cavallucci alla noce, i panforti: tutti prodotti artigianali di una bontà superlativa. Troverete anche la famosa Cassata Fiorenza, il panbriacone e il pan del cassero del Bonci di Montevarchi. SPECIALE PASQUA:
Grande assortimento di uova di cioccolato delle migliori marche italiane in tantissimi gusti e grammature, le nostre colombe artigianali Gensini e la favolosa Bria Colomba del Bonci di Montevarchi. Tante idee regalo da qualsiasi prezzo e tipologia. Ceste, scatole di ovetti e tante confezioni regalo. SPECIALE AZIENDE:
Da 90 anni, la nostra azienda è specializzata in forniture aziendali, dai pacchi regalo per i dipendenti a diverse confezioni sia dolciarie che gastronomiche. Effettuiamo consegne a domicilio in tutta Italia tramite i nostri incaricati e su richiesta effettuiamo spedizioni anche in Europa e nel resto del mondo. I NOSTRI PRODOTTI:
Abbiamo inoltre una gamma di prodotti per celiaci e vegani, dal cioccolato, ai vini fino ai biscotti. Venite a trovarci in Piazza del Mercato al n. 3 a Sesto Fiorentino e avrete la possibilità di vedere personalmente quanto vi abbiamo descritto, senza nessuno impegno di acquisto. Troverete anche un comodissimo parcheggio proprio di fronte al negozio. tel. 055 4489408 fax. 055 4485578 www.gensinienoteca.it
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