10/02/2026
FRANCIACORTA ROSÉ (Brut):
La cuvée è composta da Pinot Nero a cui si aggiungono percentuali di Chardonnay e Pinot Bianco, con un affinamento sui lieviti di 24 mesi.
Esame visivo👁:
Il colore si presenta di un rosato lucente il quale è dovuto alla macerazione sulle bucce della frazione di Pinot Nero, in cuvee con Chardonnay e Pinot Bianco.
Esame olfattivo👃:
Al naso è pieno di frutto rosso maturo con accenni di vaniglia. In bocca è succoso, con un perlage fine e persistente.
Abbinamenti🍝:
Crostacei, salumi, sushi
FRANCIACORTA PAS DOSÉ:
La cuvée è composta da una maggioranza di Chardonnay a cui si aggiungono piccole percentuali di Pinot Bianco e Pinot Nero,con un affinamento minimo sui lieviti di almeno 30 mesi.
Esame visivo👁:
Alla vista si presenta con un colore giallo chiaro brillante, attraversato da un perlage sottile e persistente.
Esame olfattivo 👃:
Il bouquet è raffinato, con profumi agrumati di zagara, scorza di lime, aromi di mela verde, pesca bianca, crosta di pane, frutta secca e delicate sfumature di erbe officinali.
Abbinamenti 🍝:
Ostriche, pesce crudo e primi piatti di pesce.
FRANCIACORTA SATEN (Brut):
Il Franciacorta Saten di Mosnel è composto dal 100% di uve di Chardonnay, con un affinamento sui lieviti di 36 mesi.
Esame visivo 👁:
Alla vista presenta un giallo dorato con riflessi brillanti e intensi, mentre è presente un perlage fine e persistente.
Esame olfattivo 👃:
I profumi ricordano il mandarino, lo zenzero candito, note di caramello tostato e di b***o insieme alla caratteristica crosta di pane appena sfornato.
Abbinamenti 🍝:
In abbinamento è consigliato con stuzzichini a base di creme leggere e fresche, salmone affumicato e formaggi freschi; ottimo anche in accompagnamento a primi piatti conditi con crostacei e molluschi e piatti a base di verdure di stagione.
Tutti i prodotti qui descritti, puoi trovarli in negozio!
Passa a trovarci!🍷
