Poggio delle Baccanti

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Poggio delle Baccanti "Forse perché ci appartiene come le nostre origini, cosi ci piace immaginare che il vino scorra,nel “Poggio delle Baccanti”, az. Nato nel 1924.

agricola La Mura, nasce come evoluzione dell’azienda vinicola La Mura che fu fondata negli anni cinquanta dal signor Raffaele La Mura. Raffaele, figlio di viticoltore, iniziò in giovane età a produrre e commercializzare vino con il fratello Paolo. Accumulata la necessaria esperienza, decise successivamente di mettersi in proprio interessandosi ai diversi vitigni della Campania e dedicandosi in modo particolare alla produzione del Gragnano e dei vini vesuviani. Con il passaggio generazionale si affinano le tecniche e si modernizzano le attrezzature ma, il figlio Giovanni ed il nipote Raffaele (enologo), attuali amministratori, nel tentativo di dare un nuovo contributo capiscono di dover ampliare la filiera e stringendo un patto con la “Terra” si dedicano al miglioramento della coltivazione della vite. Forte della tradizione e con l’entusiasmo delle nuove generazioni, “Poggio delle Baccanti” dedica sempre più energia alla produzione e alla salvaguardia dei vitigni tipici dell’area. Consapevole dell’ importanza rivestita dal territorio e dalla territorialità questa azienda ha come scopo non la sola riproposizione dei prodotti dell’area, ma il riproporre una filosofia di vita, cercando di perfezionare dunque il connubio terra uomo. Attualmente la famiglia La Mura è impegnata nella produzione di cinque monovitigni autoctoni oltre che ai tradizionali vini della Pen*sola Sorrentina, del Vesuvio e di recente anche di Capri, prestando molta attenzione anche ai prodotti tipici con cui accompagnarli e promuoverli.

23/08/2026

Gragnano da bere e Bacco e Cerere celebrano la tradizione enologica, la cultura e le radici millenarie dell’Ager Stabianus, tra degustazioni, archeologia e sapori tipici.

23/08/2026

Bacco e Cerere: l’Alta Cucina di Nicola Somma Celebra le Radici di Madonna delle Grazie,
Martedì 1 Settembre 2026 dalle 18:30 alle 01:00

Quando l'eccellenza della grande ristorazione incontra l'eredità di un territorio unico, il risultato supera la semplice esperienza gastronomica.

È quanto andrà in scena con "Bacco e Cerere", l'evento esclusivo che vede protagonista lo Chef Nicola Somma talento campano già stella Michelin al Cannavacciuolo Bistrot di Torino e Laqua Countryside di Ticciano a Vico Equense, storica firma dell'alta cucina italiana che torna alla IV edizione nella sua storica comunità nativa di Madonna delle Grazie una celebre area che riserva un grande patrimonio culturale conosciuto in tutto il mondo.

La serata trae ispirazione dall’ affresco di epoca romana rinvenuto nella Villa Carmiano a Madonna delle Grazie nella campagna di scavi di Libero D’Orsi ( ammirabile al Museo Archeologico di Stabia ) dal dialogo mitologico tra Bacco, dio del vino e del convivio, e Cerere, divinità della terra, della fertilità e del grano, un binomio che per lo Chef Somma non è una semplice suggestione poetica, ma un vero e proprio ritorno alle origini.

L'evento si configura come un viaggio sensoriale in cui la solarità delle materie prime dei Monti Lattari e del Golfo si fonde con il rigore tecnico e la creatività che lo hanno reso un punto di riferimento della cucina d'autore. Un Percorso tra Memoria e Innovazione.

Il menu ideato per la serata mette al centro l'arte della panificazione, i primi piatti dedicati ai grandi formati di pasta di Gragnano e l'esaltazione degli ortaggi di stagione,
sapientemente accostati a una selezione enologica di alto profilo
tratta dal suo amico d’infanzia e Sommelier Professionista Mimmo Sabatino cresciuti insieme a circa 30 metri di distanza. La collaborazione si estende anche con il consorzio Produttori vini DOP Pen*sola Sorrentina guidato dal presidente e enologo Raffaele La Mura al centro del programma Gragnano da Bere

"Bacco e Cerere" è un racconto corale che rende omaggio alla civiltà contadina e alla cultura del buon cibo. Attraverso la mano esperta di Nicola Somma, le tradizioni di Madonna delle Grazie si trasformano in un'esperienza d'alta scuola, dimostrando come le radici più profonde possano spalancare le porte alle vette della gastronomia contemporanea.
Clicca sul programma dell’evento
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05/08/2026
Un grande ringraziamento ai miei nuovi follower! Sono felice di avervi tra noi!Francesco Longobardi, Pino Di Lauro
07/01/2026

Un grande ringraziamento ai miei nuovi follower! Sono felice di avervi tra noi!

Francesco Longobardi, Pino Di Lauro

Indirizzo

Via Stabia 733
Sant'antonio Abate
80057

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