Enoteca Enodeli

Indicazioni Sito Web Contatta l'azienda

Enoteca Enodeli Due sedi:
-San Cesareo: Via Casilina 428
-Frascati: Piazza San Pietro 8

23/10/2026

Oggi è la Giornata Mondiale dello Ch*****ne e noi abbiamo deciso di festeggiarla a modo nostro. 🥂

Dimenticatevi per un attimo il cliché delle ostriche, del caviale e dell’atmosfera ingessata. 🦪

La verità è che il miglior matrimonio possibile per una grande bollicina è un classico senza tempo: pizza bianca calda e mortadella tagliata finissima.

La grassezza e la morbidezza del salume chiedono solo una cosa: la freschezza tagliente, la sapidità e l’eleganza di uno Ch*****ne per pulire il palato e ricominciare da capo.

Morso dopo morso, sorso dopo sorso.

Sacrilegio per i puristi o abbinamento definitivo?

Diteci la vostra nei commenti. 👇

📍 Via Casilina 428, San Cesareo (RM)

📍 P.za S. Pietro 8, Frascati (RM)

🎥 .agency

*****neDay *****ne

21/10/2026

Domande a raffica, zero filtri. 🍷

Abbiamo messo Matteo sotto torchio: risposte d’istinto sulle questioni più divisive che affrontiamo ogni giorno al banco.

Su alcune cose non si transige (A ogni vino il suo calice 🥂🍷), su altre... giudicate voi dal video.

Lui è convinto delle sue idee.

E tu, come la pensi?
Fatti sotto nei commenti 👇

E se invece vuoi bere bene davvero, sai dove trovarci per rimediare.

📍 Via Casilina 428, San Cesareo (RM)

📍 P.za S. Pietro 8, Frascati (RM)

🎥 .agency

🚨ULTIMI 4 POSTI RIMASTI ‼️Tre Chardonnay italiani di altissimo livello, tra cui il Cervaro, che sfidano un Premier Cru f...
20/10/2026

🚨ULTIMI 4 POSTI RIMASTI ‼️
Tre Chardonnay italiani di altissimo livello, tra cui il Cervaro, che sfidano un Premier Cru francese e due internazionali pazzeschi come Juris e Aaldering. 🟡 

Giovedì 22 ottobre, al MAYDELI , facciamo la vera sfida dello Chardonnay. Un confronto didattico e divertente come piace a noi, con 6 calici in degustazione più l’aperitivo iniziale. 

La scaletta della serata:
• Aperitivo alle 20:00 con bollicina di Chardonnay, jamón ibérico e pizza
• 6 calici alla cieca guidati da Matteo e dal nostro Master Sommelier Daniele
• Dalle 21:30 in poi, tutti liberi di ordinare alla carta 

Costo della serata: 45€.

Se volete esserci, scriveteci adesso in DM per bloccare il vostro tavolo. 🍷 

Krown Agency

19/10/2026

Prima cena dai suoceri e scopri che il padre se ne intende pure di vino?

La figura di m***a è dietro l’angolo 😳

In questi casi, la nostra regola d’oro è: zero banalità.

Ti proponiamo due bottiglie di due piccole isole: Vermentino d’Elba o Malvasia secca delle Lipari, e non sbagli mai.

E se non piacciono?

Beh, il problema può essere solo uno… 😂🥂
E tu, che vino porteresti per non fare una figura di m***a?

Scrivicelo nei commenti! 👇

📍 Via Casilina 428, San Cesareo (RM)

📍 P.za S. Pietro 8, Frascati (RM)

🎥 .agency

16/10/2026

Il venerdì sera lo rispetti solo se c’è un vassoio di fritti in mezzo al tavolo. 🍟

Il punto non è se berci qualcosa vicino, ma cosa.
Perché abbinare una bevanda qualsiasi a un fritto croccante e bollente è un crimine che non possiamo perdonare. 🍷

La buona notizia?
Per sgrassare il palato come si deve e fare una bella figura con gli amici, non serve svenarsi. Con poco la svolti. 💶

Le due strade che ti consigliamo:
Franciacorta Satén: morbido, cremoso, avvolgente. 🍾

Trento Doc Pas Dosé: teso, verticale, una lama che pulisce tutto. 🏔️

Quale scegli per il tuo venerdì sera?
Dillo nei commenti 👇

E se vuoi andare sul sicuro per l’aperitivo del weekend, sai dove trovarci. ✨
📍 FRASCATI — Piazza S. Pietro 8

📍 SAN CESAREO — Via Casilina 428

🎥 .agency

Dopo il nostro ultimo reel, abbiamo ricevuto molte richieste per approfondire sul tappo a vite. 🍷Lasciamo da parte le de...
15/10/2026

Dopo il nostro ultimo reel, abbiamo ricevuto molte richieste per approfondire sul tappo a vite. 🍷

Lasciamo da parte le definizioni tecniche che avrai già letto ovunque.

Voglio raccontarti la nostra vera esperienza sul campo, maturata aprendo centinaia di bottiglie.

Scorri per scoprire come la pensiamo davvero 👇

Siamo decisamente favorevoli all’uso del tappo a vite, ma riconosciamo tutto il fascino del sughero tradizionale.

La sua funzione storica è incredibile: permette al vino di respirare e di evolvere nel tempo verso sentori maturi e complessi.

Ma c’è un rovescio della medaglia che chi beve vino conosce bene... 🍇

Quante volte ci siamo trovati di fronte a bottiglie importanti (anche molto costose) rovinate da un’eccessiva ossidazione o dalla classica muffa che sa di cartone marcio?

Con il tappo a vite succede esattamente l’opposto:

zero difetti, una freschezza pazzesca che sfida il tempo e profumi che esaltano mineralità e fiori. ✨

La prova del 9 l’abbiamo fatta assaggiando gli stessi vini, stessa annata.

Dopo 10-15 anni, quelli in sughero avevano una maturità notevole.
Quelli a vite sembravano aver bloccato il tempo, risultando molto più giovani.

La domanda sorge spontanea: è giusto bloccare l’evoluzione di un prodotto vivo? ⏳

Ormai i tappi a vite offrono membrane calibrate per gestire lo scambio di ossigeno a priori.

Se la tecnologia riuscirà a replicare le funzioni del sughero, che senso avrà continuare a usarlo?

Molti dicono che senza il sughero si perde la storia e il romanticismo di aprire grandi vini.

Ogni salto tecnologico però richiede di abbandonare la tradizione...

Voi da che parte state?

Siamo davvero pronti?

Scrivetelo qui sotto! 👇
📍 SAN CESAREO — Via Casilina 428

📍 FRASCATI — Piazza S. Pietro 8

Enoteca

14/10/2026

Sfatiamo un mito da bar: il sughero non è sempre sinonimo di qualità e la vite non è per i vinacci da cartone. 🍷

All’estero lo usano da anni anche per le grandi riserve, e anche in Italia la musica sta finalmente cambiando.

Meno difetti di tappo, freschezza garantita e zero sbattimenti col cavatappi quando sei a cena.

Tu fai ancora il pignolo sul sughero o ti sei già convertito?

Dicci la tua nei commenti o vieni a provarne uno da noi 👇
📍 Via Casilina 428, San Cesareo (RM)

📍 P.za S. Pietro 8, Frascati (RM)

🎥 .agency

12/10/2026

Quando le pene d’amore chiamano,Enodeli risponde! 🍷💔

Per dimenticare ci vuole qualcosa di importante: un Carmignano toscano DOCG (e non DOC), 14,5 gradi, taglio bordolese e bottiglie numerate. 🍾

Una struttura pesante per curare un cuore spezzato. ❤️‍🩹

Se anche tu hai bisogno della bottiglia giusta per la serata... passa in enoteca! 👇

📍 Via Casilina 428, San Cesareo (RM)

📍 P.za S. Pietro 8, Frascati (RM)

🎥 .agency

09/10/2026

SÌ, MA CHE ME CE BEVO? 🍷🎃
Ep.1: Risotto alla zucca!
Finalmente le temperature calano e possiamo tornare a stappare sui piatti d’autunno.
Meglio la grassezza e la freschezza di un Riesling artigianale o la leggerezza di un rosso nato da un progetto sociale speciale?
Noi nel dubbio li stappiamo entrambi.
Tu quale sceglieresti?
Passa in enoteca👇
📍 Via Casilina 428, San Cesareo (RM)
📍 P.za S. Pietro 8, Frascati (RM)
🎥 .agency

07/10/2026

Il vino rosso a “temperatura ambiente”?
Un errore che ti fa buttare i soldi. 🍷❌
Se lo bevi troppo caldo senti solo l’alcol e ti perdi tutta la freschezza del vino.
Mezz’ora in frigo a casa o cestello del ghiaccio al ristorante: portalo a 14 gradi e cambia tutto. ❄️🧊
Provaci, poi passa in enoteca a farci sapere se non avevamo ragione! 👇
📍Via Casilina 428, San Cesareo (RM)
📍P.za S. Pietro 8, Frascati (RM)
🎥 .agency
SanCesareo BereBene Sommelier VinoRosso ConsigliVino FalsiMiti VinoFresco CestelloDelGhiaccio

Indirizzo

Via Casilina, 428
San Cesareo
00030

Orario di apertura

Martedì 10:00 - 13:00
16:30 - 19:30
Mercoledì 10:00 - 13:00
16:30 - 19:30
Giovedì 10:00 - 13:00
16:30 - 19:30
Venerdì 10:00 - 13:00
16:30 - 19:30
Sabato 10:00 - 13:00
16:30 - 19:30
Domenica 10:00 - 13:00

Sito Web

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Enoteca Enodeli pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Enoteca Enodeli:

Scelte rapide

Condividi

Categoria