08/05/2026
Vino Rosso Lezer Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 - Foradori
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Il Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 “Lezèr” di Foradori è un vino rosso leggero e vibrante, espressione fresca e contemporanea del Teroldego trentino.
Ottenuto da uve Teroldego coltivate secondo pratiche biodinamiche, nasce da vigneti situati nella Piana Rotaliana, su suoli alluvionali ricchi di scheletro. La vinificazione è essenziale e poco interventista, con fermentazioni spontanee e una macerazione breve, pensata per privilegiare fragranza, agilità e bevibilità.
Al naso si presenta con profumi immediati e croccanti di piccoli frutti rossi, fragola, lampone e melograno, accompagnati da leggere note floreali e un accenno speziato. Al palato è snello, succoso e dinamico, con tannini delicati, una freschezza vivace e un finale scorrevole, fresco e piacevolmente fruttato.
Si abbina perfettamente a:
salumi e antipasti;
piatti leggeri e cucina quotidiana;
carni bianche;
cucina vegetariana.
Da servire a 12–14 °C, anche leggermente fresco, è un rosso agile e dissetante, ideale per momenti informali e per una beva immediata.
Foradori è una delle realtà più rappresentative del Trentino, riconosciuta per un approccio biodinamico rigoroso e per vini che uniscono energia, purezza ed espressione territoriale.
