
16/06/2025
🍷🍴 Cena Degustazione “Tradizioni a Confronto” 🍴🍷
📅 Data: 19 giugno 2025
⏰ Ora: 20
📍 Luogo: Osteria Dalla Zabariona
Un evento esclusivo dove i sapori autentici della Sardegna incontrano l’anima culinaria della Romagna, accompagnati dai vini d’eccellenza di Ilaria Addis.
🎙️ Special Guest: Durante la serata sarà presente Ilaria Addis, che ci guiderà alla scoperta delle sue creazioni enologiche, svelando i segreti e le storie dietro ogni calice.
🌟 Il Menu e gli Abbinamenti 🌟
🍷 Madrighe 2024
🍲 Zuppa gallurese di pesce
Pane raffermo bagnato con brodo di paganelli e vongole, vongole e olio al basilico
🍷 Foristeri 2024
🍴 Crocchette di muggine e paganelli
Accompagnate da salsa al finocchietto
🍷 Sa M’ama e Su Sole 2024
🍝 Manfrigul mantecato alle ortiche
Arricchito con bottarga e scorza di limone
🍷 Sa M’ama e Su Sole (vecchia annata)
🍖 Ca****fo ripieno di mora romagnola e agnello
Servito con quenelle di caprino
🍷 Vino 152
🍰 Seadas di fossa e ricotta
Con una dolce nota di Saba
💶 Costo: 50€
📞 Prenotazioni: 3278976596 entro martedì 17/06
Posti limitati per una serata unica che celebra la tradizione, il territorio e l’arte del buon vino.
Non mancate! 🥂