20/01/2023
nasce dall’intuizione di Enza e Luigi Di Cecca che da anni sono impegnati nel mondo dell’agricoltura con la conduzione dell’ azienda di famiglia, la prima, e dei prodotti lattiero caseari il secondo. In questa giovane azienda si genera, come per il matrimonio che li vede uniti, un virtuoso sodalizio tra questi due mondi, due esperienze professionali e di vita che si stimolano e si confrontano. La Famiglia Di Cecca amplia così, grazie alla sinergia tra le erbe, il fieno, le spezie coltivate in loco e i formaggi prodotti dal Caseificio D&D, il suo impegno professionale e produttivo, qualificando e diversificando la sua offerta di prodotti di eccellenza. Il fienile si candida ad essere non solo una delle prime aziende del territorio a posizionarsi nel settore dell’affinamento caseario ma anche riferimento culturale per quanti vogliano investire in ricerca nel nostro territorio.
Formaggi unici ,dai sapori moderni con affinamenti e stagionature singolari..
Vieni in a degustare il conciato , L’aglianico , la masciotta, la selezione di caprini , la schiena d’ asino e il caciocavallo… #
