Tenuta Principe Mazzacane

Tenuta Principe Mazzacane Pensiamo globale, agiamo locale. Tutto in regime BIOLOGICO. "Pensiamo globale, agiamo locale".

Da qui parte la filosofia della Tenuta Principe Mazzacane: sostenibilità, identità e biodiversità sono la base per produrre prodotti da capra, allevate al pascolo in azienda, e Olio EVO. Dalle idee del sociologo Bauman segue la filosofia produttiva della Tenuta Principe Mazzacane: abbracciando la storia, la memoria e la biodiversità del Cilento, produciamo olio e alleviamo capre, con gustosi risultati.

“Comprate terra, perché non la fabbricano più”. (Mark Twain) 👇🏻~ Oggi è la Giornata Mondiale della Terra è noi di TPM ci...
22/04/2025

“Comprate terra, perché non la fabbricano più”. (Mark Twain) 👇🏻

~ Oggi è la Giornata Mondiale della Terra è noi di TPM ci teniamo a onorarla con le nostre caprette - in questi scatti con Ginevra - che ci aiutano a rigenerare e tener cura del terreno, del paesaggio, della biodiversità e quindi della nostra amata Terra ~

𝑪𝒉𝒊 𝒉𝒂 𝒊𝒍 𝒄𝒐𝒓𝒂𝒈𝒈𝒊𝒐 𝒅𝒊 𝒔𝒐𝒓𝒓𝒊𝒅𝒆𝒓𝒆 è 𝒑𝒂𝒅𝒓𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒆𝒍 𝒎𝒐𝒏𝒅𝒐.Sono stata sempre convinta di questa affermazione: sorridere è un ge...
07/10/2024

𝑪𝒉𝒊 𝒉𝒂 𝒊𝒍 𝒄𝒐𝒓𝒂𝒈𝒈𝒊𝒐 𝒅𝒊 𝒔𝒐𝒓𝒓𝒊𝒅𝒆𝒓𝒆
è 𝒑𝒂𝒅𝒓𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒆𝒍 𝒎𝒐𝒏𝒅𝒐.

Sono stata sempre convinta di questa affermazione: sorridere è un gesto potente. E ha un potenziale invisibile agli occhi ma sempre percettibile al cuore di chi è attorno a noi. Le capre lo sanno bene: sono animali estremamente empatici e, in quei giorni “no” che capitano a tutti, se ne accorgono subito. Prendono le distanze, come a dire, se non sorridi stammi alla larga! E hanno ragione. Per questo, specie se venite qui, ricordatevi di SORRIDERE!

Ps: un po’ in ritardo ma oggi abbiamo fatto il selfie! 🤣

Se vi siete persi Linea Verde - RaiUno di ieri, ecco il servizio in cui si racconta la nostra storia: dall’inizio ad ogg...
30/09/2024

Se vi siete persi Linea Verde - RaiUno di ieri, ecco il servizio in cui si racconta la nostra storia: dall’inizio ad oggi, fino Gustophia - Dispensa Popolare dove trasferire il latte in tante golose emozioni 😉

Buona visione 📺

📢Domani, saremo presenti su Linea Verde - RaiUno nella puntata dedicata al insieme a tante eccellenze del nostro terri...
28/09/2024

📢Domani, saremo presenti su Linea Verde - RaiUno nella puntata dedicata al insieme a tante eccellenze del nostro territorio. Insieme a Peppone Calabrese, vi condurremo prima a Tenuta Principe Mazzacane per pascolare con le nostre caprette e poi a Gustophia - Dispensa Popolare dove il latte si trasforma in tante emozioni diverse! Ore 12:20 tutti sintonizzati!

𝑷𝒆𝒓𝒄𝒉é 𝒂𝒍𝒍𝒆𝒗𝒂𝒓𝒆 𝒖𝒏𝒂 𝒓𝒂𝒛𝒛𝒂 𝒊𝒏 𝒗𝒊𝒂 𝒅’𝒆𝒔𝒕𝒊𝒏𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆? 👇🏻ʟᴇ ʀᴀᴢᴢᴇ ᴄʜᴇ ꜱɪ ꜱᴛᴀɴɴᴏ ᴇꜱᴛɪɴɢᴜᴇɴᴅᴏ - ɪɴ ɢᴇɴᴇʀᴀʟᴇ ɪɴ ɪᴛᴀʟɪᴀ - ꜱᴏɴᴏ ʟᴇ ʀᴀ...
25/09/2024

𝑷𝒆𝒓𝒄𝒉é 𝒂𝒍𝒍𝒆𝒗𝒂𝒓𝒆 𝒖𝒏𝒂 𝒓𝒂𝒛𝒛𝒂 𝒊𝒏 𝒗𝒊𝒂 𝒅’𝒆𝒔𝒕𝒊𝒏𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆? 👇🏻

ʟᴇ ʀᴀᴢᴢᴇ ᴄʜᴇ ꜱɪ ꜱᴛᴀɴɴᴏ ᴇꜱᴛɪɴɢᴜᴇɴᴅᴏ - ɪɴ ɢᴇɴᴇʀᴀʟᴇ ɪɴ ɪᴛᴀʟɪᴀ - ꜱᴏɴᴏ ʟᴇ ʀᴀᴢᴢᴇ ᴘɪÙ ʀᴜꜱᴛɪᴄʜᴇ, ᴄʜᴇ ᴅᴇʀɪᴠᴀɴᴏ ᴅᴀʟʟᴀ ᴛʀᴀᴅɪᴢɪᴏɴᴇ ᴢᴏᴏᴛᴇᴄɴɪᴄᴀ ᴅᴇʟ ɴᴏꜱᴛʀᴏ ᴛᴇʀʀɪᴛᴏʀɪᴏ: ꜱᴏɴᴏ Qᴜᴇʟʟᴇ ʀᴀᴢᴢᴇ ᴄʜᴇ ᴠᴇɴɪᴠᴀɴᴏ ᴀʟʟᴇᴠᴀᴛᴇ ɴᴇʟʟᴇ ᴄᴏꜱɪᴅᴅᴇᴛᴛᴇ “ᴢᴏɴᴇ ᴍᴀʀɢɪɴᴀʟɪ” ɪɴ ᴄᴏɴᴅɪᴢɪᴏɴɪ ᴀɴᴄʜᴇ ᴅɪꜱᴀɢɪᴀᴛᴇ.

ᴛʀᴀ Qᴜᴇꜱᴛᴇ, ɪɴ ᴄɪʟᴇɴᴛᴏ, ᴄ’È ʟᴀ ᴄᴀᴘʀᴀ ᴄɪʟᴇɴᴛᴀɴᴀ. ᴀ ꜱᴜᴀ ᴠᴏʟᴛᴀ Qᴜᴇꜱᴛᴏ ᴄᴇᴘᴘᴏ ꜱɪ ꜱᴜᴅᴅɪᴠɪᴅᴇ ɪɴ ᴛʀᴇ ꜱᴏᴛᴛᴏɢʀᴜᴘᴘɪ, ʟᴀ ɴᴇʀᴀ, ʟᴀ ꜰᴜʟᴠᴀ ᴇ ʟᴀ ɢʀɪɢɪᴀ.

Qᴜᴀɴᴅᴏ ᴀʙʙɪᴀᴍᴏ ɪɴɪᴢɪᴀᴛᴏ ᴀᴅ ᴀʟʟᴇᴠᴀʀᴇ ᴄᴀᴘʀᴇ, ᴀʙʙɪᴀᴍᴏ ꜰᴀᴛᴛᴏ ᴜɴᴀ ꜱᴄᴇʟᴛᴀ ᴅᴇᴛᴛᴀᴛᴀ ᴅᴀ 2 ꜰᴀᴛᴛoʀɪ: ꜱᴛᴜᴅɪᴏ ᴇ ᴍᴇᴍᴏʀɪᴀ.

ɪʟ ᴘʀɪᴍᴏ ᴄɪ ʜᴀ ᴘᴇʀᴍᴇꜱꜱᴏ ᴅɪ ᴍᴇᴛᴛᴇʀᴇ ᴀꜱꜱɪᴇᴍᴇ ᴛʀᴀᴅɪᴢɪᴏɴᴇ ᴄᴏɴ ᴍᴏᴅᴇʀɴɪᴛÀ; ʟᴀ ꜱᴇᴄᴏɴᴅᴀ, ᴄɪ ʜᴀ ᴅᴀᴛᴏ ɴᴏᴢɪᴏɴɪ ᴇᴅ ᴇᴍᴏᴢɪᴏɴɪ.

ᴀʙʙɪᴀᴍᴏ ꜱᴄᴇʟᴛᴏ ᴅɪ ʀᴇᴀʟɪᴢᴢᴀʀᴇ ᴜɴ ᴘʀᴏɢᴇᴛᴛᴏ ᴅɪ ꜱᴀʟᴠᴀɢᴜᴀʀᴅɪᴀ ᴅᴇʟʟᴀ ʀᴀᴢᴢᴀ ᴄɪʟᴇɴᴛᴀɴᴀ - ꜱᴇɴᴢᴀ ᴀᴄᴄᴇᴅᴇʀᴇ ᴀ ɴᴇꜱꜱᴜɴ ꜰᴏɴᴅᴏ ᴅɪ ꜱᴏꜱᴛᴇɢɴᴏ - ᴄʜᴇ ᴘᴏʀᴛɪᴀᴍᴏ ᴀᴠᴀɴᴛɪ ᴄᴏɴ “ᴠɪꜱ ᴄᴀᴘʀᴀ”, ᴀꜱꜱɪᴇᴍᴇ ᴀʟʟ’ɪꜱᴛɪᴛᴜᴛᴏ ᴅɪ ᴀʟᴛᴀ ᴄᴜʟᴛᴜʀᴀ ꜰᴏɴᴅᴀᴢɪᴏɴᴇ ɢ. ᴠɪᴄᴏ ᴄʜᴇ ʜᴀ ꜱᴘᴏꜱᴀᴛᴏ ʟᴀ ɴᴏꜱᴛʀᴀ ᴍɪꜱꜱɪᴏɴᴇ.

ᴏʟᴛʀᴇ ᴀ ᴄʀᴇᴀʀᴇ ᴜɴ ᴘʀᴇꜱɪᴅɪᴏ ᴀɴᴛʀᴏᴘɪᴄᴏ, ᴀʙʙɪᴀᴍᴏ ᴍᴇꜱꜱᴏ ɪɴ ᴀᴛᴛᴏ ᴜɴᴀ ʀɪᴄᴇʀᴄᴀ ᴄʜᴇ ᴘᴀʀᴛᴇ ᴅᴀʟʟᴀ ꜱᴇʟᴇᴢɪᴏɴᴇ ɢᴇɴᴇᴛɪᴄᴀ ᴅɪ Qᴜᴇꜱᴛᴀ ʀᴀᴢᴢᴀ ᴇ ɪɴᴅᴀɢᴀ ꜱᴜʟʟᴇ ᴘᴏᴛᴇɴᴢɪᴀʟɪᴛÀ ᴅᴇʟʟ’ᴀɴɪᴍᴀʟᴇ.

ʟᴀ ᴄᴀᴘʀᴀ ᴄɪʟᴇɴᴛᴀɴᴀ ᴘʀᴏᴅᴜᴄᴇ ᴜɴᴀ QᴜᴀɴᴛɪᴛÀ ᴅɪ ʟᴀᴛᴛᴇ ᴍɪɴᴏʀᴇ ʀɪꜱᴘᴇᴛᴛᴏ ᴀᴅ ᴀʟᴛʀᴇ ʀᴀᴢᴢᴇ ɪᴛᴀʟɪᴀɴᴇ, ᴍᴀ ɪʟ ꜱᴜᴏ ʟᴀᴛᴛᴇ ʜᴀ ᴜɴᴀ ʀᴇꜱᴀ ɴᴇᴛᴛᴀᴍᴇɴᴛᴇ ᴍᴀɢɢɪᴏʀᴇ ʀɪꜱᴘᴇᴛᴛᴏ ᴀʟʟᴇ “ʀᴇɢɪɴᴇ ᴘʀᴏᴅᴜᴛᴛʀɪᴄɪ”. ᴇ ɪʟ ꜱᴀᴘᴏʀᴇ ᴅᴇɪ ꜰᴏʀᴍᴀɢɢɪ ᴅᴇʀɪᴠᴀᴛɪ ᴅᴀʟʟᴀ ꜱᴜᴀ ᴛʀᴀꜱꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴᴇ ꜱᴏɴᴏ ɪɴɪᴍɪᴛᴀʙɪʟɪ.

👉🏻ᴘʀᴏᴠᴀʀᴇ ᴘᴇʀ ᴄʀᴇᴅᴇʀᴇ!😉

Le nostre caprette (e i formaggi realizzati dal loro latte biologico) nuovamente protagoniste per la Rai 🎬 🐐 Indovinate ...
11/09/2024

Le nostre caprette (e i formaggi realizzati dal loro latte biologico) nuovamente protagoniste per la Rai 🎬 🐐 Indovinate chi ci è venuto a trovare?

👉🏻Questa volta ascolterete anche un po’ di novità!

’ è il nostro yogurt di capra, da latte biologico - prodotto dalle nostre capre allevate al pascolo -, declinato in due...
17/08/2024

’ è il nostro yogurt di capra, da latte biologico - prodotto dalle nostre capre allevate al pascolo -, declinato in due gusti: Bianco e Frutti di bosco. L’hai mai assaggiato? Vieni a provarlo da Gustophia - Dispensa Popolare!

Tenuta Principe Mazzacane apre le porte a Gustophia - un luogo in cui si può trovare l’eccellenza cilentana ma anche na...
16/08/2024

Tenuta Principe Mazzacane apre le porte a Gustophia - un luogo in cui si può trovare l’eccellenza cilentana ma anche nazionale, oltre a potersi godere un aperitivo gustoso o un tasting guidato tra quelli a scelta -, un sogno che si avvera anche grazie al nostro progetto “Vis Capra”, Misura 16.1.2 della S.S.L. GAL Cilento, PSR Campania 2014/2021 che ha dato il via alla realizzazione del luogo dove valorizzare e raccontare al meglio i prodotti di capra, specie della razza cilentana, da noi allevata in regime biologico.

Per la pre apertura abbiamo avuto l’onore e il piacere di avere con noi è il Prof. Vincenzo Pepe .vincenzopepe accompagnato dalla consorte Tiziana Lista, il giornalista e amico Luciano Pignataro, i Consiglieri del GAL, Luigi Guerra e Claudio Aprea , il Presidente del Consorzio Diga Alento, Massimo V. Ambrosio .ambrosio , l’Ambasciatore della Dieta Mediterranea e caro amico Cristian Santomauro e tanti altri.

La forza di un territorio rurale risiede innanzitutto nella capacità di coniugare tradizione e innovazione e, proprio in questo paradigma, il progetto “Vis Capra” auspica ogni giorno a fare di meglio!

Vi aspettiamo in via Pedemontana, località Cerreta (Omignano), per raccontarvi di più e brindare assieme! 🥂

Oggi, ore 18, saremo al Castello Vichiano di Vatolla per presentare VIS CAPRA, un progetto ideato con l’Istituto di Alta...
15/07/2024

Oggi, ore 18, saremo al Castello Vichiano di Vatolla per presentare VIS CAPRA, un progetto ideato con l’Istituto di Alta Cultura Fondazione Giambattista Vico al fine di salvaguardare la capra Cilentana, il Cacioricotta del Cilento e non solo.

Un “manifesto” di cultura rurale e gastronomica che nasce dalla volontà di valorizzare la capra – come detto, in particolare la razza cilentana – e i prodotti suoi derivati, dalla carne ai formaggi, mirando a re-introdurla nelle abitudini quotidiane e anche nell’alta ristorazione, attraverso interpretazioni nuove e moderne, insieme alla rivalutazione di specialità nostrane.

Alla fine del convegno, degustazione con alcune produzioni aziendali. Non mancate!

🥛Mungitura pulita, latte pulito, ma prima ancora…👉🏻controlliamo ogni singola mammella per assicurarci che in fase di mun...
01/05/2024

🥛Mungitura pulita, latte pulito, ma prima ancora…

👉🏻controlliamo ogni singola mammella per assicurarci che in fase di mungitura ogni singola goccia di latte che diventerà formaggio, sia puro e sano.

Perché il buono inizia da una corretta igiene e dal benessere delle nostre capre 🐐

Gustosa, cremosa e delicata, la nostra robiola spalmabile è ottenuta da latte di capra biologico di alta qualità. Idea...
27/04/2024

Gustosa, cremosa e delicata, la nostra robiola spalmabile è ottenuta da latte di capra biologico di alta qualità. Ideale da spalmare sul pane, al naturale, con confettura di fichi o per preparare tantissime golose ricette per assaporare in pieno la sua bontà! 😍

Ph

Indirizzo

Via Pedemontana
Omignano
84060

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 13:30
14:00 - 18:00
Martedì 09:30 - 13:30
14:00 - 18:00
Mercoledì 09:30 - 13:30
14:00 - 18:00
Giovedì 09:30 - 13:30
14:00 - 18:00
Venerdì 09:30 - 13:30
14:00 - 18:00
Sabato 09:30 - 13:30
Domenica 09:30 - 13:30

Telefono

+393339513421

Sito Web

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La nostra storia

"Pensiamo globale, agiamo locale".

Dalle idee del sociologo Bauman segue la filosofia produttiva della Tenuta Principe Mazzacane: abbracciando la storia, la memoria e la biodiversità del Cilento, produciamo olio Cilento DOP, coltiviamo il fico bianco del Cilento DOP e alleviamo capre, con gustosi risultati.