Il Calice di Ebe

30/10/2026

29/10/2026

ARPEPE | Il Nebbiolo delle Alpi

Dai vigneti terrazzati della Valtellina, tre interpretazioni del Nebbiolo firmate ARPEPE, una cantina che ha fatto del tempo, della tradizione e del rispetto del territorio la propria filosofia.

🍷 Rosso di Valtellina 2024 – Fresco, giovane e piacevole, esprime il lato più immediato del Nebbiolo.

🍷 Inferno Fiamme Antiche 2022 – Elegante e intenso nei profumi, con tannini delicati, freschezza e note di erbe alpine.

🍷 Inferno Sesto Canto Riserva 2018 – Strutturato, complesso e di grande carattere, frutto di un lungo affinamento.

Tre vini, tre personalità, un unico territorio da scoprire.

Disponibili al Calice di Ebe.

17/10/2026

ZACAPA CENTENARIO XO

Dal Guatemala, un rum di straordinaria eleganza, frutto di una lunga tradizione e di un sapiente processo di invecchiamento.

Morbido, intenso e raffinato, esprime tutta la complessità di un grande distillato.

Un incontro di eccellenze con il cioccolato fondente Domori, per un abbinamento ricco di carattere.

🥃 Disponibile al Calice di Ebe.

15/10/2026

🍷 IL CALICE DI EBE · APERITIVI

Il venerdì e il sabato il Calice dura di più.

Abbiamo deciso di dare più spazio al piacere di un buon calice, senza fretta.

Più tempo per stare insieme, per due chiacchiere, per assaggiare qualcosa e godersi la serata con calma.

Il venerdì e il sabato siamo aperti fino alle 22.00, per chi vuole fermarsi per un aperitivo o trasformarlo, con calma, in un’apericena.

Come sempre, al centro resta il vino.
Ad accompagnarlo, una selezione di formaggi e salumi, pane e cresce, verdure e sfiziosità, fino a qualcosa di dolce, scegliendo prodotti ricercati e di qualità, con un’attenzione particolare al nostro territorio.

Un bicchiere, due chiacchiere, nessuna fretta.

Gradita la prenotazione

📍 Il Calice di Ebe · Enoteca e altro
🍷 Aperitivo e apericena fino alle 22.00
📅 Venerdì e sabato

14/10/2026

ZACAPA CENTENARIO XO

Dal Guatemala, un rum di straordinaria eleganza, frutto di una lunga tradizione e di un sapiente processo di invecchiamento.

Morbido, intenso e raffinato, esprime tutta la complessità di un grande distillato.

Un incontro di eccellenze con il cioccolato fondente Domori, per un abbinamento ricco di carattere.

🥃 Disponibile al Calice di Ebe.

06/10/2026

🍷 Il venerdì e il sabato il Calice dura di più.

Più tempo per il piacere di un buon calice, senza fretta.

Aperitivo e apericena fino alle 22.00.

📍 Il Calice di Ebe · Enoteca e altro

05/10/2026

🍷 IL CALICE DI EBE · APERITIVI

Il venerdì e il sabato il Calice dura di più.

Abbiamo deciso di dare più spazio al piacere di un buon calice, senza fretta.

Più tempo per stare insieme, per due chiacchiere, per assaggiare qualcosa e godersi la serata con calma.

Il venerdì e il sabato siamo aperti fino alle 22.00, per chi vuole fermarsi per un aperitivo o trasformarlo, con calma, in un’apericena.

Come sempre, al centro resta il vino.
Ad accompagnarlo, una selezione di formaggi e salumi, pane e cresce, verdure e sfiziosità, fino a qualcosa di dolce, scegliendo prodotti ricercati e di qualità, con un’attenzione particolare al nostro territorio.

Un bicchiere, due chiacchiere, nessuna fretta.

Gradita la prenotazione

📍 Il Calice di Ebe · Enoteca e altro
🍷 Aperitivo e apericena fino alle 22.00
📅 Venerdì e sabato

02/10/2026

🧀 NON SOLO VINO. IL CALICE DI EBE, SEMPRE PIÙ BOTTEGA.

Ci sono prodotti che non trovi ovunque.
Bisogna andarli a cercare. E noi lo facciamo.

Dai Monti Sibillini arriva al Calice di Ebe il Pecorino Sopravvissano dell’Azienda Agricola Scolastici: biologico, artigianale e prodotto con latte di pecora Sopravvissana, antica razza del nostro territorio.

Lo andiamo a prendere direttamente in azienda, a Casette di Macereto. 🏔️

🧀 Primo Sale
🧀 Semi Stagionato
🧀 Affumicato
🍷 Barricato al Merlot

Quale provereste per primo?

🍷 IL CALICE DI EBE – Enoteca e altro… Bottega