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Nave de Oro

Casa
Italia
Venice
Nave de Oro

Piccola impresa familiare, con due punti vendita, uno al Lido di Venezia e uno in campo Santa Margherita in centro storico

16/12/2024

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 🍷

Da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara lasciate in appassimento in cassette di legno fino a metà gennaio nasce il vino più importante di Verona. La fermentazione avviene in due fasi: una prima fase di premacerazione della durata di 20 giorni a freddo, e una seconda fase di fermentazione alcolica della durata di 30 giorni. Di seguito un affinamento in tonneaux di rovere francese 🍇

Profumo ampio con sentori di frutti di bosco, confettura di ciliegie, prugne secche e note balsamiche di notevole persistenza. Sorso deciso ma non imponente. Ottimo con gli arrosti, brasati di carni rossa e cacciagione oppure formaggi stagionati 🍽

11/12/2024

"Dedicato" Merlot Venezia DOC Riserva 2018 .vini 🍷

Fermentazione per 15/20 giorni sulle bucce, affinamento in botti di 5 hl per 24 mesi. Una percentuale invece subisce un appassimento con seguente fermentazione direttamente in piccole barriques🍇

Vino pieno, corposo, dai profumi che ricordano la frutta rossa matura come more e prugne, e la vaniglia grazie al suo affinamento in botti. Perfetto da abbinare a primi con sughi decisi, carni rosse e arrosti 🍽

02/09/2024

Ribolla Gialla 🍷

Fermentazione spontanea in acciaio seguito da un affinamento sui lieviti per 6 mesi. Malolattica svolta completamente e imbottigliato dopo una filtrazione non sterile 🍇

Vino fresco, sapido e con una buona acidità, da bere come aperitivo o abbinato a piatti a base di pesce 🍽

30/08/2024

"Uà d'oro" 2022 Azienda Agricola Biniola 🍇

Dall'isola delle Vignole un vino prodotto da uve autoctone Dorona. Viticoltura biologica, fermentazione spontanea in acciaio, 8 mesi di affinamento in cemento 🚜

Un vino che è essenza del territorio da dove nasce, minerale e iodato al naso, con una piacevole sapidità al palato.
Fresco ed elegante, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce 🍽

Disponibile in entrambi i punti vendita 🍷

Indirizzo

Venice

Telefono

0412762132

Sito Web

facebook.com

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