18/09/2026
🍇 Weinlese am Kloster Säben
Diese Woche wurden die alten Weinberge des Klosters Säben gelesen. Hier wachsen Kerner und Sylvaner auf kargen, steinigen Diorit-Verwitterungsböden, geprägt von Mineralität, Höhe und Geschichte.
Questa settimana abbiamo vendemmiato gli antichi vigneti del Monastero di Sabiona. Qui crescono Kerner e Sylvaner su terreni poveri e sassosi, formati dall’alterazione del diorite – un luogo plasmato da mineralità, altitudine e storia.
This week, the old vineyards of Sabiona Monastery were harvested. Here, Kerner and Sylvaner grow on poor, rocky soils shaped by weathered diorite – a place defined by minerality, altitude and history. 🍇
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