Vinoteca La Botte Piena

24/02/2026

𝗖𝗮𝗿𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶, 𝗹'𝗲𝗻𝗼𝘁𝗲𝗰𝗮 𝗰𝗵𝗶𝘂𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗺𝗲𝘀𝗲. (Ma pure a marzo qualche giorno ci sarò).
Non c'era un altro modo di dirvelo quindi ho preferito la maniera diretta: 𝘀𝗶 𝗰𝗵𝗶𝘂𝗱𝗲, 𝗽𝗲𝗿 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲, 𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗹'𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝘀𝗶 𝗹𝗶𝗾𝘂𝗶𝗱𝗮 𝗾𝘂𝗲𝗹 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮, 𝘀𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼 𝟯𝟬% 𝘀𝘂 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝗯𝗼𝘁𝘁𝗶𝗴𝗹𝗶𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝘁𝗿𝗼𝘃𝗮𝘁𝗲.
Sul perché, il percome, il why e il because si potrebbe scrivere Guerra e pace, dubito che abbiate voglia di leggerlo e di sicuro ho poca voglia di farlo. Citerò invece Radio Freccia: si chiude "perché è ora". Se passate di qui ci si saluta, e ricordatevi che si svende (ma che dico, si regala) tuttoquanto, dagli arredi ai suppellettili ai memorabilia quindi sì, portatevi tutti via un pezzo di questa lunga storia.
Qui inoltre è dove si scrivono i ringraziamenti: grazie a tutti per il bel giro di giostra, è stato un piacere e un onore. Ma siccome questa è ancora un'enoteca molto analogica, se passate di qui lo faremo assieme. Orari soliti, 10,30 - 19, continuato.

05/12/2025

𝗚𝗲𝗺𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶 (𝘀𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱𝗮 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗮𝘁𝗮)

Stesso produttore (Viotti), stessa uva (brachetto), per due vini completamente diversi: il Classico Brachetto d'Acqui dolce, confortevole, profumato di rosa, perfetto su dolcezze a base di frutta. Oppure la sua versione secca, senza residui di zucchero, per un rosso che ha gli stessi profumi floreali e qui anche speziati di pepe, ma in bocca è teso e succoso, un rosso piemontese molto alternativo.

28/11/2025

𝗚𝗲𝗺𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶

Foto di famiglia: stesso produttore stessa uva (nebbiolo) in due interpretazioni diverse: nove mesi di tonneaux di secondo passaggio per l'etichetta nera, solo acciaio per l'etichetta bianca. Serio e complesso il primo, fine e scattante il secondo, tutti e due da vigne tra Serralunga e Monforte d'Alba. Cuoricino a tutti e due.

20/11/2025

Siamo aperti, nonostante tutto. Ma la pensiamo così.

Sono figlia di chi dentro ad una fabbrica ha timbrato il cartellino per quarant’anni, sono figlia di un uomo che la vita all'ilva l’ha conosciuta bene, sono figlia dei sapori, degli odori, della sporcizia di quel luogo, tutte cose che ho sempre visto portare a casa, insieme alla stanchezza e ad una certa dignità.
Mia sorella, sulle acciaierie di Cornigliano scrisse pure la sua tesi.
Sono figlia del capo supremo che ad ogni Natale, regalava panettoni a tutti i suoi dipendenti, proprio negli anni in cui, il lavoro dell’operaio o dell’impiegato, venivano ancora apprezzati, erano i tempi degli sconti in alcuni negozi della zona se mostravi il tesserino, come se il fatto di essere un dipendente dell’Italsider venisse riconosciuto dalla città e avessero trovato un modo per gratificarti, sono figlia di quel papà che usciva alle sette del mattino e tornava alle sette di sera e che quando rincasava nelle fredde giornate invernali con le mani sporche, ci chiedeva come fossero andate le nostre giornate e poi tutti insieme accendevamo la TV (io ero il Telecomando), sono figlia dell'attesa al di fuori della cancellata quando lavorava anche il sabato e poi ci portava a comprare in uno di quei negozi di cui sopra e subito dopo quel bel gelato meritato, sono figlia anche della silicosi che gli ha lasciato dei polmoni malati e delle tute marchiate ilva, trovate in un cassetto nella casa in campagna qualche tempo fa, sono figlia di questi tempi nostri e della sua pensione, sono figlia di Genova che ha deciso di cambiare per un' aria più pulita, sono una figlia di siderurgica memoria che grazie a quel posto ha fatto crescere me e mia sorella in una casa prima di 50 e poi di 70 mq, sono figlia di quel mutuo, perché sono figlia di quella fabbrica anche io e nonostante le scelte prese in questi anni per rendere Genova una città più vivibile, farò sempre memoria del fatto che dietro ai lavoratori ci sono sempre delle persone, che dietro ai lavoratori ci sono sempre delle famiglie, che dietro ai lovaratori ci sono teste, pensieri e progetti e che quando qualcuno decide per loro, non sempre se ne ricordano, non sempre pensano ai loro diritti, non sempre pensano al loro diritto di sudare, di guadagnare o di manifestare e di bloccare la città per ore, non sempre pensano che dietro ad ogni operaio c'è magari un figlio, che il sabato lo aspetta dalla cancellata, per andarsi a prendere quel gelato meritato.

25/10/2025

Lambrusco Albone di Podere Saliceto. Il produttore dice che si abbina alla pizza... io dico di abbinarlo alla cotoletta. Poi vedi tu, ma la bollicina, si sa, è versatile. Quella rossa, poi, è anche alternativa.
In offerta a undici euri, niente male eh?

03/10/2025

𝗘 𝗰𝗼𝗺𝘂𝗻𝗾𝘂𝗲 𝗼𝗴𝗴𝗶 𝗰𝗵𝗶𝘂𝘀𝗼, 𝘀𝗰𝗶𝗼𝗽𝗲𝗿𝗼 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗲.

02/10/2025

"È tutto quello che ho da dire su questa faccenda".

Siamo in un momento chiave della Storia e quel che succede in queste ore ci riguarda tutt*
Il "piano Trump" è l'emblema del nuovo colonialismo occidentale. Un piano che prescinde totalmente dalla popolazione palestinese, che instaura di fatto una sorta di "protettorato" contrario a qualunque principio del Diritto Internazionale e della carta delle Nazioni Unite. Un percorso "di pace" che mette al centro un criminale di guerra ricercato dalla Corte dell'Aia (Netanyhau) e un ex politico che ha scatenato una guerra illegale, causando decine di migliaia di morti civili iracheni, sulla base di prove fasulle presentate all'ONU (Tony Blair). Il tutto in un contesto - quello medio orientale - dove ciò che ha sempre contato maggiormente è poter estrarre sempre più petrolio e gas alla faccia di un climate change che - secondo il buffone che occupa la Casa Bianca - sarebbe la più grande bufala dell'umanità (motivo per il quale non può stupire che i "paesi arabi" abbiano dato il sostegno).
Quello che sta succedendo segna uno spartiacque tra un mondo imperfetto e ingiusto, pieno di guerre dimenticate, ma che riusciva faticosamente a conservare un'ipocrita decenza (vedi le condanne di Mladic e Karadzic per il genocidio di Srebrenica ma anche le tante crisi risolte o appianate grazie a percorsi diplomatici) e un mondo dove vale tutto, dove le oligarchie di pochi paesi saranno in grado di decidere le sorti di chiunque in qualunque luogo sulla base dei soli rapporti di forza militari ed economici. Un nuovo colonialismo, appunto.
Una cosa deve essere chiara: in questo nuovo mondo che si profila all'orizzonte chiunque manifesti una critica verrà tacciato di "terrorismo" o di "collateralismo" rispetto a più o meno sedicenti terroristi. Esattamente come tutti i movimenti anti-coloniali di liberazione degli anni '50 e '60 venivano considerati fuorilegge dai governi di occupazione. È esattamente l'operazione di inversione della realtà che il nostro governo sta conducendo nei confronti della Flottilla.
Mala tempora currunt. Restiamo umani.

29/09/2025

Ottobre comincia benino

(info complete qui https://www.genovabeerfestival.it/)

24/09/2025

Fronte e retro: etichetta e retro-etichetta del Brut e del Rosé di Chiquet. Due Champagne (1er Cru) da un récoltant (piccolo produttore) prodigioso. Io ho già sete.

22/08/2025

𝗧𝗜𝗧𝗢𝗟𝗢: 𝗹𝗮 𝗽𝗼𝗲𝘀𝗶𝗮 𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘀𝗮
Era iniziata un po' per gioco, ora è quasi una cosa seria. Dice uno: eh il Pinot Nero costa. Sì, è abbastanza vero, per esempio Chicotot, con quel Bourgogne sta intorno ai 40 euri quindi che ci vuoi fare, vale tanto. Dà grandi soddisfazioni però, ha proprio l'appeal borgognone tra fruttini e nota ferrosa. Bocca fine, elegante, franzosa, gioca in souplesse. (Souplesse: "capacità di comportarsi con tatto e finezza in ogni circostanza senza creare motivi di contrasto").
Così scopro che la cantina sociale di Vinchio ha anche il bag in box di Pinot Nero, già vendo la loro Barbera e Grignolino negli stessi bag in box da tre litri e penso: proviamolo, dai. E, sorpresa, non è niente male, certo è molto monferrino, oltre al frutto c'è una certa saldezza da Piemonte, è più irruento. Insomma mi piace.
Alla fine ha senso fare confronti? Il Pinot Nero del bag in box è schiettamente prosaico, Chicotot invece è poetico, quei due condividono il nome dell'uva ed è già molto, ma sono mondi differenti. A me piace dire: beh sì i Pinot Nero sono costosetti ma questo tre litri costa 14 euro, è un affare.

10/08/2025

Vacanza studio a casa di Scola: osteria ma anche birra artigianale, con visita al luppoleto e mietitura dell'orzo. Braccia (non) rubate all'agricoltura.