Via Cavour Firenze

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Via Cavour Firenze Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Via Cavour Firenze, Via Cavour, Firenze.

Associazione CCN Via Cavour Firenze per la promozione e la valorizzazione degli esercizi commerciali e le botteghe artigiane e molto altro, nell'area che va dal Duomo fino a San Marco. Vi presentiamo i commercianti di Via Cavour a Firenze:

*Abbigliamento donna
My Style

* Articoli da regalo
Gioielleria Ancre
Casa della Stilografica
Il Papiro

* Bar pasticceria
Bar Pasticceria Ciapetti
Gran Caffè San Marco

*Gelaterie
Gelatarium

*Giocattoli
Dreoni Giocattoli

*Fast Food
MacDonald

*Intrattenimento
Cinema la Compagnia

*Profumeria
Mariannaud

*Ristoranti
Godi Firenze
Twist Bistrot
Alas Delizie Greche
Rosticceria Alfio e Beppe
Trattoria Pizzeria La Capanna
Trattoria Cavour

*Ristoranti biologici
Il Desco
Shake Cafè

*Specialità alimentari
L'Angolo dei Sapori

* Stampa foto
Qss Center Kodakexpress

*Tabaccheria
Tabaccheria Iagulli

*Turismo
Hotel Miceli
Florence Tours

Passeggiando lungo Via Cavour, guardate le finestre al piano terra: grate a losanga, ferri battuti che si gonfiano verso...
30/10/2026

Passeggiando lungo Via Cavour, guardate le finestre al piano terra: grate a losanga, ferri battuti che si gonfiano verso la strada, davanzali sorretti da grandi mensole.
In questa nuova puntata delle Rubriche di InCavour, ci fermiamo davanti ai palazzi per scoprire l'ingegneria delle finestre che affacciano sulla strada.

❓ Perché una finestra può sporgere dal muro invece di restare a filo?
❓ Come si protegge una casa senza rinunciare a luce e vista sulla strada?
❓ Cosa c'entra Michelangelo con una finestra di Via Cavour?

Le grate a ferro battuto lasciano passare luce e aria ma impediscono l'accesso, e quando sono bombate permettono a chi sta dentro di guardare lungo la strada senza uscire. Il modello più celebre è quello delle "finestre inginocchiate" di Palazzo Medici, disegnate da Michelangelo intorno al 1517 per chiudere la loggia d'angolo: prendono il nome dalle grandi mensole a volute che sorreggono il davanzale, come ginocchia piegate.

Un'idea così riuscita da essere ripresa per secoli dai palazzi fiorentini. Un viaggio nell'ingegneria della nostra strada, dove anche una grata racconta come si abitava la città.

Chi passa ogni giorno in Via Cavour ormai ci ha fatto l’abitudine, ma ai turisti, e anche a qualche fiorentino, la doman...
27/10/2026

Chi passa ogni giorno in Via Cavour ormai ci ha fatto l’abitudine, ma ai turisti, e anche a qualche fiorentino, la domanda viene spontanea: cosa ci fanno degli aranci in mezzo al centro storico? 🍊
In questa nuova puntata delle Rubriche di InCavour, ci fermiamo ad osservare il verde di via Cavour, per scoprire perché la nostra strada, tra Piazza San Marco e Via de’ Pucci, oggi ha i suoi due filari di agrumi.

❓ Perché proprio gli aranci, e non un albero qualsiasi?
❓ Che cosa c’entra la riqualificazione della strada?
❓ Cosa raccontano gli agrumi della storia di Firenze?

Il progetto di riqualificazione di Via Cavour ha affiancato alla pedonalizzazione una cinquantina di aranci, pensati per portare un po’ di verde e di ombra in un centro fatto quasi solo di pietra. Un’idea che ha fatto discutere, come spesso succede a Firenze quando qualcosa cambia sotto i nostri occhi. Ma gli agrumi, da queste parti, non sono affatto un’invenzione recente: i Medici, che proprio su questa strada avevano il loro palazzo, erano collezionisti appassionati di agrumi e ne riempirono ville e giardini.

Un viaggio nel volto nuovo della nostra strada, dove il verde si intreccia con secoli di storia.

Unire due estremità di una montatura in oro o platino senza fondere o deformare l'intero gioiello richiede una conoscenz...
23/10/2026

Unire due estremità di una montatura in oro o platino senza fondere o deformare l'intero gioiello richiede una conoscenza millimetrica della fisica dei metalli.

In questa nuova puntata delle Rubriche di InCavour, torniamo al banco da lavoro di .gioielleria per scoprire il segreto della micro-saldatura.

La saldatura in oreficeria non è un semplice assemblaggio. L'orafo utilizza una lega specifica (il saldame) con un punto di fusione leggermente inferiore a quello del gioiello. Dirigendo la micro-fiamma con precisione chirurgica e applicando il borace per evitare l'ossidazione, il metallo fuso scivola per capillarità nella giunzione, creando una fusione molecolare indistruttibile e invisibile.

Un viaggio nella pura maestria artigianale fiorentina, dove la fisica della materia crea bellezza eterna.

Ci sono inchiostri che sbiadiscono col tempo e inchiostri progettati per resistere ai secoli, all'acqua e alla luce: ma ...
22/10/2026

Ci sono inchiostri che sbiadiscono col tempo e inchiostri progettati per resistere ai secoli, all'acqua e alla luce: ma dove sta la differenza?

In questa nuova puntata delle Rubriche di InCavour, torniamo da per scoprire la storia e la chimica dell'inchiostro ferrogallico.

Nato nel Medioevo e usato per firmare i documenti più importanti della storia, l'inchiostro ferrogallico si ottiene combinando l'acido gallotannico con il solfato di ferro. Appena steso sulla carta, l'inchiostro reagisce con l'ossigeno dell'aria: si ossida e vira verso un nero profondo e insolubile, legandosi chimicamente alle fibre di cellulosa della carta.

Un viaggio nella fisica e nella chimica della scrittura a mano, per comprendere l'anima dei veri strumenti del tempo.

La schiuma del cappuccino perfetto non deve assomigliare a una saponata spugnosa, ma a una superficie lucida, densa e ve...
14/10/2026

La schiuma del cappuccino perfetto non deve assomigliare a una saponata spugnosa, ma a una superficie lucida, densa e vellutata al palato.

In questa nuova puntata delle Rubriche di InCavour, entriamo dietro il banco del Gran caffè San Marco per scoprire la fisica della micro-schiumatura.

Ottenere la microschiuma è un processo d'ingegneria dei fluidi. Il vapore iniettato a pressione crea un vortice che incorpora micro-bolle d'aria nel liquido. Tra i 55°C e i 65°C le proteine del latte si denaturano avvolgendo le particelle di grasso e creando una struttura elastica e stabile. Oltrepassare i 70°C significa distruggere l'emulsione e bruciare gli zuccheri (lattosio), rovinando il sapore finale.

Un viaggio nella cultura del caffè d'autore a Firenze, dove anche la colazione segue le leggi della precisione.

Quando ti servono un cocktail pieno di ghiaccio, non è per mettere meno prodotto. In realtà, dietro quel bicchiere colmo...
30/09/2026

Quando ti servono un cocktail pieno di ghiaccio, non è per mettere meno prodotto. In realtà, dietro quel bicchiere colmo si nasconde una legge fisica fondamentale della termodinamica.
In questa nuova puntata delle Rubriche di InCavour, entriamo dietro al bancone di per scoprire l'ingrediente più sottovalutato del cocktail: il ghiaccio.

Il ghiaccio ha due ruoli chiave: il chilling (raffreddamento rapido che smorza la pungenza dell'alcol per liberare le note botaniche) e la diluizione (la quantità d'acqua esatta per legare ingredienti con acidità e zuccheri diversi). Il vero paradosso scientifico? Più massa di ghiaccio c'è nel bicchiere, più la temperatura si mantiene stazionaria e più lentamente il ghiaccio si scioglierà.

Un viaggio nella scienza del buon bere raccontato dai nostri bartender, per capire che anche un semplice cubo di ghiaccio richiede precisione assoluta.

Ogni giorno passiamo davanti a questo edificio, ma quanti di noi si fermano a leggerlo davvero? Basta alzare lo sguardo ...
29/09/2026

Ogni giorno passiamo davanti a questo edificio, ma quanti di noi si fermano a leggerlo davvero? Basta alzare lo sguardo per accorgersi che la facciata racconta una storia in tre tempi.

In questa nuova puntata delle Rubriche di InCavour, guardiamo Palazzo Medici Riccardi con gli occhi di chi lo ha progettato.

❓ Perché il piano terra è fatto di pietre enormi e grezze, mentre i piani superiori diventano sempre più lisci?
❓ Quale celebre famiglia ha abitato qui per quasi un secolo, prima di trasferirsi in Palazzo Vecchio?

Nel 1444 Cosimo il Vecchio affidò a Michelozzo il compito di costruire una residenza che fosse potente senza sembrare arrogante. La soluzione fu geniale: il bugnato rustico in basso comunica solidità, quasi un baluardo, mentre i piani superiori si alleggeriscono fino al grande cornicione che chiude l'edificio. Dentro, la Ca****la dei Magi affrescata da Benozzo Gozzoli e un cortile che ospitò la scultura di Donatello. Qui nacque Lorenzo il Magnifico, qui si formò il gusto che avrebbe cambiato l'Europa. Nel Seicento i Riccardi ampliarono il palazzo lungo la via e oggi ospita istituzioni pubbliche, ma la sua lezione di architettura resta scritta nella pietra.

Un viaggio alle radici del Rinascimento, per scoprire come una facciata può diventare un manifesto politico.

La tradizione fiorentina servita ogni giorno al banco, con il sorriso di chi ama il proprio mestiere. 🍗🔥Per la rubrica "...
25/09/2026

La tradizione fiorentina servita ogni giorno al banco, con il sorriso di chi ama il proprio mestiere. 🍗🔥

Per la rubrica "Le Voci di Via Cavour" oggi siamo passati a trovare Salvatore e la squadra di Alfio e Beppe, un'istituzione cittadina per chi cerca la vera concretezza a tavola.

Scorri il post per leggere l'intervista rapida! 👉

Qual è il vostro piatto preferito del loro banco? Noi andiamo pazzi per il pollo allo spiedo!

In un mondo dominato dai megapixel e dai filtri digitali, catturare un'immagine su pellicola rimane un atto di pura fisi...
24/09/2026

In un mondo dominato dai megapixel e dai filtri digitali, catturare un'immagine su pellicola rimane un atto di pura fisica applicata.
In questa nuova puntata delle Rubriche di InCavour, entriamo nel laboratorio di Kodak Express con Giorgio per scoprire cosa accade davvero dentro un rullino fotografico.
La pellicola fotografica è rivestita da uno strato microscopico di cristalli di alogenuro d'argento. Quando lo scatto apre l'otturatore, i fotoni della luce colpiscono i cristalli alterandone la struttura atomica e creando un'immagine "latente". Sarà poi il processo chimico di sviluppo a trasformare i cristalli colpiti dalla luce in argento metallico, mentre il fissaggio renderà l'immagine permanente, trasformando l'ombra e la luce in un oggetto fisico e tangibile.
Un viaggio affascinante dentro il laboratorio tecnico della fotografia a Firenze, dove la luce diviene memoria.

Il presidio quotidiano del quartiere, punto di riferimento per fiorentini e turisti 📮📰Continua il nostro viaggio tra "Le...
04/09/2026

Il presidio quotidiano del quartiere, punto di riferimento per fiorentini e turisti 📮📰

Continua il nostro viaggio tra "Le Voci di Via Cavour". Oggi ci siamo fermati all'Emporio di Giancarlo, il vero punto di riferimento logistico della strada, per fargli un paio di domande veloci.

Scorri per leggere l'intervista! 👉
Siete mai entrati a cercare un'idea regalo unica come le loro pipe da collezione?

Indirizzo

Via Cavour
Florence
50129

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