26/11/2025
Ed eccoci qui…
Con le porte del nostro caseificio che si chiudono ufficialmente, desideriamo prenderci un momento per riflettere e, soprattutto, per esprimere tutta la nostra gratitudine. Negli ultimi giorni, ci avete sommerso con un affetto straordinario, un gesto che non possiamo e non vogliamo dare per scontato. Ci sentiamo davvero privilegiati e questo ci riempie il cuore di orgoglio.
Entrare nel nostro negozio non significava semplicemente acquistare mozzarelle. Era un’esperienza che andava oltre il semplice atto di comprare: era un momento di connessione umana. Spesso ci si fermava a condividere un pezzo della propria vita, raccontandoci storie bizzarre e commoventi, e talvolta purtroppo anche spiacevoli. Per quasi 18 anni, abbiamo avuto l’onore di essere parte della vostra quotidianità, di vedere bambini crescere e diventare adulti, mentre genitori si trasformavano in nonni.
E i nonni, oh, quanto ci hanno emozionato! Ogni visita era un’occasione per mostrarci le foto dei loro piccoli nipoti e raccontarci dei loro successi, grandi e piccoli, che ci facevano sorridere e commuovere. Questi legami, sono stati per noi una fonte di gioia e un motivo per cui ci siamo sentiti così legati a tutti voi.
Fasano, sarai sempre la città del nostro cuore. Un grazie speciale va a tutti i fasanesi che ci hanno accolto e coccolato come una vera famiglia.
Mentre ci prendiamo una pausa, vogliamo sottolineare che questo non è un addio, ma un arrivederci.
Ci porteremo nel cuore ogni ricordo, ogni sorriso e ogni storia che abbiamo condiviso.
Con affetto e gratitudine,
Ubaldo, Maria, Nico, Marianna e la piccola Ginevra.
