Enoteca La Quadrata

18/01/2025

La confezione inconfondibile ci riporta alla nostalgia per le pubblicità mitiche, e i colori sono un piccolo soffio d'estate, nonostante là fuori sia gennaio!
Cuore, anima e rispetto assoluto per i Limoni Ovali di Sorrento IGP... LEMON LIMONCELLO nasce così, da agrumi raccolti a mano, sbucciati a mano e infusi in alcol di qualità.
Dalle mani di , un liquore artigianale ed unico, e le scorze... sono da mangiare! 🍋

09/01/2025

Ogni riferimento... è rivolto a me, naturalmente.
Comunque, Natale è passato, Capodanno è passato, la Befana è passata, e adesso si ritorna alla normalità.
Servono ancora i buoni propositi?

19/12/2024

Obiettivamente: come si può pensare al Natale senza il Panettone? Sarebbe come il 24 senza Una Poltrona Per Due... non so se mi spiego.

16/12/2024

Voglia di birra, di calore, di spezie e di cose buone:
Ecco le favolose birre artigianali di , tra una Blonde ale dissetante ed equilibrata e un'American IPA secca e senza freni... si trovano a meraviglia una Birra di Natale da mettere sotto l'albero e un Barley Wine da urlo (abbinamento: divano e netflix)!

15/12/2024

Novità in arrivo...
Era da un po' che mancavano!

14/12/2024

"Io non sono cattiva; è che mi disegnano così", diceva la stupenda Jessica Rabbit. Ed io... non è che sia eccessivamente campanilista, è che adoro pazzamente la mia rustica regione pedemontana.
Nell'ultima confezione della giornata, abbiamo qualche piccola golosità: una crema gianduia by
, una HOT senape al miele langarola di , i meravigliosi vini di Marisa Bacher , le Quaquare di Genola e le piccole gioie golose di
Detto tra noi, è una cassetta regalo che vorrei ricevere PRIMA DI SUBITO!

05/12/2024

"...un terremoto, una tremenda inondazione, LE CAVALLETTE!"
Sì ma questi sono insetti molto particolari, potremmo definirli cavallette "da enoteca": queste in particolare arrivano dalla Vigna Scarrone, una menzione particolarmente rinomata e che abbraccia da sud Castiglione Falletto.
La Scarrone di Vietti è un ottimo esempio di barbera raffinata ed elegante, da bere per capire la delicatezza e l'equilibrio che questo vitigno trova in langa.
Con grande gusto, io ci abbinerei delle pappardelle al ragù di coniglio.

01/12/2024

1946 - 2024: 78 anni di attività.
È vero che tra le nostre quattro mura si vendeva già vino dagli anni Venti, ma noi facciamo risalire la nostra storia all'arrivo di mio nonno Bertu a Crescentino da Montechiaro d'Asti. Tre generazioni di FERRERO in un negozio di provincia, a vendere vino in mezzo alle risaie, a parlare di cose buone, e (ultimamente) a raccontare storie con un bicchiere in mano.
Grazie a Crescentino, grazie ai nostri clienti, grazie a tutti voi. Franca, Secondo e Luca.
 

15/10/2024

AVVISO AI GENTILI CLIENTI:
Oggi pomeriggio, 15 ottobre il negozio resterà chiuso.
Motivi di lavoro, niente di brutto, e ci rivediamo domani
Grazie! 🍷🍷🍷

26/09/2024

09/08/2024

Avviso ai naviganti!
Qui si lavora ancora fino a mercoledì prossimo, dopodiché... vacanza 🙂

14/06/2024

🌾🌾🌾 Amici del riso, sparsi fra le nostre risaie... 🌾🌾🌾
Questa serata sarà bella e interessante, organizzata dai colleghi sommelier di Ais Vercelli , ed è aperta a tutti.
Vi aspetto 🍶

Viviamo in mezzo al riso ogni giorno... poteva mancare una serata SAKE?
Niente di complicato, solo una bellissima degustazione per conoscere questo mondo.
E per poter dire di conoscere la parola Nihonshu!
Iscrizioni sul sito Ais Piemonte, link in bio 🇯🇵