Vini De Stefano

11/06/2026

vino_alborgo
Vini De Stefano tra i protagonisti di Vino al
Borgo 2026, una realtà che racconta l'anima autentica
dell'lrpinia attraverso vini che nascono dal rispetto della
terra, dalla tradizione e da una profonda cultura del
territorio.
Ogni etichetta custodisce una storia fatta di passione,
lavoro e legame con le radici, trasformando il vino in
espressione di identità e appartenenza. Un percorso che
valorizza i vitigni irpini e le caratteristiche uniche di una
terra generosa, capace di regalare emozioni in ogni calice.
3·4·5 luglio 2026
Vino al Borgo torna ad animare la città con un nuovo
capitolo fatto di cultura, eccellenze e persone che credon
nel valore della comunità.
Un invito a esserci. A partecipare. A lasciare il proprio
segno.
Perché ogni comunità cresce quando sa rigenerarsi
insieme.
Vino al Borgo 2026 Ri-generare. meno

23/05/2026

ADAMAS Greco di Tufo DOCG made in Irpinia entroterra della regione Campania

17/04/2026

Primavera....cosa beviamo?😁 Il nostro "ADAMAS" Greco di Tufo DOCG made in Irpinia entroterra della regione Campania 🇮🇹

04/04/2026

Buona Pasqua 😊Happy Easter

28/03/2026

Dalla vigna alla cantina e infine per degustarlo sulle vostre tavole 🍷 Il nostro "TAURASI DOCG" made in Irpinia entroterra della regione Campania 🇮🇹

06/03/2026

"ADAMAS”  GRECO DI TUFO DOCG 

IL SUO NOME (ADAMAS)Diamante ha origini latine e greche, derivando dal termine adamas che significa “invincibile” e dal greco adamas, che significa “inattaccabile”.




In latino diamante, è stato attribuito al Greco di Tufo D.O.C.G. che, proprio come il minerale di origine naturale più duro che si conosca, è in grado di resistere nel tempo. Dagli antichi, infatti, il bianco dal profumo intenso e gradevole e dal sapore fresco, delicato e seducente, è giunto a noi senza perdere il suo fascino. Una volta assaggiato, l’amore per vino, da uvaggio 100% Greco, è per sempre, proprio come un diamante.

Incredibile l’impatto con questo bianco. Seduce la potenza dei profumi di frutta matura. Vinificato in purezza, come piace a noi.

Vigneti

Area del Greco di Tufo DOCG. Sud/Ovest 400 mt s.l.m.

Vinificazione

Selezione delle uve in vigna e in cantina. Premitura soffice, fermentazione del mosto a temperatura controllata. Affinamento in botti inox. In bottiglia per almeno 2 mesi.

Descrizione organolettica

Giallo paglia fresco e attraente. Sentori di frutta succosa, si staglia nitida la pesca, poi emergono vaniglia e miele. Quello che promette alla vista e al naso offre poi al palato: struttura impeccabile, acidità accennata.

Consigli gastronomici

Consigliato su crostacei alla griglia, pesce, carni bianche, ma è anche un aperitivo di classe.

Dati analitici

Gradazione alcolica: 13% vol.

Acidità totale: 6 g/l

Resa per ettaro

70 quintali/ha

Uvaggi

100% Greco di Tufo

 Allevamento

Guyot

10/02/2026

❤️ Vini d'irpinia 🍷 entroterra della regione Campania 🇮🇹

02/02/2026

Apià: il Fiano tra storia e origini

APIÀ è il Fiano che rende omaggio a Lapio, località riconosciuta come massima espressione di questo grande bianco, e al popolo Apianum, giunto dal Peloponneso portando con sé il vitigno. Un vino che unisce storia, identità e memoria, trasformando il calice in un viaggio attraverso le origini del Fiano.

Artigianalità, tradizione e altissima qualità

La lavorazione segue metodi di un tempo, privilegiando l’artigianalità e una selezione rigorosa delle uve. Viene scelto solo il meglio del prodotto finale, per offrire un’eccellenza che rappresenti degnamente l’Irpinia. Ogni bottiglia è il risultato di scelte precise, orientate alla qualità senza compromessi.

Il riconoscimento di Luca Maroni

La qualità dei Vini De Stefano è stata riconosciuta anche dal noto professore ed enologo Luca Maroni, che ha classificato i vini d’Irpinia TAURASI DOCG, SALUBER e APIÀ con un punteggio di 93 su 100. Un risultato che conferma il valore del lavoro svolto e la solidità del progetto.

Il vino come racconto del territorio irpino

Il progetto Vini De Stefano si fonda su un principio chiaro: attraverso il vino è possibile far conoscere il territorio. Ogni bottiglia diventa un mezzo di narrazione, un’esperienza che va oltre il gusto e accompagna chi degusta alla scoperta dell’Irpinia. Un territorio salubre, incontaminato, capace di esprimere vini di grande struttura ed eleganza, frutto di un equilibrio naturale che si riflette nel calice.

01/02/2026

Apià: il Fiano tra storia e origini

APIÀ è il Fiano che rende omaggio a Lapio, località riconosciuta come massima espressione di questo grande bianco, e al popolo Apianum, giunto dal Peloponneso portando con sé il vitigno. Un vino che unisce storia, identità e memoria, trasformando il calice in un viaggio attraverso le origini del Fiano.

Artigianalità, tradizione e altissima qualità

La lavorazione segue metodi di un tempo, privilegiando l’artigianalità e una selezione rigorosa delle uve. Viene scelto solo il meglio del prodotto finale, per offrire un’eccellenza che rappresenti degnamente l’Irpinia. Ogni bottiglia è il risultato di scelte precise, orientate alla qualità senza compromessi.

Il riconoscimento di Luca Maroni

La qualità dei Vini De Stefano è stata riconosciuta anche dal noto professore ed enologo Luca Maroni, che ha classificato i vini d’Irpinia TAURASI DOCG, SALUBER e APIÀ con un punteggio di 93 su 100. Un risultato che conferma il valore del lavoro svolto e la solidità del progetto.

Il vino come racconto del territorio irpino

Il progetto Vini De Stefano si fonda su un principio chiaro: attraverso il vino è possibile far conoscere il territorio. Ogni bottiglia diventa un mezzo di narrazione, un’esperienza che va oltre il gusto e accompagna chi degusta alla scoperta dell’Irpinia. Un territorio salubre, incontaminato, capace di esprimere vini di grande struttura ed eleganza, frutto di un equilibrio naturale che si riflette nel calice.

30/01/2026

Grazie Mast e Fest 🤩🍷

Le radici di un progetto nato dall’amore per la propria terraVini De Stefano nasce ufficialmente nel 2017, ma affonda le sue radici molto più lontano nel