Cantina Perini - Conegliano

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Cantina Perini - Conegliano Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Cantina Perini - Conegliano, Negozio di vendita vino, birra e liquori, Via Manzana 4, Conegliano.

Dopo aver rinnovato tutta la filiera produttiva, oggi il marchio Perini si presenta con un bagaglio di esperienze straordinario, una storia affascinante ed un futuro sempre più orientato all'eccellenza.

13/10/2026

🍇 Ecco la linea Perini di Prosecco Superiore DOCG millesimato nelle 3 versioni: Extra Brut, Brut, Extra Dry.

🍾 L’Extra Brut è il più secco in assoluto, con 3 grammi di zucchero per litro.

Il Brut presenta 12 grammi di zucchero per litro.

L’Extra Dry, nonostante il nome, è il meno secco dei tre, più rotondo e aromatico.

👀 La scelta di quello giusto dipende dall’occasione e dal tipo di abbinamento.

💬 Tu quale preferisci? Scrivilo nei commenti.

⚠️ Bevi responsabilmente. Riservato a un pubblico maggiorenne.

08/10/2026

🍇 Gnocchi di zucca, burro e salvia: il piatto più semplice dell’autunno.

L’abbinamento che non ti aspetti è con un Prosecco Superiore DOCG Extra Brut.

🌿 Il burro appesantisce dopo qualche boccone.

La bollicina e l’acidità tipiche di un Prosecco Superiore DOCG Extra Brut puliscono il palato e riportano leggerezza al piatto.

🍾 La zucca è dolce, quindi un vino troppo secco la contrasta male.

L’Extra Brut ha un residuo zuccherino bassissimo ma mantiene una morbidezza che bilancia la dolcezza dell’ingrediente senza coprirla.

👀 Un piatto da dieci minuti, un abbinamento ragionato.

👇 Salvalo per la tua prossima cena autunnale.

⚠️ Bevi responsabilmente. Riservato a un pubblico maggiorenne.

06/10/2026

🍇 Ecco il nostro Prosecco DOC Rosè Brut, riconosciuto ufficialmente nel 2020 dal Consorzio di Tutela del Prosecco.

🌿 Il suo colore rosato nasce dall’unione di due uve: 85% Glera e 15% Pinot Nero.

🍾 Per disciplinare il Prosecco DOC Rosé Brut deve essere millesimato.

La presa di spuma avviene in autoclave e il vino riposa sui lieviti per almeno 60 giorni.

💬 Sei un amante del rosé? Scrivilo nei commenti.

⚠️ Bevi responsabilmente. Riservato a un pubblico maggiorenne.

02/10/2026

🍇 In questo video analizziamo tutte le voci di costo dietro una bottiglia di Prosecco DOCG.

Tutto questo per farti ragionare su una tematica: se trovi una bottiglia di Prosecco DOCG a €5, dove sta il margine del distributore?

👇 Se il video ti è stato utile, salvalo e inizia a seguire il profilo per altri contenuti interessanti sul Prosecco DOCG!

⚠️ Bevi responsabilmente. Riservato a un pubblico maggiorenne.

29/09/2026

🍇 Il Prosecco DOCG costa meno del Franciacorta, ma non perché sia inferiore.

Il prezzo riflette il processo produttivo, non la qualità.

🌿 Il Franciacorta matura in bottiglia dai 18 mesi fino a oltre 5 anni: lavorazione bottiglia per bottiglia, tempi lunghi, note di crosta di pane e frutta secca.

Il Prosecco DOCG è pronto in meno tempo perché è pensato per esprimere freschezza e aromi floreali, non complessità.

🍾 Due metodi, due obiettivi. Il Metodo Charmat preserva i profumi dell’uva Glera.

Il Metodo Classico del Franciacorta sviluppa struttura attraverso il contatto coi lieviti.

La domanda giusta quindi non è quale sia il migliore, ma cosa stai cercando.

👇 Seguici per altri contenuti sul territorio e la cultura del prosecco.

⚠️ Bevi responsabilmente. Riservato a un pubblico maggiorenne.

24/09/2026

🍇 Dietro una bottiglia di Prosecco DOCG c’è l’uva raccolta a mano sulle colline UNESCO, pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore, mesi di lavorazione e controlli rigidi prima della commercializzazione.

🌿 Analisi chimico-fisiche in laboratorio, esame organolettico da parte di una commissione e fascetta di Stato numerata su ogni bottiglia.

In sostanza la qualità del nostro Prosecco DOCG è un processo documentato e verificabile.

🍾 Chi dice che il prosecco è chimica o benzina non ha sicuramente assaggiato il nostro.

💬 E tu hai mai assaggiato il nostro Prosecco DOCG? Scrivi nei commenti se ti è piaciuto!

⚠️ Bevi responsabilmente. Riservato a un pubblico maggiorenne.

22/09/2026

🍇 Il prezzo di una bottiglia di Prosecco DOCG non riflette solo il vino ma anche tutto quello che c’è prima, durante e dopo.

🍾 Solo il vetro, il tappo, la capsula, le etichette, il cartone e la fascetta di Stato superano già un euro e mezzo.

🌿 Poi c’è il territorio: colline UNESCO tra Conegliano e Valdobbiadene, vendemmia spesso manuale, rese limitate dal disciplinare.

E il processo: pressatura del mosto fiore, fermentazione controllata, presa di spuma in autoclave, analisi di laboratorio e commissione di degustazione prima della commercializzazione.

👀 Il prezzo di una bottiglia di Prosecco DOCG non ti dice se è buono, ti dice come è stato fatto e quanti controlli ha superato.

⚠️ Bevi responsabilmente. Riservato a un pubblico maggiorenne.

17/09/2026

🍇 Il processo produttivo del Prosecco DOCG inizia sui pendii delle colline di Conegliano Valdobbiadene, dove l’uva Glera viene per lo più raccolta a mano grappolo per grappolo.

👨‍🌾 La vendemmia richiede circa dalle 700 alle 800 ore di lavoro per ettaro all’anno.

Non a caso in alcune zone è chiamata “vendemmia eroica”.

🌿 L’uva appena raccolta deve essere portata in cantina il prima possibile per evitare fermentazioni spontanee.

Poi Pressatura pneumatica, estrazione del mosto fiore, decantazione a 14 gradi, prima fermentazione e poi le autoclavi per la seconda fermentazione.

🍾 Ogni fase del processo produttivo del Prosecco DOCG determina il risultato finale.

💬 Dopo aver visto tutto questo lavoro, pensi ancora che sia un vinello da quattro soldi?

Scrivilo nei commenti.

⚠️ Bevi responsabilmente. Riservato a un pubblico maggiorenne.

15/09/2026

🍇 La vendemmia in Cantina Perini a Conegliano quest’anno è iniziata il 28 agosto, leggermente in anticipo rispetto gli anni scorsi.

🌿 Quando le temperature superano i 32-33 gradi, la vite riduce la fotosintesi per non perdere acqua.

La maturazione quindi rallenta invece di accelerare.

Per questo in collina, senza possibilità di irrigazione e senza pioggia da settimane, i tempi non stati particolarmente anticipati.

☀️ Ma non è una buona notizia.

Negli ultimi trent’anni il ciclo della vite su queste colline si è accorciato di 16 giorni.

Ogni grado in più anticipa le fasi vegetative di 6-8 giorni.

👇 Seguici per altri racconti del territorio e delle colline UNESCO.

⚠️ Bevi responsabilmente. Riservato a un pubblico maggiorenne.

11/09/2026

🍇 Una bottiglia di Prosecco Superiore DOCG è il risultato di mesi di lavoro, vendemmia a mano sulle colline UNESCO, pressatura, decantazione, doppia fermentazione a temperatura controllata e affinamento in autoclave.

🍾 Prima di uscire dalla cantina, ogni partita di Prosecco Superiore passa analisi chimico-fisiche in laboratorio e un esame organolettico da parte di una commissione.

Solo dopo riceve la fascetta di Stato.

👀 La prossima volta che vedi due bottiglie a prezzi molto diversi, chiediti il perché.

⚠️ Bevi responsabilmente. Riservato a un pubblico maggiorenne.

Indirizzo

Via Manzana 4
Conegliano
31015

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Martedì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Mercoledì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Giovedì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Venerdì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Sabato 08:00 - 12:00

Telefono

+39043831598

Sito Web

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