12/10/2026
9 ottobre: serata dedicata agli ch*****ne Rosé
Dopo la rocambolesca organizzazione della serata, con le incredibili defezioni di chi l’aveva fortemente voluta, una volta trovati i sostituti, siamo partiti con la degustazione! 😊🥂
La serata è stata molto divertente e molto piacevole. Obbligatorie tre considerazioni:
1) a bottiglie coperte non ci sono aspettative sulle etichette e nemmeno pregiudizi, e questo è importante quando si bevono in generale vini importanti e rari.
2) contrariamente a quanto si possa pensare, una serata a base di ch*****ne rosé è potente, sprtt perché gli ch*****ne prodotti con metodo saignée (ma anche qualcuno con maceration) sembrano dei rossi con le bollicine più che dei rosé 😀🍷
3) lo stile dei rosé è spesso diverso dallo stile dell’azienda relativamente agli ch*****ne classici. Da un’azienda che punta sulla freschezza con gli ch*****ne tradizionali, ci si aspettano rosé simili, ma possono invece capitare rosé strutturati!
In conclusione la serata è stata sicuramente molto didattica e interessante, anche perché come sempre sono le persone a fare la differenza, oltre che i vini.
Grazie mille a tutti i partecipanti, a quelli storici ma anche a quelli dell’ultimo minuto! 🥂🙏🏻
*****ne
