28/03/2025
🍇 Vieni a provare il nostro 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐏𝐢𝐜𝐞𝐧𝐨 𝐃𝐎𝐂, ti aspettiamo nella nostra cantina o nel nostro punto vendita:
📍 𝐀𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐀𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐁𝐨𝐜𝐜𝐚𝐝𝐢𝐠𝐚𝐛𝐛𝐢𝐚 - Contrada Castelletta 56, Civitanova Marche (MC)
📍 𝐕𝐢𝐧𝐢 𝐝𝐢 𝐅𝐚𝐭𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 - Piazza XX Settembre 87, Civitanova Marche (MC)
La vinificazione del nostro 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐏𝐢𝐜𝐞𝐧𝐨 𝐃𝐎𝐂 🍇 prende il via con una pigiatura delicata dei grappoli, seguita da una diraspatura soffice che preserva la qualità delle bucce. Il mosto, ricco di 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐮𝐦𝐢 𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐨𝐫𝐢, fermenta e macera in tini di acciaio inox, e matura in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio, per 10-12 mesi.
Può essere facilmente abbinato ai piatti tradizionali del Centro-Italia, alle carni rosse alla brace, tagliate di manzo, roast-beef e brasati. 🍇
Vieni a provare il nostro Rosso Piceno DOC, ti aspettiamo nella nostra cantina o nel nostro punto vendita:
📍 𝐀𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐀𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐁𝐨𝐜𝐜𝐚𝐝𝐢𝐠𝐚𝐛𝐛𝐢𝐚 - Contrada Castelletta 56, Civitanova Marche (MC)
📍 Vini di Fattoria - Piazza XX Settembre 87, Civitanova Marche (MC)
—-----
🇬🇧 The vinification of our 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐏𝐢𝐜𝐞𝐧𝐨 𝐃𝐎𝐂 🍇 begins with a gentle pressing of the clusters, followed by a soft destemming that preserves the quality of the skins. The must, rich in aromas and colors, ferments and macerates in stainless steel tanks, and matures in French oak barrels of second and third passage for 10-12 months.
It can be easily paired with traditional dishes of Central Italy, grilled red meats, beef cuts, roast beef, and braised meats. 🍇
Come and try our Rosso Piceno DOC, we look forward to welcoming you to our winery or our store:
📍 𝐀𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐀𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐁𝐨𝐜𝐜𝐚𝐝𝐢𝐠𝐚𝐛𝐛𝐢𝐚 - Contrada Castelletta 56, Civitanova Marche (MC)
📍 Vini di Fattoria - Piazza XX Settembre 87, Civitanova Marche (MC)