Enoteca Reviglio

28/05/2026

🥂Hey , vi ricordiamo che martedì 2 giugno l'Enoteca resterà chiusa. Riapriremo mercoledì 3 con il solito orario.👋

28/05/2026

❄️ Quando il caldo si fa sentire, è il momento perfetto per riscoprire la freschezza del Silent Pool Gin. Prodotto sulle colline del Surrey, in Inghilterra, il distillato nasce vicino all’omonimo lago da cui prende ispirazione e viene realizzato attraverso un processo particolarmente accurato, che valorizza botaniche, erbe e ingredienti selezionati. Il risultato è un gin fresco, strutturato e ricco di sfumature aromatiche, dove le note floreali si intrecciano al ginepro e alle erbe aromatiche con grande equilibrio. Sul finale emergono sentori più morbidi di pera e miele, che rendono il sorso rotondo e persistente.
Ideale da degustare nelle giornate più calde o all’interno di cocktail serviti con tanto, tanto, tantissimo ghiaccio. Inoltre, la sua complessità aromatica lo rende particolarmente versatile nella miscelazione: perfetto in un Gin Tonic pulito e agrumato, in un Martini dal carattere più aromatico oppure in cocktail estivi a base di agrumi ed erbe fresche. Anche il design della bottiglia racconta l’attenzione ai dettagli: il vetro verde acqua richiama le tonalità di Silent Pool, mentre le decorazioni botaniche in rame ne esaltano l’identità artigianale e il carattere distintivo.💙

21/05/2026

🇩🇪 Il Trocken Schloss Schönborn 2008 nasce nel cuore dell'Europa, in una delle regioni vinicole più pregiate della Germania, lungo le rive del Reno, dove i vigneti si alternano a castelli e abbazie secolari, dando vita a una delle più prestigiose espressioni del .

🥂 Questa annata colpisce per la sua stratificazione aromatica, armoniosa ed elegante, capace di esaltare il lato più autentico del vino senza rinunciare alla sua caratteristica freschezza, che rende questo vitigno unico nel suo genere.

🍑 Nel calice si presenta con un color oro brillante e regala un bouquet intenso e raffinato, con note di frutta gialla matura, come pesca e albicocca, che si intrecciano a leggere sfumature minerali e a un'acidità ben bilanciata. Al palato è fresco, dinamico, incredibilmente piacevole alla beva e capace di far emergere tutta la finezza di un Riesling invecchiato, che il tempo ha saputo valorizzare perfettamente.

✨️ Un vino maturo, elegante e di gran carattere, ideale per gli intenditori che sanno apprezzarne le sfumature più evolute. Accompagna molto bene menù a base di crostacei, tartare di tonno, sushi, ed è perfetto in abbinamento alla cucina asiatica speziata, al pesce affumicato, alle carni bianche, ai formaggi erborinati o ad alcuni piatti tipici della tradizione tedesca.

18/05/2026

Egger-Ramer Weissburgunder, from Alto Adige in northern Italy, is a beautifully composed expression of Pinot Bianco. Light in the glass, with notes of fresh apple and pear, it carries a gentle lift of acidity and a quiet complexity that builds with time. Produced by a fifth-generation family winery, it’s a precise, elegant white - ideal alongside seafood and lighter pastas.

18/05/2026

📚🍷Alcune storie si leggono. Altre si degustano. Oggi, in occasione del Salone del Libro di Torino, celebriamo la passione per la lettura, un piacere ancor più intenso se accompagnato da un buon calice di vino. Aelya, Verdicchio di Matelica DOC , è il compagno ideale di ogni storia. Nasce nell’alta valle del fiume Esino, nella zona DOC del Verdicchio di Matelica, da vigneti coltivati in una valle preappenninica protetta da due dorsali, dove altitudine e condizioni pedoclimatiche uniche danno vita, a partire da uve 100% Verdicchio, a un vino dalle note fresche, floreali e agrumate, con spiccata acidità e una grande longevità, tipica del vitigno. Al naso sprigiona delicatissimi aromi di fiori bianchi, pesca ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco, complesso e sapido, caratterizzato da un'ottima mineralità. Un bianco versatile, che si abbina molto bene agli antipasti, ai primi di pesce, alle fritture, agli affettati e ai formaggi giovani. Un Verdicchio capace di raccontare il territorio marchigiano con grande autenticità, lasciando al palato una piacevole persistenza, e perfetto da sorseggiare lentamente, come si fa con le pagine dei nostri libri del cuore ❤️✨️...

14/05/2026

🍷 Ehilà, pronti per la prossima degustazione?

📍L'appuntamento è sempre in Enoteca | Via Roma 71, 10073 Ciriè (TO) | Sabato 23 maggio | Ore 11.00-13.00 / 16.00-19.00.

🥂 Potrete degustare una selezione di calici dell'Azienda Agricola Ricchi (MN) e delle Cantine Levii (TN).

🛍️ Vi ricordiamo che la partecipazione è gratuita e chi deciderà di acquistare i prodotti in assaggio avrà uno sconto del 10%.

📧 Per info. Tel. 011-9212372 | Mail [email protected]

💖 Vi aspettiamo!

14/05/2026

☀️ Finalmente qualche bel raggio di sole... E si torna subito a vivere l'aperitivo all'aperto!
Per l'occasione, oggi abbiamo scelto lo Spumante friulano Modolet Metodo Charmat Brut di . Una bollicina elegante e fresca, nato da una cuvée di Chardonnay, Pinot Bianco e Ribolla Gialla. Nel calice si presenta con un perlage fine e persistente, ✨️ gradevoli profumi di fiori bianchi, note agrumate e un sorso secco, equilibrato e piacevolmente sapido. Un vino versatile, adatto a ogni momento della giornata, perfetto per accompagnare frittini a base di pesce o verdure, crudi di mare, formaggi freschi, salumi delicati e tanti altri piccoli assaggi tipici dell'aperitivo serale. 🥂

13/05/2026

🍃🍋 Vi presentiamo due prodotti iconici di , una realtà storica appena arrivata sui nostri scaffali, che racconta l'essenza della Sicilia attraverso ricette autentiche, lavorazioni artigianali e sapori intrisi di tradizione e territorio.

👉 Il Gin Sale nasce da una collaborazione con Science4Life, SpinOff dell’Università di Messina, con l’obiettivo di creare un distillato originale ed equilibrato, dove il ridotto grado alcolico incontra la sapidità delle perle di sale marino provenienti dalle saline locali. Il risultato è un gin incredibilmente particolare. Fresco, armonioso e dal carattere mediterraneo. Eccellente degustato con tonica, ghiaccio, scorza di limone siciliano e note aromatiche di menta, salvia o rosmarino, botaniche perfette per esaltarne e valorizzarne le sfumature erbacee e salmastre.

👉 Il Limoncello nasce da un’antica ricetta che oggi viene riproposta attraverso la linea Alchimia Siciliana. Viene realizzato artigianalmente con sole scorze di limone siciliano, alcol e zucchero. Il suo color giallo brillante anticipa un profilo aromatico ricco e avvolgente, con note intense e persistenti di limone, che regalano al palato un concentrato di freschezza. La lavorazione delle scorze, infatti, avviene a freddo, consentendo di preservare l'autenticità del frutto, dando vita a un liquore genuino e rigenerante, ottimo come ingrediente base per realizzare cocktail dal carattere agrumato o da degustare ghiacciato come fine pasto.

10/05/2026

🍕 La pizza della domenica è il nostro piccolo, intimo rito di famiglia. Che sia fatta in casa, da asporto o mangiata direttamente in pizzeria, poco importa. Ogni settimana, alle otto in punto, cascasse il mondo, siam tutti qui, insieme. Seduti attorno a un tavolo, affamati e impazienti di tagliare la prima fetta, raccogliere il pomodoro che cola e tutta la mozzarella filante, per goderci i sapori, il conforto e la magia del primo morso.
🥂 Questa sera immortaliamo il momento per rendervi partecipi di un accostamento interessante. A un leggerissimo impasto a lunga lievitazione abbiamo scelto di abbinare una bottiglia di Quid Rosè Janare. Un rosato semplice, elegante e fresco, che alla vista si presenta di un delicato rosa tenue. Al naso rivela un profilo aromatico intenso e fine, con note di piccoli frutti rossi, fragoline di bosco, melograno e ribes, accompagnate da sfumature floreali di rosa e leggere sensazioni agrumate, che donano verticalità e pulizia olfattiva. Il sorso si caratterizza per una struttura armoniosa, sostenuta da una gradevole freschezza e da una sapidità ben definita, che ne esalta la piacevolezza e bevibilità. Il finale è lungo, pulito e persistente, con un ritorno fruttato che invita immediatamente al sorso successivo. Il Quid Rosè è un rosato davvero versatile, ideale sia per gli abbinamenti gastronomici ricercati sia per i piatti più semplici e conviviali della quotidianeità. Perfetto da servire fresco in abbinamento alla pizza, dove la sua acidità e la componente aromatica sono in grado di valorizzare ogni ingrediente, esaltandone la delicatezza senza mai sovrastarne il sapore.✨️

10/05/2026

https://www.gamberorosso.it/notizie/vino/degustazioni/migliori-riesling-sotto-20-euro-tenuta-unterortl-castel-juval/?fbclid=PAT01DUARtOSFleHRuA2FlbQIxMABzcnRjBmFwcF9pZA81NjcwNjczNDMzNTI0MjcAAaer1XdE1M9mcoLocXgys9xLWKXflNL0R07cnJ8tcOcQPPzPlLAVG91lV55W1A_aem_nKdEbO85F17aa7MemD7tKA

Sotto il castello di Messner nasce un Riesling dell’Alto Adige sorprendente e accessibile: scopri il Gletscherschliff della Tenuta Unterortl

09/05/2026

💯 Una nuova eccellenza sugli scaffali dell'Enoteca! Il prestigioso Brandy 25 Anni Distillato a Vapore firmato Distilleria Beccaris, una delle realtà più autorevoli della tradizione distillatoria piemontese. Distilleria Beccaris è un'azienda a conduzione famigliare che, ancora oggi, conserva intatta la sua filosofia storica, basata su artigianalità, rigore produttivo, selezione attenta delle materie prime e lunghissimi affinamenti in legno. L'attività della famiglia Beccaris si fonda infatti sull’utilizzo di vinacce e vini provenienti dalle più vocate zone vitivinicole piemontesi, unite a una lavorazione lenta e meticolosa attraverso impianti tradizionali continui e discontinui, capaci di preservare eleganza aromatica, profondità e identità territoriale. Il Brandy 25 Anni incarna perfettamente tutti i valori della Distilleria: un’acquavite di vino italiano, ottenuta tramite distillazione tradizionale e lasciata maturare per almeno venticinque anni in botti di rovere, un periodo straordinariamente lungo, che dona al distillato complessità, rotondità e stratificazione aromatica.

🥃 Nel bicchiere il Brandy si presenta di un color ambrato profondo con riflessi luminosi. Al naso rivela un bouquet ampio, elegante, avvolgente, con note iniziali di frutta candita, albicocca, uva passa e scorza d’arancia, che si intrecciano a sentori di vaniglia, miele di castagno, caramello, cacao, tabacco, legno e delicate sfumature affumicate. Il sorso si sviluppa a poco a poco e stupisce per la sua struttura fine, elegante e sontuosa, ma anche perfettamente equilibrata. L'ingresso è morbido, caldo e vellutato, seguito da richiami di spezie dolci, frutta secca tostata, datteri, fichi, liquirizia e cioccolato fondente, con una persistenza lunga e piacevole.
ll Brandy 25 Anni è il classico distillato da meditazione per gli appassionati, perfetto degustato da solo o sorseggiato a fine pasto accompagnato dalla pasticceria secca della tradizione piemontese, dalla pralineria artigianale, da cioccolato fondente di alta qualità, da dolcetti speziati, da formaggi erborinati stagionati a lungo o da crostate a base di fichi e frutta secca.