Dab'ere.42035

24/03/2025

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Tenuta San Guido Sassicaia

Un vino che ha bisogno di presentazione...disponibile anche Magnum e Jeroboam

23/12/2024

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Cinelli Colombini Brunello di Montalcino Bio '18

2018 incorona il talento dei vignaioli toscani. Un’annata che ricorda molto quelle dei nonni e ci ha regalato un Brunello moderno, elegante e ricchissimo di profumi.
Gli elementi distintivi del Brunello 2018 sono la ricchezza di profumi grazie alle enormi variazioni di temperatura fra la notte e il giorno del periodo di maturazione e il suo stile moderno di un’annata all’antica cioè la bevibilità unita alla longevità.
Dal colore rosso rubino brillante, il profumo è molto ricco, fine e complesso con richiami alle spezie, ai piccoli frutti
rossi e qualche suggestione più esotica. Il gusto verticale, strutturato, ben bilanciato con tannini setosi e freschezza e piacevole finale lungo.
Come abbinamenti si consiglia come vino da pranzi o cene importanti; va abbinato a formaggi stagionati, carni saporite e a cibi intensi ma non grassi.

20/12/2024

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Bellaveder Pinot Nero Riserva Faedi

Di colore rosso rubino con deboli riflessi granati, si presenta intenso, con sentori di frutta rossa matura (ciliegia e lampone) e spezia dolce, di corpo ed equilibrato, dalla garbata tannicità.
Gli abbinamenti ideali sono i primi piatti, secondi piatti leggeri.
Il vino viene vinificato in rosso tradizionale con macerazione sulle bucce in botte conica di rovere francese. Dopo un affinamento per 12 mesi esclusivamente in barriques: 25% nuove e il resto di II°, III° e IV° e travaso a fine fermentazione malolattica. Riposa in bottiglie per altri 10 mesi. La produzione annua è di circa 3600 bottiglie.

17/12/2024

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La Valdotaine - Grappe Monovitigno

- Il Torrette è il vino valdostano DOC prodotto in maggior quantità e nell’areale più ampio della Valle. Le vinacce, distillate in piccoli alambicchi di rame discontinui a vapore diretto, generano questa Grappa dal sapore secco e deciso con sentori di sottobosco ben amalgamati alla nota vanigliata e speziata apportata dall’affinamento.
- Da vigneti localizzati sulla sinistra della Dora Baltea nel comune di Arvier, in un anfiteatro naturale di splendida bellezza. Questo vitigno origina l’Enfer d’Arvier, la più vecchia DOC della Valle d’Aosta. Le vinacce sono distillate in discontinuo a vapore diretto in piccoli alambicchi di rame e generano la Grappa valdostana più caratteristica, con gradazione robusta e di grande equilibrio. Molto secca con sfumature tendenti alla fragola.
- Grappa di particolare aromaticità. La distillazione è discontinua in piccoli alambicchi di rame a vapore diretto. I suoi sentori intensi e perduranti con sfumature di passito sono dovuti alle vinacce di Prié Blanc, vitigno autoctono della Valle d’Aosta, vendemmiato nei mesi invernali, in notturna, a temperature molto rigide che permettono la raccolta dell’acino gelato. Le uve ghiacciate sono fermentate in botti di rovere con l’aggiunta di mosto dello stesso vitigno. Secca e corposa in bocca con sfumature di uve passite e frutta matura.

12/12/2024

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The Golden Monkey

La Birra Artigianale Bionda non filtrata nasce dai migliori malti chiari di orzo e di frumento. Vengono impiegati i luppoli provenienti dall’Australia e dalla Nuova Zelanda che si contraddistinguono per aromi di frutta e note resinose. Il gusto delicato e fruttato è accompagnato da una schiuma bianca persistente e compatta. Dorata nel nome e nel colore.

11/12/2024

26/11/2024

*Hibiki Japanese Harmony

Edizione limitata del blend, una miscela raffinata di oltre 10 whisky di malto e grano, provenienti dalle distillerie di casa Suntory: il fruttato e morbido Yamazaki, il single malt floreale Hakushu e il grain whisky Chita. Questi whisky sono invecchiati in cinque diversi tipi di botti, tra cui quercia americana, Mizunara giapponese e botti di sherry.

Colore giallo dorato intenso con vivi riflessi ambra, al naso si presenta con aromi fruttati che ricordano la mela cotta e la pasta frolla, insieme a dolci note speziate di vaniglia ed anice stellato, con accenni floreali in sottofondo che richiamano la ginestra e i petali di rosa rossa.

Assaggio morbido, lieve, gentilissimo, ben fonde le note di caramello con quelle del cacao, presentando un ottimo equilibrio tra il dolce e l’amaro e un lungo finale, piccante e ricco di personalità, tra lo zenzero e il pepe bianco.

Delicato ma complesso!

Hibiki Japanese Harmony può essere gustato in vari modi, sia liscio, on the rocks, o in cocktail. Perfetto anche come "Highball" giapponese, dove viene mescolato con acqua frizzante per un’esperienza rinfrescante e armoniosa

La bottiglia di Hibiki Japanese Harmony ha un design a 24 faccette, che rappresentano le 24 stagioni del calendario lunare giapponese, sottolineando il legame tra il whisky, la natura e il tempo.

16/11/2024

Il Matto delle Giuncaie o il Mezzo Matto

ROSSO TOSCANA IGT

Il Matto è prodotto dalla selezione delle migliori uve Sangiovese del vigneto Buontempi. Si distingue per la sua struttura complessa e la sua moderna eleganza. Un Sangiovese in purezza che esalta e celebra l'essenza di questa varietà d'uva, l'essenza di Dianella.
Colore rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet floreale di violette miscelato con note di frutta rossa e nera, spezie dolci insieme a tabacco e liquirizia completano la cornice. Al palato è pieno e vigoroso con una struttura tannica densa e vellutata. Un vino complesso con una bella acidità ma soprattutto equilibrato ed elegante

27/09/2024

Anche quest'anno, per la Fiera Di San Michele, vi aspettiamo ad assaggiare qualche buon vino 🍷 (accompagnato con qualche stuzzicheria)

Operativi tutto il giorno! 🤗

25/09/2024

Ti aspettiamo in negozio!
È l'occasione giusta per fare un regalo o per assaggiare qualcosa di nuovo!
GRANDI PROMOZIONI per tutta la settimana!!

12/09/2024

*90+10 Lugana

Perché 90+10? Perché questo vino è per il 90% composto da uve turbiana e 10% da uve chardonnay. Giallo ambrato, intensamente floreale e fruttato.
Vigne di 30 anni, leggera vendemmia tardiva, uve raccolte a mano, pressatura soffice del grappolo intero in saturazione d’azoto, fermentazione del mosto fiore per 18/20 giorni, affinamento in acciaio sulle fecce nobili per 6 mesi, maturazione in bottiglia per 4 mesi.

12/05/2024

⚠️⚠️⚠️ questa settimana non ci siamo!!!
Vi aspettiamo 𝙎𝘼𝘽𝘼𝙏𝙊 𝟭𝟴 𝙈𝘼𝙂𝙂𝙄𝙊!!!
A presto!