20/03/2026
Oggi vi raccontiamo una bella scoperta thanks to Stefano Bordazzi
Cantine Olivella - in purezza
Vigneti sul versante più antico del complesso vulcanico Somma-Vesuvio dove, nel corso dei secoli, il susseguirsi di eventi eruttivi ha dato forma a diversi strati di minerali creando così un terreno favorevole alla produzione di uve e sfavorevole alla sopravvivenza di agenti dannosi.
Vigne a piede franco situate fra i 300 ed i 650 mslm nei comuni di Pollena Trocchia, Sant'Anastasia e Somma Vesuviana.
Oggi beviamo questo Katà, 100% del , varietà importata dalla Catalogna nel XV secolo e ci godiamo la sua grande freschezza e piacevolissima sapidità 😍 🍷
