500VINI Caorle

30/03/2025

Ecco un estratto del Listino di 500vini (qui il listino completo: BORGO CONVENTI EUDA 2021 (13,5% Alc.) 100% Pinot Nero, 12 mesi in barriqueDIEMERSDAL – Costal Region(Sud Africa) SHIRAZ 2022 (14 % Alc.) Zona Cape Town, min 12 mesi in botteEUBEA - Potenza AGLIANICO DEL VULTURE 2016 (13,5% Alc.) Autoctono dell’Irpinia, 2 anni botteLE CARLINE…...

Ecco un estratto del Listino di 500vini (qui il listino completo: BORGO CONVENTI EUDA 2021 (13,5% Alc.) 100% Pinot Nero, 12 mesi in barriqueDIEMERSDAL – Costal Region(Sud Africa) SHIRAZ 2022 (14 % …

30/03/2025

Dopo qualche giorno di riposo e di assestamento, eccoci con la Carta Vini in mescita che ci accompagnerà all’imminente Pasqua.

15/03/2025

LA VIA DELLE DONNEIn occasione della ricorrenza dell’ 8 marzo, data in cui si festeggia il grande coraggio delle donne avuto nelle battaglie per le conquiste sociali, economiche, politiche, contro le discriminazioni e le violenze, la città di Caorle vuole dare importanza e rilievo a molte donne italiane che dal ‘900 ad oggi hanno fatto la differenza nella Scienza, nella Letteratura, nel Giornalismo d’inchiesta, nella Politica, nella professione di Avvocato per i diritti delle donne, nelle Nazioni Unite come Ambasciatrici per i diritti civili, portando così l’Eccellenza nazionale ad essere riconosciuta e apprezzata a livello mondiale....

LA VIA DELLE DONNEIn occasione della ricorrenza dell’ 8 marzo, data in cui si festeggia il grande coraggio delle donne avuto nelle battaglie per le conquiste sociali, economiche, politiche, contro …

14/03/2025

Ecco il Coleman, il Mi-To rivisitato in bianco & giallo.

14/03/2025

L’Enoteca 500VINI aderisce a “LA VIA DELLE DONNE” con la proposta di un cocktail e la mescita dei Vini di una Cantina Al Femminile.

Cocktail: COLEMAN - twist del Mi-To (Bitter + Vermouth, tecnica Stirr e servito con ghiaccio) dove le parti sono proposte in giallo/bianco: il Bitter "rosso" é stato sostituito da Sorbole, un bitter al limone, al limone, a richiamare il fiore della mimosa mentre il Vermouth é Noilly Prat Bianco. Gradazione alcolica contenuta (17% e 18% ABV prima della diluizione) e con una nota citrina che vira elegantemente verso una sensazione finemente amara. Il riferimento è a Ada Coleman (1875-1966), leggendaria (prima) Barlady dell'American Bar del Savoy di Londra (1903-1925).

Vino: le Cantine Barbera (https://www.cantinebarbera.it) potrebbero essere definite "vista mare", da qui il riferimento con Caorle, ma il tema è centrato perchè si tratta di una Cantina gestita dall'energica Marilena che, dopo la scomparsa del Padre, ha raggiunto ed aiutato la Madre e la Sorella. La pratica di un'agricoltura biodinamica, della vinificazione naturale, l'assenza di chimica di sintesi, le fermentazioni spontanee e pratiche enologiche semplici e non invasive ci hanno fatto innamorare prima dei Vini e poi delle Persone.
La Cantina aderisce, tra l'altro, alla FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) di cui siamo Punto d'Affezione, riconoscimento concesso ai Locali che presentano una nutrita rappresentanza di Cantine aderenti.

Cantine Marilena Barbera Azienda Agricola Biologica e Biodinamica Menfi Sicilia. Vini siciliani bianchi, rossi, rosati e dolci naturali inzolia, nero d'avola, catarratto, grillo, perricone, alicante, zibibbo

14/03/2025

…e le chiamano ferie.

27/02/2025

… e poi saremo pronti per affrontare la nostra stagione numero 33.

… e poi saremo pronti per affrontare la nostra stagione numero 33.

25/02/2025

L’Enoteca 500VINI di Caorle si prende qualche giorno di relax e chiude per ferie dal 24/2 all’11/3.
A presto!

06/01/2025

…e l’Epifania tutte le Feste porta via!
È stato un periodo intenso e 500VINI si prende una breve pausa per cui ci vediamo nel fine settimana. Poi l’apertura sarà regolare fino a Carnevale con il turno di riposo di martedì.
Saluti a Tutti!!!

15/12/2024

30/12/2024 CENA RUSTICA “ANNI ’80”.

04/11/2024

500VINI si prende una pausa: ci vediamo a partire dal 29 novembre.

24/10/2024

La serata dedicata al lavoro dei Vignaioli Indipendenti si é svolta tranquillamente con l'assaggio dei seguenti Vini:...

La serata dedicata al lavoro dei Vignaioli Indipendenti si é svolta tranquillamente con l’assaggio dei seguenti Vini:

21/10/2024

23/10/2024 Serata FIVI: ESSERE VIGNAIOLI - FIVI, CHE BOLLE!!!
5 Bolle diverse: in bianco, rosè e rossa, ancestrali, metodo italiano e classico, ma tutte da Produttori che ne producono le uve e che conoscono benissimo.

14/10/2024

Vignaioli Indipendenti Fivi chiama e Caorle risponde!
5 bolle "diverse": dal metodo italiano al metodo classico, territori emergenti e grandi classici.
Mercoledì 23 ottobre ne assaggeremo delle belle con Riccardo Barro, vignaiolo locale, della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.
Posti in esaurimento.

14/10/2024

- L'Enoteca 500VINI Caorle comunica i nuovi orari di apertura, validi fino a metà maggio 2025.
- Wine bar 500VINI's winter time table, valid until mid-May 2025.
- Weinbar 500VINI winterzeitplan, gultig bis mitte Mai 2025.

Lunedì - Monday - Montag 10:30/13:30 - 18:00/22:00
Martedì - Tuesday - Dienstag
Mercoledì - Wednesday - Mittwoch 10:30/13:30 - 18:00/22:00
Giovedì - Thursday - Donnerstag 10:30/13:30 - 18:00/22:00
Venerdì - Friday - Freitag 10:30/13:30 - 18:00/22:00
Sabato - Saturday - Samstag 10:30/13:30 - 18:00/22:00
Domenica - Sunday - Sonntag 10:30/13:30 - 18:00/22:00

06/10/2024

https://youtu.be/n9pM8WKGDZE?si=EauMIOxZkL3KnnyC
Area Marina Isole Egadi

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06/10/2024

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Le foreste di posididonia.