Beerbo

13/12/2025

Quando il Natale si avvicina...
c'è sempre la Stille Nacht pronta ad accompagnare i vostri pasti delle feste.

09/12/2025

06/12/2025

Vi presento un nuovo birrificio Finlandese che ho inserito in negozio per rendere i brindisi delle feste un viaggio nelle double ipa super luppolate.

Parliamo di Revenant un birrificio nato nel 2023 che realizza birre new england strepitose.
Questa double new england ipa con luppoli neozelandesi è una collaborazione con un altro birrificio Portoghese.

Il risultato è una birra molto torbida, al naso è un esplosione di frutta tropicale e uva spina. In bocca è vellutata, cremosa con un sapore intenso di mango, passion fruit e uva spina. Il suo grado alcolico elevato è ben celato dal suo gusto, un consiglio non bevetela troppo fredda dona il massimo di sé ad una temperatura più mite.

Come sempre l'ultima parola spetta a voi...

27/11/2025

Anche quest'anno ho fatto una bella selezione di birre Natalizie
Alcune le avete già assaggiate, altre sono delle novità!
Come sempre ho cercato di accontentare i gusti di tutti...almeno quelli dei clienti che conosco.
Per chi non conosce le Christmas Ale, Kerstbier ecc
Si tratta di birre prodotte per il periodo delle feste, con gradazioni alcoliche elevate e arricchite da ingredienti golosi come: caramello salato, scorza di arancia candita, uvetta, zenzero o canella, miele e via dicendo.
Sono birre da sorseggiare con calma, godendosi il momento e da condividere con chi si vuole.

Non vi preoccupate né ho prese anche di più classiche ma ve le svelo un po alla volta.

Le birre in questione hanno un unico difetto svaniscono in fretta, sarà per la grafica accattivante o perché prodotte solo una volta all'anno ma non si fa in tempo a metterle sullo scaffale che puff..

20/11/2025

Quando si avvicina il Natale cresce sempre l'ansia da regalo 🎁
E invece quest'anno vorrei proporvi un regalo condiviso, una box che al suo interno ha una bottiglia formato 75 cl (degustazione per 4) e un pezzo di formaggio (250/300g sempre per 4 👄).
L'idea 💡è di non fare il solito regalo inutile, ma qualcosa che possiate condividere per un brindisi insieme.
Vi presentate a casa del vostro amico, fratello, fidanzata o suocera e brindate alle feste, fatto! Semplice e affettuoso.

Le box sono prenotabili fino al 30 novembre.
Poi potete passare in negozio a ritirarle entro il 24 dicembre.
Trovate tutte le info sul sito, prezzo, contenuto.
Le opzioni sono tre c'è per tutti i gusti!
Pezzi limitati quindi affrettatevi

17/11/2025

Oggi in negozio parliamo di Sidro con una degustazione alla scoperta di questa bevanda che molti amano e tanti non hanno mai provato.
Parliamo di un prodotto di qualità, senza zuccheri aggiunti e non allungato con l'acqua.
Un prodotto che ha bisogno di tempo per fermentare in modo spontaneo, con lieviti selvaggi presenti sulla buccia della frutta (non trattata) e nell'ambiente.
Il risultato dopo il lungo procedimento di lavorazione è una bevanda, incredibilmente varia nel suo gusto, passa da note dolci ad acidulo e in alcuni casi anche affumicate.
Stasera l'accompagneremo ad una selezione di formaggi, ma può essere abbinato anche alle creps salate oppure ad un dolce per concludere il pasto.

&formaggio

26/10/2025

In negozio puoi trovare un ampia selezione di sidri di mela e di pera.
Questo della foto proviene dalla Normandia è elegante e raffinato, assomiglia ad uno Champagne.
Bollicina fine e continua, profumo intenso di pera croccante e dolce, ma in bocca è secco fresco e acidulo...
Vuoi provarlo perché non ti fidi?
In negozio organizzo delle degustazioni guidate alla scoperta dei prodotti più particolari.
In modo che puoi assaggiare, accostare al cibo e poi capire se fa per te!
Puoi contattarmi per avere maggiori informazioni, oppure passare a trovarmi in negozio.

01/10/2025

Eccomi come promesso a presentarvi la nuova degustazione del mese di ottobre.
Ho pubblicato sul sito tutti i dettagli.
Ma qualche informazione ve la scrivo innanzitutto la data del 16 ottobre è già sold out.
Ma io previdente ne ho previste due, quindi se siete interessati resta disponibile la data del 29 ottobre alle ore 20.
In degustazione ci saranno tre ipa diverse del birrificio accostate ai formaggi strepitosi di e alla focaccia di . Tre per ogni tipologia, 3 formaggi, tre focacce diverse, tre birre quantitativo degustazione 20 cl circa...tre è il numero perfetto come diceva Troisi!
Pochi posti disponibili perché è una serata di relax e condivisione.
Per prenotarvi potete scrivermi o chiamare.
Ah dimenticavo il prezzo della degustazione è 20 euro a persona.
A presto!

20/09/2025

Se amate i vini orange vi innamorerete di questa wild iga di

Grappe Orange 2024
Marsanne, Roussane e Grenache blanc

Una birra dalle mille sfumature, un lavoro a quattro mani nato dall'incontro delle uve selezionate da Domaine de Saumarez con la birra dei ragazzi di Brasserie La Malpolon.

Buona buonissima è riduttivo..

25/08/2025

Cold Ipa

Cosa può rendere una vacanza indimenticabile...gli amici in primis
uno stato d'animo sereno 🧘
un posto stupendo magari nella natura 🚵‍♀️
una buona birra 🍺 ..si anche quella non deve mancare.

Il sapore delle nostre vacanze ci accompagnerà al rientro a lavoro e nei momenti di stress
ricorderemo quel momento speciale di spensieratezza e tutto sembrerà più facile.

Sappiamo tutti che bere troppo non è consigliato..quindi beviamo poco ma bene!

Anche per quest'anno i miei consigli per le ferie sono finiti.
Anche l'estate sta volgendo al termine..ma le buone birre quelle le trovate sempre disponibili in negozio e sul nuovo sito 😉

05/08/2025

Amici il negozio resterà chiuso per ferie dal 9 agosto al 25 agosto compreso.

09/07/2025

Il negozio riapre l'undici luglio