Strega Alberti

20/10/2026

🍎✨ Lo strudel di mele? Facciamolo Stregato! 🧙‍♀️
🎥La videoricetta completa è su ➡️https://ricettestregate.strega.it/2026/10/20/strudel-di-mele-stregato/
📌Ingredienti pasta:
•⁠ ⁠200 gr farina 00
•⁠ ⁠1 uovo
•⁠ ⁠30 gr burro
•⁠ ⁠30 gr acqua
•⁠ ⁠30 gr Liquore Strega
📌Ingredienti ripieno:
•⁠ ⁠800 gr di mele
•⁠ ⁠30 gr biscotti secchi
•⁠ ⁠succo di mezzo limone
•⁠ ⁠30 ml liquore Strega
•⁠ ⁠60 gr zucchero
•⁠ ⁠2 pizzichi di cannella
•⁠ ⁠burro fuso q.b.
•⁠ ⁠zucchero a velo

16/10/2026

✨ con 💛

13/10/2026

Congratulazioni Carmen Gallo ✨

Carmen Gallo vince il Premio Strega Poesia 2026 con «Procne machine» (Einaudi).

Anche quest’anno la vincitrice è stata premiata, oltre che con a un riconoscimento in denaro offerto da Strega Alberti Benevento, con un esemplare numerato dell’opera dal titolo «L’infinito Premio Strega», realizzata e donata dal maestro Emilio Isgrò.



📷 MusaFoto / Fondazione Bellonci

13/10/2026

«Procne machine» di Carmen Gallo (Einaudi) vince il Premio Strega Poesia 2026!

«Procne machine» di Carmen Gallo (Einaudi) vince il Premio Strega Poesia 2026!

L’opera premiata ha ottenuto 33 voti su 83 espressi dagli Amici della poesia, un corpo votante composto da oltre cento donne e uomini di cultura residenti in Italia e all’Estero e che comprende anche il Comitato scientifico del premio: Maria Grazia Calandrone, Andrea Cortellessa, Mario Desiati, Roberto Galaverni, Vivian Lamarque, Melania G. Mazzucco, Patricia Peterle, Stefano Petrocchi, Laura Pugno, Antonio Riccardi e Gian Mario Villalta.

Seguono in graduatoria: Isabella Leardini, «Maniere nere» (Mondadori), 18 voti; Vincenzo Ostuni, «Faldone» (Il Saggiatore), 17 voti; Federico Italiano, «Godzilla e altre poesie» (Guanda), 10 voti; Fabrizio Lombardo, «La linea spezzata» (Donzelli), 5 voti.



📷 MusaFoto / Fondazione Bellonci

30/09/2026

🧁Coppa Mascarpone Stregato! Un dolce che conquista al primo cucchiaio 😋 Cremoso, profumato e con quel gusto inconfondibile di
🎥La videoricetta completa è su ➡️https://ricettestregate.strega.it/2026/09/30/coppa-al-mascarpone-stregato/

📌INGREDIENTI
•⁠ ⁠180 gr zucchero semolato
•⁠ ⁠40 gr acqua
•⁠ ⁠6 tuorli
•⁠ ⁠250 gr mascarpone freschissimo
•⁠ ⁠200 ml di panna vegetale fredda da frigo

28/09/2026

Torna | Premio Strega tutto l'anno
Venerdì 2 ottobre la conferenza stampa di presentazione della VIII edizione!

✨ Ci siamo! Sta per cominciare una nuova stagione di STREGONERIE - PREMIO STREGA TUTTO L’ANNO! ✨

Venerdì 2 ottobre ci ritroviamo, alle ore 12, da Strega Alberti a Benevento per svelare il programma 2026/2027 della nostra rassegna dedicata alla storia del Premio Strega. 📚🍸

Nuovi incontri, nuove storie, grandi libri, autrici e autori che hanno attraversato e attraversano oggi la storia della letteratura italiana.

Siamo pronti a raccontarvi cosa abbiamo preparato per voi. E non vediamo l’ora di cominciare! 💫

📍 Strega Alberti — Benevento
📅 Venerdì 2 ottobre ore 12

17/09/2026

🧁La Coppa della Nonna? Stregala!✨
Un dolce che sa di casa, di ricordi e di merende preparate con amore, ma con un tocco in più: il gusto inconfondibile del 💛
🎥La videoricetta completa è su ➡️https://ricettestregate.strega.it/2026/09/17/coppa-della-nonna-allo-strega/
📌INGREDIENTI:
•⁠ ⁠180 gr di biscotti secchi
•⁠ ⁠30 gr Liquore Strega per i biscotti
•⁠ ⁠500 gr latte fresco intero
•⁠ ⁠6 tuorli
•⁠ ⁠200 gr zucchero semolato
•⁠ ⁠70 gr amido di mais
•⁠ ⁠1 bustina vanillina
•⁠ ⁠50 gr burro
•⁠ ⁠30 gr Liquore strega per crema
•⁠ ⁠Pinoli tostati
•⁠ ⁠Zucchero a velo a piacere

09/09/2026

🧁Semifreddo Stregato ai lamponi✨ Fresco, cremoso e con quel gusto inconfondibile di

🎥La videoricetta completa è su ➡️https://ricettestregate.strega.it/2026/09/09/semifreddo-stregato-ai-lamponi/

📌INGREDIENTI:
•⁠ ⁠4 tuorli
•⁠ ⁠200 gr di zucchero
•⁠ ⁠300 gr lamponi freschi o surgelati
•⁠ ⁠400 gr panna vegetale montata
•⁠ ⁠30 gr Liquore Strega

03/09/2026

🥥🍪 Gelato biscotto stregato al cocco: due biscotti fragranti, un cuore cremoso al cocco e… il gusto inimitabile di

Il risultato? Un gelato biscotto irresistibile, fresco e profumato, perfetto per concedersi una pausa tutta da gustare.

🎥La videoricetta completa è su ➡️https://ricettestregate.strega.it/2026/09/03/biscotto-gelato-stregato/

📌Ingredienti per 28 biscotti da gelato:
•⁠ ⁠250 gr di farina di riso
•⁠ ⁠80 gr di zucchero di canna
•⁠ ⁠60 gr di zucchero semolato
•⁠ ⁠1 bustina di vanillina
•⁠ ⁠140 gr di burro
•⁠ ⁠40 gr di panna fresca
📌Ingredienti per il gelato cocco e Strega per 14 pz:
•⁠ ⁠250 gr di formaggio cremoso
•⁠ ⁠20 gr di zucchero a velo
•⁠ ⁠40 gr di Liquore Strega
•⁠ ⁠2 cucchiai di farina di cocco
•⁠ ⁠200 gr di panna fresca
•⁠ ⁠30 gr di zucchero semolato
•⁠ ⁠400 gr di panna vegetale
📌Inoltre per decorare:
•⁠ ⁠zucchero a velo
•⁠ ⁠200 gr di cioccolato bianco

23/08/2026

🍑Tarte Tatin Stregata alle pesche🍑
Un dolce irresistibile con il gusto di che farà la differenza!

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📌Ingredienti pasta brisee dolce:
•⁠ ⁠200 gr farina 0
•⁠ ⁠80 gr burro freddo da frigo
•⁠ ⁠40 gr zucchero a velo
•⁠ ⁠1 pizzico di sale
•⁠ ⁠Punta di cucchiaino da caffè lievito per dolci
•⁠ ⁠1 tuorlo
•⁠ ⁠30 gr Liquore Strega
•⁠ ⁠Acqua fredda se occorre
📌Ingredienti farcia:
•⁠ ⁠700 gr di pesche nettarine molto sode
•⁠ ⁠130 gr latte condensato
•⁠ ⁠40 gr burro
•⁠ ⁠12 biscotti amaretti
•⁠ ⁠15 gr Liquore Strega