La Staffa Enoteca de' Bischeri

La Staffa Enoteca de' Bischeri Enoteca di Vini Naturali

10/09/2026

Il contrasto tra la cremosità del gorgonzola, la sapidità del crudo e la dolcezza dei fichi.
Tre ingredienti, un solo problema: finisce troppo in fretta 😋

Vi aspetto per provarle con un buon calice alsaziano per pulire il tutto… e che aperitivo!🍷👇🏻

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 LUN–SAB
⏱️ 18:00–00:00
☎️ Gabriele 3664403310
📩 DM

08/09/2026

Altri ZeriZeri in arrivo!
Dalla Murgia di Gioia del Colle, direttamente nel bicchiere.
Abbiamo schierato le nuove annate 2025 di 🍇:
Xira (Susumaniello), Carsia (Verdeca) e Amphora Rosa (Negroamaro).
Vini vivi, freschi, territoriali e con zero solfiti aggiunti.
Quelli che apri per assaggiarne un bicchiere
e poi… vabbè, avete capito.

Vi aspettiamo per stapparli 🍷

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 LUN–SAB
⏱️ 18:00–00:00
☎️ Gabriele 3664403310
📩 DM

01/09/2026

Nuova stagione, stesso mantra.
Nuovi arrivi alsaziani appena sbarcati e non potevamo chiedere di meglio. Niente solfiti aggiunti, niente filtri, niente compromessi, vini .
Ci vediamo tra pochissimo, dalle 18:00 apriamo le porte e stappiamo le prime bocce.
Siam tornatiiiii🍷

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 LUN–SAB
⏱️ 18:00–00:00
☎️ Gabriele 3664403310
📩 DM

☀️ Nuovo menù estivo.Carpaccio di bresaola, rucola fresca, scaglie di grana, granella di nocciole e una nota balsamica c...
31/05/2026

☀️ Nuovo menù estivo.

Carpaccio di bresaola, rucola fresca, scaglie di grana, granella di nocciole e una nota balsamica che fa il resto.

Fresco, leggero e pericolosamente facile da finire.

Vi aspettiamo 🍷

ULTIMA DOMENICA APERTI!

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 LUN-SAB
⏱️ 18:00–00:00
☎️ Gabriele 36644033
📩DM

18/05/2026

Nordici, freschi, puliti e tremendamente beverini 🍃

Dai Colli Orientali del Friuli arrivano i vini di Jacopo:
Chardonnay, Friulano, Sauvignon e Malvasia.

Bianchi profumati, dritti e scorrevoli…
insomma, da bere a secchiate!

Sono già in fresco… vi aspettiamo! 🍷👇🏻

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 OGNI GIORNO
⏱️ 18:00–00:00
☎️ Gabriele 3664403310
📩 DM

🍷 Cari bevitori e sciabolatori di fave… In collaborazione con , avremo il piacere di ospitare Giovanni Portinari con i...
13/05/2026

🍷 Cari bevitori e sciabolatori di fave…

In collaborazione con , avremo il piacere di ospitare Giovanni Portinari con i vini di e per una serata dedicata a vini, percorsi e visioni artigianali.

Una di quelle serate fatte per bere bene, ascoltare, confrontarsi e magari scoprire qualcosa di nuovo nel bicchiere.

Vi aspettiamo 🍷👇🏻

📍 La Staffa — Via Cairoli 81, Bari
📆 23 Maggio 2026
⏰ H19
☎️3664403310
📩 DM per info e prenotazioni

IL CUORE VERDE D’ITALIA 🍇🌿L’Umbria alla Staffa:dalla beva più immediata e scorrevolefino a macerazioni più profonde e ma...
03/05/2026

IL CUORE VERDE D’ITALIA 🍇🌿

L’Umbria alla Staffa:
dalla beva più immediata e scorrevole
fino a macerazioni più profonde e materiche, senza filtrazioni, sempre nel segno dell’autenticità.

Antonioli, Andrea Pilar, Signor Kurtz.
Tre visioni diverse, una sola terra

Vi aspettiamo per scoprirle insieme 🍷

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 OGNI GIORNO 18:00–00:00
☎️ Gabriele 3664403310
📩 DM

🍷 Viene a trovarci Davide Sparti (Università degli Studi di Siena) per raccontarci della sua ultima fatica letteraria: ”...
28/04/2026

🍷 Viene a trovarci Davide Sparti (Università degli Studi di Siena) per raccontarci della sua ultima fatica letteraria: ”Il gusto esteso”.
Un invito a rivedere – e a estendere – la grammatica degustativa e la maniera in cui ci si rapporta al vino, offrendo una riflessione ad ampio raggio sulla questione del gusto, nei suoi risvolti non solo filosofici ma pure sociopolitici.

Vi aspettiamo per parlarne insieme e farci qualche domanda davanti a un buon calice! 👇

📅 Sabato 9/05
⏰ Dalle 19:00
📍 Via Cairoli 81:
📩Prenotazioni: *3664403310 o DM*

Indirizzo

Via Cairoli 81
Bari
70122

Orario di apertura

Lunedì 17:30 - 00:00
Martedì 10:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Mercoledì 10:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Giovedì 10:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Venerdì 10:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Sabato 10:00 - 15:00
17:30 - 00:00

Sito Web

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