La Staffa Enoteca de' Bischeri

La Staffa Enoteca de' Bischeri Enoteca di Vini Naturali

18/05/2026

Nordici, freschi, puliti e tremendamente beverini 🍃

Dai Colli Orientali del Friuli arrivano i vini di Jacopo:
Chardonnay, Friulano, Sauvignon e Malvasia.

Bianchi profumati, dritti e scorrevoli…
insomma, da bere a secchiate!

Sono già in fresco… vi aspettiamo! 🍷👇🏻

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 OGNI GIORNO
⏱️ 18:00–00:00
☎️ Gabriele 3664403310
📩 DM

🍷 Cari bevitori e sciabolatori di fave… In collaborazione con , avremo il piacere di ospitare Giovanni Portinari con i...
13/05/2026

🍷 Cari bevitori e sciabolatori di fave…

In collaborazione con , avremo il piacere di ospitare Giovanni Portinari con i vini di e per una serata dedicata a vini, percorsi e visioni artigianali.

Una di quelle serate fatte per bere bene, ascoltare, confrontarsi e magari scoprire qualcosa di nuovo nel bicchiere.

Vi aspettiamo 🍷👇🏻

📍 La Staffa — Via Cairoli 81, Bari
📆 23 Maggio 2026
⏰ H19
☎️3664403310
📩 DM per info e prenotazioni

IL CUORE VERDE D’ITALIA 🍇🌿L’Umbria alla Staffa:dalla beva più immediata e scorrevolefino a macerazioni più profonde e ma...
03/05/2026

IL CUORE VERDE D’ITALIA 🍇🌿

L’Umbria alla Staffa:
dalla beva più immediata e scorrevole
fino a macerazioni più profonde e materiche, senza filtrazioni, sempre nel segno dell’autenticità.

Antonioli, Andrea Pilar, Signor Kurtz.
Tre visioni diverse, una sola terra

Vi aspettiamo per scoprirle insieme 🍷

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 OGNI GIORNO 18:00–00:00
☎️ Gabriele 3664403310
📩 DM

🍷 Viene a trovarci Davide Sparti (Università degli Studi di Siena) per raccontarci della sua ultima fatica letteraria: ”...
28/04/2026

🍷 Viene a trovarci Davide Sparti (Università degli Studi di Siena) per raccontarci della sua ultima fatica letteraria: ”Il gusto esteso”.
Un invito a rivedere – e a estendere – la grammatica degustativa e la maniera in cui ci si rapporta al vino, offrendo una riflessione ad ampio raggio sulla questione del gusto, nei suoi risvolti non solo filosofici ma pure sociopolitici.

Vi aspettiamo per parlarne insieme e farci qualche domanda davanti a un buon calice! 👇

📅 Sabato 9/05
⏰ Dalle 19:00
📍 Via Cairoli 81:
📩Prenotazioni: *3664403310 o DM*

Venerdì 23 gennaio portiamo la Val Trebbia nel calice.Una terra ruvida e sincera, fatta di colline, fiume e vini che par...
16/01/2026

Venerdì 23 gennaio portiamo la Val Trebbia nel calice.

Una terra ruvida e sincera, fatta di colline, fiume e vini che parlano chiaro.
In degustazione i Vini di Fognano e i Vini del Poggio, raccontati da chi li fa davvero:
Paolo Foppiani ed Elisa Cervini, presenti con noi per condividere storie, bottiglie e visioni.

Con menù alla carta, come sempre, per accompagnare ogni calice senza vincoli.

Vi aspettiamo 🍷

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 OGNI GIORNO
⏱️ 18:00–00:00
⏱️ Mar–Sab 10:00–16:00
☎️ Gabriele 3664403310
📩 DM

17/12/2025

Momento perfetto per raccontarvi di questo “Progetto Vino Dentro”!

Appena arrivati, direttamente dal Veneto:

Come (rosso)
80% Tocai Rosso, 15% Syrah e 5% Moscato.
Quando (rosato)
80% Syrah e 20% Trebbiano.
Fuori (bianco)
60% Garganega e 40% Trebbiano di Soave.
Piove (bollicine)
80% Trebbiano e 20% Durella.

Un quartetto nato per accompagnare il tempo che cambia. guarda caso… 🌧️🍷

Per provarli 👇🏻

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 OGNI GIORNO
⏱️ 18:00–00:00
⏱️ Mar–Sab 10:00–16:00
☎️ Gabriele 3664403310
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28/11/2025

Nella valle lucchese, da Borgo a Mozzano, arriva un Pinot Nero che ci ha conquistati: Volere Volare di Macea.
Profumi leggeri di frutti rossi e bosco, una beva che scorre senza freni grazie ad una grande volatile.

Un vino che racconta la Toscana con leggerezza e profondità allo stesso tempo.

Un’altra novità sullo scaffale, e noi non vediamo l’ora di stapparla insieme 🍷

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 OGNI GIORNO
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⏱️ Mar–Sab 10:00–16:00
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23/11/2025

Direttamente dai Colli Apuani, tra mare e montagne toscane, arriva la novità del mese: un rosso che profuma di frutti rossi, spezie e aria buona.

Un sorso vivo e pulito, che scorre facile ma lascia il segno: tannino giusto, freschezza, sapidità e quella rusticità elegante che ti conquista.
Un rosso territoriale e vero, che parla la lingua della sua terra.

Vi aspetto per stapparlo 🍷

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 OGNI GIORNO
⏱️ 18:00–00:00
⏱️ Mar–Sab 10:00–16:00
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Nel cuore del Carso friulano, tra montagne e mare, la cantina Skerlj trasforma la roccia calcarea in vini di rara autent...
19/11/2025

Nel cuore del Carso friulano, tra montagne e mare, la cantina Skerlj trasforma la roccia calcarea in vini di rara autenticità.

L’aria della bora, i venti freschi e il suolo carsico conferiscono a queste bottiglie una minerale identità territoriale, espressa con eleganza e rigore, frutto di mani artigiane e di una visione fortemente legata al territorio.

Le uve fermentano spontaneamente sulle bucce con soli lieviti indigeni e riposano per due anni in botti, nella cantina scavata nella stessa pietra da cui provengono. L’imbottigliamento senza filtrazione preserva la piena integrità del vino.

Tre vini artigianali che rappresentano l’espressione autentica del territorio, minerali e vibranti, perfetti per chi cerca vini veri, profondi e dal carattere unico.

Da oggi in enoteca 👇🏻

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 OGNI GIORNO
⏱️ 18:00–00:00
⏱️ Mar–Sab 10:00–16:00
☎️ Gabriele 3664403310
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24/10/2025

Continuano i nostri viaggi in bottiglia 🍷

Nuovo arrivo alla staffa, cantina Cirelli.
Vini naturali che raccontano il territorio abruzzese, equilibrati e puliti al palato.

Perfetti da scoprire in enoteca, bicchiere dopo bicchiere

📍 Via Cairoli 81, Bari
📆 OGNI GIORNO
⏱️ 18:00–00:00
⏱️ Mar–Sab 10:00–16:00
☎️ Gabriele 3664403310
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Indirizzo

Via Cairoli 81
Bari
70122

Orario di apertura

Lunedì 17:30 - 00:00
Martedì 10:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Mercoledì 10:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Giovedì 10:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Venerdì 10:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Sabato 10:00 - 15:00
17:30 - 00:00

Sito Web

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