20/06/2025
🥣 CHŁODNIK OGÓRKOWO-KOPERKOWY
To klasyk w letnim wydaniu – świeży, pachnący koperkiem, pełen chrupiących ogórków i na bazie kremowego jogurtu.
🛒 Składniki:
– 330 g jogurtu naturalnego Piątnica
– 2–3 ogórki gruntowe
– Pęczek koperku
– 1 ząbek czosnku
– Sól i pieprz do smaku
– Kilka kropel soku z cytryny (opcjonalnie)
👩🍳 Sposób przygotowania:
1. Ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach (można je wcześniej obrać).
2. Posiekaj drobno koperek i przeciśnij czosnek przez praskę.
3. W misce wymieszaj jogurt z ogórkami, koperkiem i czosnkiem.
4. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie odrobiną soku z cytryny.
5. Schłodź w lodówce przez minimum 30 minut.
6. Podawaj z młodymi ziemniakami, grzankami lub solo.
➡️ To szybkie, pyszne i zdrowe danie, które idealnie sprawdzi się w gorące dni.