03/01/2023
INI DIA MAKANAN YANG PALING COCOK DENGAN BIR
Dengan rasa yang unik dan segar, bir memang cocok dijadikan minuman pendamping saat sedang bersantap. Walaupun bisa dinikmati dengan berbagai jenis makanan, beberapa menu berikut ini dianggap paling pas sebagai food pairing bir karena punya cita rasa yang cocok.
1. Makanan Berkeju
Bukan cuma wine, bir juga bisa jadi pilihan tepat untuk mendampingi menu berkeju yang kamu santap. Jika wine dapat menetralkan rasa keju, karbonasi bir bisa memberikan tingkat keasaman ringan dan mengangkat lemak keju yang mungkin tertinggal di langit-langit mulut. Hampir semua jenis bir cocok untuk dinikmati dengan menu berkeju seperti pizza atau sandwich. Untuk keju goat cheese atau blue cheese, pilih bir jenis dark lager atau ale untuk mengimbangi rasa gurih keju yang kuat.
2. Kentang Goreng
Pada umumnya, kentang goreng punya rasa asin yang tergolong ringan, sehingga jenis makanan ini cocok dipasangkan dengan bir light lager dan blonde ale. Dengan rasanya yang ringan, bir jenis ini bisa membersihkan langit-langit mulut kamu tanpa menghilangkan rasa asin dari makanan. Selain kentang goreng, makanan lain yang digoreng dan punya rasa asin seperti tempura dan onion ring, juga pas buat dinikmati bersama light lager dan blonde ale beer.
3. Pasta
Pasta jadi menu selanjutnya yang pas untuk dimakan dengan bir. Menu pasta ala Italia biasanya menggunakan saus yang kaya akan bumbu rempah. Jadi, sebaiknya hindari bir yang kuat supaya rasa makananmu jadi tidak berlebihan. Untuk itu, pilih bir yang tergolong ringan seperti pilsener dan lager, karena bir jenis ini punya sensasi sedikit pahit yang cocok dengan rasa bumbu rempah.
4. Ayam panggang
Ayam panggang biasanya dimasak dan disajikan menggunakan ekstrak lemon untuk membuatnya terasa lebih segar. Untuk sajian yang satu ini, bir Bintang Radler Grapefruit atau Bintang Radler Lemon bisa jadi pasangan yang paling cocok, bro. Rasa buah sitrus dari kedua bir Bintang tersebut bisa menjaga sensasi asam dan segar dari roast chicken.
5. Makanan Pedas
Berbagai jenis menu pedas seperti chicken wings, kari, dan makanan ala Mexico juga pas untuk dinikmati bersama bir, terutama light lager. Pasalnya, bir jenis ini kaya akan hop yang dapat mengurangi tingkat kepedasan cabai dan lada. Dengan berkurangnya rasa pedas di lidah, kamu pun bisa menikmati rasa light lager beer ini dengan maksimal.
Nah, itulah lima makanan yang paling cocok dinikmati dengan bir. Dari kelima makanan di atas, mana yang jadi favoritmu, bro?
Tersedia Beberapa Merk Group di toko kami.