04/06/2025
Új termékek, hasznos praktikák, inspiráló ötletek. Alapvetően ezekről szólt vendégünk, Rony Parijs belga cukrászséf előadása. A tökéletes croissant elkészítése még a profi szakemberek számára is kihívást jelenthet, de Rony előadása sok kérdésre választ adott a meghívott partnereinknek. Emellett tökéletes lehetőséget biztosított arra is, hogy megismertessük a megjelent szakemberekkel a Corman termékek kiváló minőségét, ami az egyedülálló technológiában rejlik. Valamennyi Corman lapvaj, a hagyományos köpülés helyett a koncentrált tejszín texturizálásával készül, ezáltal stabil szerkezetet és állandó minőséget biztosít a felhasználásukkal készült termékeknek.
Köszönjük a nagyszerű előadást Rony Parijs-nak, a Corman bemutató cukrászának és a közreműködést a Csokoládé Akadémia csapatának, valamint az érdeklődést és a kitartó figyelmet a rendezvényen részt vett partnereinknek!