24/05/2025
Domaine Guerrin & Fils je obiteljski vinski posjed smješten u srcu sela Vergisson u regiji Mâconnais, Burgundija, Francuska. Osnovan 1926. godine, danas ga vodi četvrta generacija obitelji Guerrin. Posjed se prostire na 14 hektara vinograda podijeljenih na više od 35 malih parcela, što omogućuje proizvodnju vina s izraženim karakterom i tipičnošću terroira.
☝🏻Vinoteke: 📍Martićeva 12 (pon-sub 9 do 20) i 📍ulica Frana Folnegovića (pon-pet 9 do 20) i u 📍online vinoteci.
Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude
La Maréchaude je jedan od 22 vinograda u apelaciji Pouilly-Fuissé koji su 2020. godine dobili status Premier Cru. Smješten na sjevernom rubu apelacije, na padinama Roche de Vergisson, vinograd se odlikuje bijelim vapnenačkim tlima koja vinu daju izraženu mineralnost.
Vino se proizvodi isključivo od sorte Chardonnay. Fermentacija se odvija u francuskim hrastovim bačvama, od kojih je 20% novih, a vino odležava na finom talogu uz redovito miješanje (batonnage). Ova metoda daje vinu bogatstvo i složenost, istovremeno zadržavajući svježinu i mineralnost.
Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude odlikuje se bogatim aromama zrelog koštičavog voća, bijelog cvijeća i prženih lješnjaka. Na nepcu je vino uravnoteženo, s izraženom mineralnošću i elegantnom strukturom. Završetak je dugotrajan, s notama maslaca i začina.
Ovo vino izvrsno se slaže s jelima poput pečene morske ribe s kremastim umacima, piletine s lješnjacima i začinskim biljem ili tartom od kozjeg sira. Također, može se poslužiti kao sofisticirani aperitiv.
#🥂 #🍷
