Malt Chat 麥聊 - Whisky Shop

24/04/2026

琥珀色澤裡的 15 年光影。✨
來自 G&M 的經典「獅子標」—— George & J.G. Smith’s Glenlivet 2001。
這不僅是一瓶威士忌，更是酒櫃裡最具質感的陳列。
老派的標籤設計，包裹著 2001 年的暖陽。
Speyside 的優雅在杯中綻放，適合每一個值得細品的朋友聚會，或是一個人的深夜時光。
💡 Expert’s Note: 這支酒的油脂感與果香味平衡得極好，是品飲 IB（獨立裝瓶廠）作品的絕佳入門與進階選擇。

📥 了解更多現貨詳情，歡迎 DM 詢問。

16/03/2026

【 絕版之作 ｜ 時代的琥珀：Mars Komagatake 駒ヶ岳 10年（舊裝） 】
有些經典，一旦停產，就成了傳奇。
這款早期版本的「駒ヶ岳」10年純麥威士忌，對於日本威士忌愛好者來說，不僅僅是一瓶酒，更是一段不可複製的歷史，產自日本海拔最高的「信州蒸餾所」，這款舊版黑標 10 年，隨著這款經典正式停產，它已成為收藏家酒櫃中不可或缺的珍寶。

🏷️ 絕版標誌： 黑標配上獨特的瓶身設計，那是屬於 Mars 蒸餾所重新出發時的經典圖騰。

🏔️ 高山熟成： 在日本海拔最高的信州蒸餾所，10年的歲月賦予了它如高山空氣般的純淨，與層次豐富的熟成韻味。

💎 收藏珍稀度： 隨著新版全面改款，這款舊裝在拍賣會與私人收藏中的地位日益攀升。
比起現在繽紛的限定款式，舊裝的駒ヶ岳更多了一份時間沉澱下來的厚度與純粹。每一口，都是在品嚐那段已經回不去的光輝歲月。

🥃 ｜ Tasting Notes ｜

色澤（Appearance）：
深邃的琥珀金，掛杯厚實，顯示出油脂感的豐富。

香氣（Nose）：
初聞是濃郁的熟成李子與蜂蜜甜感，隨之而來的是信州高山特有的冷杉木質香。深呼吸一口，還能捕捉到淡淡的肉桂與焦糖布丁的香氣。

口感（Palate）：
質地驚人的圓潤順滑。入口先是麥芽的純粹甜味，中段爆發出豐富的乾果、黑巧克力與煙燻橙皮的層次，酒體紮實且富有力量感。

餘韻（Finish）：
極其悠長。帶著溫暖的木質辛香料與一抹若有似無的泥煤煙燻，在舌根留下令人回味無窮的甘甜。

#駒ヶ岳

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人 醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

11/03/2026

🥃 Bowmore Cask 2485 – 收藏家壓箱珍藏

2000年喺艾雷島Bowmore酒廠蒸餾，2017年手工裝瓶，雪莉桶熟成56.9%，只限Visitors Centre獨家釋出。

煙燻｜海鹽｜黑朱古力｜果乾
完美平衡，一喝就知點解Bowmore係Islay嘅平衡教科書。

餘韻暖心超長，油潤口感帶住微甜太妃糖同溫和泥煤，係我收藏入面最愛嘅一員。每次開瓶都係享受，配雪茄或黑朱古力絕配！

你倉庫有冇類似手工桶？最愛邊款Bowmore分享吓👇

09/03/2026

Benromach 2000-2016 蒸餾廠限定單桶 🥃 #757

這是一款針對威士忌老饕設計的蒸餾廠限定 (Distillery Exclusive) 作品。百樂門 (Benromach) 蒸餾廠以復刻 1960 年代傳統斯佩賽風味聞名，這桶 2000 年蒸餾的原酒，正是其工藝巔峰的縮影。

📊 規格
蒸餾年份： 2000 年
裝瓶年份： 2016 年
裝瓶總數： 全球僅 238 瓶
酒精濃度： 55.7% ABV

📝 Tasting Notes
【色澤】：
深沉的琥珀金，掛杯厚實。

【香氣】：
初聞是經典的斯佩賽熟果甜味（燉蘋果、李子果醬），隨後透出香草豆莢與細微的薑片辛香。最迷人的是底蘊中那一抹如營火餘燼般的輕微泥煤煙燻感。

【口感】：
酒體厚實且具油脂感。高酒精強度帶來紮實的衝擊力，伴隨黑巧克力、烤堅果與烘烤橡木的層次。中段浮現熱帶水果乾與些許薄荷清香。

【餘韻】：
悠長且溫暖。帶有淡淡的煙草、辛香料與海鹽焦糖的鹹甜交織，結尾非常乾淨。

#蒸餾廠限定

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人 醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

06/03/2026

Cadenhead’s Warehouse Blended Scotch Whisky 39年
年份：39年（2018年裝瓶）
酒精濃度：44.8%

傳聞這支老年份調和威士忌結合了Macallan、Highland Park、Glenrothes與Invergordon等酒廠，這瓶酒只能在Campbeltown的Cadenhead倉庫試飲會上買到這瓶，在當地取得，格外珍貴。

香氣：迷人的老雪莉風格，鞋油、菸草、皮革、老家具的氣息交織，麥芽與穀物之間達到極佳平衡，香氣悠長，讓人想整晚細聞。

口感：豐厚而細膩，滿口的堅果、李子、橙皮、菸草、巧克力與咖啡香，同時帶點木質與乾澀尾韻。

這支老派調和酒有著十足的「厚勁」——經典、穩重、層次豐富。對於喜愛老雪莉風格的人來說，絕對值得一試。 🥃✨

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人 醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

05/03/2026

05/03/2026

【Jura Distillery Cask #1708｜19年雪莉桶原桶，釋放島嶼野性秘密！🔥】

酒款資料
來自Jura島Distillery Cask系列，單桶 #1708，2001/5/1蒸餾，2020/10/8手工裝瓶。
| 55% | 70cl | 限量470支 |

雪莉桶陳年爆發深琥珀，無濾無色，純正力量！

🍇品酒筆記
香：太妃糖爆發+蜜餞橙皮+橡木香料，雪莉乾果甜美，微微海鹽大地。
口：油厚皮革+蜂蜜穀甜+紅漿果漿，平衡豐滿。
餘韻：暖長木辣+菸草乾果，島嶼風情無窮回味。

#單桶威士忌 #雪莉桶 #威士忌收藏

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人 醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

04/03/2026

【SMWS 76.20 單桶珍藏｜釋放酒窖深處的時光之味】

76 號蒸餾廠（Mortlach）蒸餾於 1980 年 5 月，陳年 19 年 後於 1999 年 5 月 原桶裝瓶，酒精度高達 57.9% vol，容量 70cl。無冷凝過濾、無添加色素，完美保留桶陳精華，是 90 年代經典之作，現今極難尋獲。

🍇 品酒筆記
香氣：
濃郁果園爆發！新鮮蘋果、梨子與熱帶水果交織，伴隨橡木蜜糖、香草蛋糕及淡淡皮革煙燻，橡木桶帶來陳年堅果與香料層次，空杯餘香持久迷人。

口感：
入口強勁平衡，果乾、焦糖布丁與黑巧克力主導，橡木單寧帶來微苦甜美，中段浮現肉桂香料與麥芽甜美，酒體豐滿厚實。

餘韻：
暖心悠長，帶點煙燻橡木與乾果收尾，複雜度極高，回味無窮。

這種原桶強度老酒，代表 SMWS 選桶藝術巔峰——果香濃郁卻不失力量，適合威士忌收藏家慢慢品味！

#單桶威士忌 #威士忌收藏 香港威士忌

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人 醺醉的酒類。』
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13/02/2026

我哋收爐啦，祝大家馬年行大運，新十五見🍾
We’re wrapping up for the season—wishing everyone a prosperous Year of the Horse. See you all after the Lantern Festival! 🍾

26/01/2026

【時光的藝術：45載的優雅綻放 🥃】

來自德國獨立裝瓶大廠 Sansibar 的精選，這款 Tamnavulin 1967/2012 完美詮釋了「老酒」的神韻。
這瓶 45 年的斯佩賽（Speyside）珍稀單一麥芽威士忌，全球僅限量 182 瓶。40.3% 的原桶強度，雖然低調，卻蘊含了半世紀的深度與複雜層次。

✨ 品酒筆記：
香氣： 驚艷的黃色水果大爆發！杏桃、薄荷、芒果與熟成香蕉，交織著溫暖的卡布奇諾與蜜蠟香氣。

口感： 極致細膩的絲絨質感，帶著漿果、蘋果與果皮的甜感，油脂感豐富且持久。

尾韻： 悠長的薄荷精油與淡淡的胡椒香，回味無窮。

這是一場與 1967 年的對話，適合在安靜的深夜，細細品味那份被時間溫柔洗禮過的果香。

WhiskyCollector 威士忌收藏 獨立裝瓶 老酒收藏 品酒紀錄

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人 醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

21/01/2026

**The Whisky Agency x Shinanoya 1975 41年 **

各位威士忌愛好者，今日隆重介紹呢支來自斯佩塞地區嘅傳奇之作！呢支1975年蒸餾，於Fino雪莉桶 #14陳釀41年，直至2016年裝瓶，由The Whisky Agency專為Arena Trading & Shinanoya推出，全世界限量僅300瓶，酒精度59.5%，絕對係收藏家夢寐以求嘅頂級單桶。

# # 獨特風味與陳年魅力
Fino雪莉桶帶來罕見嘅堅果、柑橘同輕微氧化香氣，融合斯佩塞經典果香，口感層次豐富，餘韻悠長，完美展現Shinanoya一貫精選稀有桶嘅品味，十年前的精品，如今市面一瓶難求。

#威士忌收藏 #41年單桶 Shinanoya 斯佩塞單一麥芽 MaltChat

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人 醺醉的酒類。』
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14/01/2026

🔥 鄭問三國馬超「孟起」Secret Highland 30年單桶限定！僅335瓶！🔥

台灣漫畫大師鄭問筆下，五虎上將馬超孟起——羌胡勇者，一身鎧甲持槍倚盾，霸氣一夫當關！潼關之戰令曹操割鬚棄袍逃生，羅貫中讚「曹操聞風懼」！The Whiskyfind獨家授權鄭問《三國誌》畫作，化作酒標，用30年北高地「小山貓」單桶威士忌重現三國浪漫！

規格亮點
- 蒸餾：1990年 | 裝瓶：2020年 | 30YO
- 酒精：49.1% | 容量：700ml | Hogshead桶 #1
- 限量335瓶，硬朗酒體＋經典貓味

品飲筆記：
香氣：
白黃花香、蠟質、熱帶水果（鳳梨芒果）、蜂蜜土壤
口感：
果汁飽滿、堅果奶油、菸草肉感、黑巧克力
尾韻：
岩石礦物、無花果香料、持久肉感

由Speyside北高地單桶，長年陳釀帶來熟成深度，完美配鄭問恢弘畫風！香港威士忌收藏家必入，數量有限！

📩 DM查價／預訂
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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人 醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”