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13/08/2022

台灣的Omar南投酒廠已不用再多介紹，其多款特別出品早就深得酒迷追捧，自2019年開始出產的Harvest Series亦不例外。此系列每款只限量生產9000-12000瓶不等，2021年出產的No.3 亦是Omar酒廠首席調酒師王婉鶯的榮休告別作。Harvest Series No.3的製作非常突破，同時採用波本桶、雪莉桶、柳丁酒桶、梅酒桶、紅酒桶、泥煤麥芽原酒桶等多種酒桶作風味陳年，令台灣威士忌那獨有的豐富水果風格更顯層次，中段帶有微微烏龍茶、榛子與香蕉的香氣最為特別，可以說是非常有夏日色彩的一款威士忌。

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‪ ‬‬ #威士忌 #酒 #南投 #台灣 #王婉鶯

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

台灣的Omar南投酒廠已不用再多介紹，其多款特別出品早就深得酒迷追捧，自2019年開始出產的Harvest Series亦不例外。此系列

20/04/2021

Laphroaig接近每年都會推出25年的款式，2015仍然是早期配備黑色木盒的珍貴版本，用上Oloroso雪莉桶與美國波本桶混合陳年而成，雖為原酒裝瓶但酒精度只有46.8%，可是其層次絕對豐富，入口一刻感覺不算突出，細細吞下卻會發現其深度非凡，雲呢拿、蔗糖等味道甜而不膩，類似西柚、蘋果、檸檬葉的香氣慢慢滲出，其後以咖啡豆、舊木頭、黑胡椒般的感覺作結，結構非常細緻完美，難怪Whiskyfun亦為這瓶Laphroaig 25年給了90分的極高評價。

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Address / 九龍灣牛頭角道55號利基大廈地下K鋪(C座側)

‬ #威士忌專門店‬‬ #威士忌 #酒

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

Laphroaig接近每年都會推出25年的款式，2015仍然是早期配備黑色木盒的珍貴版本，用上Oloroso雪莉桶與美國波本桶混合陳年而

30/03/2021

The English Whisky Co.的出品，當然在英格蘭本土生產，不能與蘇格蘭、愛爾蘭等出品以日常所說的「英國」混為一談。The English Whisky Co. 2006年才正式成立，旗下的St. George’s Distillery負責生產單一麥芽威士忌，酒廠年資雖然不高，但前後卻招來Laphroaig前任廠長 Iain Henderson等高人開發業務，絕對是威士忌飲家一定要認識的獨特酒廠。

2016年為紀念Queen Elizabeth II 90歲生日而推出的限量威士忌只要480瓶，亦是The English Whisky Co.第6瓶以英國皇室為題的作品，喜愛英式傳統文化的朋友不能錯過。

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“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

The English Whisky Co.的出品，當然在英格蘭本土生產，絕不能與蘇格蘭、愛爾蘭等出品以日常所說的「英國」混為一談。The En

17/03/2021

Springbank對於各威士忌迷可說是又愛又恨，其複雜厚重的層次，與泥煤及海水所產生的獨特風味，絕對只此一家，要找一家相似的蒸餾廠也無能為力，Springbank的產量亦不算多，尤其高年份的作品，近年亦變得不是垂手可得的威士忌。

2017年版本的Springbank 21年只推出了3600瓶，亦改變至混合陳年於Bourbon Cask, Sherry Cask, Port Cask及Rum Cask之中，因此其層次份外豐富多變，入口熱帶水果的甜味搶先佔領整個口腔，其後變得清新不膩，再慢慢滲出蜂蜜、柑子、朱古力、雲呢拿等味道，最後微微像海水般的鹹香令整個口感變得更是特別，非常高水準的Springbank作品。

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Springbank對於各威士忌迷可說是又愛又恨，其複雜厚重的層次，與泥煤及海水所產生的獨特風味，絕對只此一家，要找一家

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