雅醇匯Winelegant

14/06/2025

✨ 雅醇匯 x 睦月鐵板燒 清酒配對晚宴圓滿結束!✨

感謝各位貴賓的熱情參與，我們共同度過了一個充滿驚喜與美味的夜晚！🍶🔥從前菜到宮崎苑A四和牛，每一道料理與清酒的搭配都是精心策劃，讓味蕾享受最極致的感動。

特別感謝大家的積極互動，從清酒小知識挑戰到味覺探索，讓這場盛宴不僅僅是美食饗宴，更是一場文化交流之旅！✨

希望每位賓客都收穫了難忘的味覺體驗，並對清酒有了更深的認識！

期待未來再與大家共聚佳餚美酒，乾杯！🍶🥂

#雅醇匯 #睦月鐵板燒 #清酒盛宴 #最有誠意的美酒佳餚 #味蕾探索 #圓滿落幕✨

09/06/2025

🔥 清酒鐵板燒極致風味晚宴🍶
📅 日期：2025年6月13日（星期五）
📍 地點：睦月鐵板燒餐廳
（元朗西菁街23號富達廣場地下15-16號舖）
⏰ 時間：19:00 – 22:30
💰價錢：原價$2188/位
雅醇匯價$688/位

沉浸於極致味覺的享受，體驗精心挑選的日本清酒與12道鐵板燒料理的完美搭配！

👨‍🍳 頂級料理—— Andy師傅鐵板燒技藝，現場烹飪極品海鮮與和牛
🍶 匠人清酒—— 精選六款日本清酒，每款皆與料理完美匹配

🔥 當晚限定酒款：
- 白龍 真 純米吟釀—— 清爽米旨香，襯托鐵板燒肉類的鮮美
- 而今 千本錦 生酒—— 瓜果香氣奔放，與炸物完美融合
- 光榮菊 Orange 火入—— 柑橘果香，適配刺身/沙津輕食
- 稻與龍舌蘭—— 濃郁層次，適合燒肉及煙燻風味料理
- 鍋島 純米吟釀 愛山—— 圓潤甘甜，搭配和牛或鵝肝，極致奢華
- 九平次 純米大吟釀 黑田庄—— 精緻優雅，與高級食材如鮑魚或龍蝦完美契合

🔥 互動品飲 —— 深入探索清酒與料理的風味平衡，體驗極致口感

🥂 限定席位，預約即享特別驚喜！
📩 查詢及預訂：
852 639 72 639（whatsapp聯絡方式）

13/05/2025

📢 【雅醇匯臨時公告】 📢

親愛的客戶與會員，您好！
雅醇匯將於5月19日至23日期間進行辦公室及品酒室的工程施工，屆時這兩個區域將暫停開放，也不會有員工駐守，如有任何需要請提前安排或另行聯絡我們。
不過，恆溫倉會員仍可正常出入，儲存服務將不受影響，請放心使用。
我們對施工期間可能造成的不便深感抱歉，並感謝您的理解與支持。如有任何疑問，請隨時與我們聯繫！

06/04/2025

🌟 雅醇匯關愛DSE考生 🌟 📚 免費溫習場地開放 📚
時間：4月1日至4月30日
星期一至星期五，10:30 至 18:00
地點：元朗宏業東街22號安勁工業大廈9樓全層

✨ 為全力支援DSE考生，雅醇匯特別開放舒適的場地供考生專心溫書！免費茶水、零食、無線網絡及安靜環境，助您備戰考試！✨

✅ 歡迎學生攜帶學生證入場
📞 查詢WHATSAPP電話：639 72 639
🗓️ 座位有限

03/01/2024

酒區／酒莊／酒標您要知

要分辨紅酒嘅酒區、酒莊和酒標喺一門豐富嘅學問，作為新手可以點入門？

1. 酒區（Appellation）：
* 葡萄酒產區：不同國家和地區擁有特定嘅葡萄酒產區，例如法國波爾多、勃根地等。研究各個葡萄酒產區嘅特點和風格，可以幫助你對紅酒的酒區進行初步辨識。
* 酒標上的產區標示：許多紅酒的標籤上會標明生產酒的具體酒區，例如Pauillac或Chianti Classico。仔細閱讀酒標上的資訊，尋找與特定酒區相關的字眼或名稱。
2. 酒莊（Domaine／Château）：
* 研究酒莊的背景：了解一些知名的酒莊和生產者，他們在葡萄酒界的聲譽以及所釀造的風格。許多葡萄酒產區都有一些知名的酒莊，如Château Lafite Rothschild或Domaine de la Romanée-Conti。
* 酒標上的酒莊名稱：許多紅酒的標籤上會標明具體的酒莊名稱。注意酒標上是否有特定的酒莊名稱，並進一步研究這些酒莊的背景和聲譽。
3. 酒標（Label）：
* 酒標上的註冊號碼：一些葡萄酒的標籤上可能會標明特定的註冊號碼，例如法國嘅AOC（Appellation d'Origine Contrôlée或意大利嘅DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）。註冊號碼可以確定紅酒的來源和品質等級。
* 酒標上的產區指示：一些葡萄酒的標籤上可能會提供有關紅酒的產區指示，例如Reserva、Premier Cru等。這些指示可能代表特定的品質等級或生產方式。

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🏘️佔地7000尺 80多間不同尺寸恆溫倉
倉型大小任君選擇，恆溫倉調度由13-17度、濕度55-75%，可存不同酒型

🕐年中無休 人面及智能卡出入辨識
24小時營業，隨時隨地存取貨庫，方便簡單

🌡️安全監控 保持最佳狀態
派對聚會前取酒，無須額外處理已合適飲用

💰收費合宜 適合長期儲放
每月低至$750，會員更享專屬折扣優惠

優惠受條款及細則約束 詳情請與職員聯絡
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𝑾𝒊𝒏𝒆𝒍𝒆𝒈𝒂𝒏𝒕 · 24小時恆溫紅酒倉
📍元朗宏業東街22號安勁工業大廈9樓全層
📞63972639

歡迎Whatsapp或DM 查詢

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03/01/2024

紅酒都會「過期」？如何辦識氧化

有部分紅酒會隨著時間的推移而產生陳年效果，可能會令紅酒嘅風味更加複雜和豐富，而非氧化。所以在判斷紅酒是否氧化之前，最好先了解一下該款紅酒嘅本身嘅風味🍷

不過紅酒確實有可能過期或氧化，導致品質受損嘅壞酒(corked wine)，一齊睇吓喺判斷紅酒氧化嘅幾種方法：

1. 色：氧化的紅酒會呈現較為暗淡或棕色調。如果您開瓶後的紅酒顏色不尋常，可能是它已經氧化了。
2. 香：氧化的紅酒通常會散發出陳腐、醋或濕木味等異味，所以不尋常嘅氣味都壞酒嘅特徵。
3. 味：氧化的紅酒通常會失去新鮮果實的風味，而味道可能變得平淡或酸味增加或者有「那」喉嘅感覺
4. 包裝：紅酒的封口受損都會喺造成壞酒嘅成因，如果瓶蓋或木塞出現明顯的變形、鬆動或氣泡，可能會令紅酒受到污染。

想避免紅酒氧化、過期，可以參考以下方法😉

1. 儲存條件：將紅酒存放在適當的溫度和濕度下，避免暴露在過高的溫度或陽光下。適當的儲存條件可以延長紅酒的壽命並減少氧化的風險。
2. 用蓋或泵將空氣從開瓶的紅酒中抽出：開瓶後，空氣接觸到紅酒中可能會加速氧化的過程。使用紅酒泵來抽出已進入瓶內嘅空氣，可以保持紅酒的新鮮度。

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03/01/2024

租賃資訊｜租價、尺寸快速參考

想了解𝑾𝒊𝒏𝒆𝒍𝒆𝒈𝒂𝒏𝒕 酒倉尺寸，一圖即睇全部尺寸及價目！
擔心實地環境？歡迎DM／Whatsapp查詢，我哋嘅同事馬上為您提供實境相片

平方尺| 15個月* | 6個月^ | 1個月
6.4 | $750 | $799 | $940
28 |$2,460 |$2,618 |$3,080
32 |$2,620 |$2,788 |$3,280
56 |$3,840 |$4,080 |$4,800
64 |$4,300 |$4,570 |$5,380

尺寸以實物為準
*已包括優惠折扣：12個月送3個月
^已包括優惠折扣：85折優惠
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02/01/2024

02/01/2024

酒存專業之選·𝑾𝒊𝒏𝒆𝒍𝒆𝒈𝒂𝒏𝒕

關於𝑾𝒊𝒏𝒆𝒍𝒆𝒈𝒂𝒏𝒕

不論葡萄酒愛好者、收藏家或商家，𝑾𝒊𝒏𝒆𝒍𝒆𝒈𝒂𝒏𝒕都能為您提供專業的紅酒倉儲服務。我們的倉庫環境嚴格控制，確保紅酒在適當的溫度和濕度下保存，讓您的珍藏品質得到最佳的保護。

𝑾𝒊𝒏𝒆𝒍𝒆𝒈𝒂𝒏𝒕提供多種尺寸的選擇，可根據您的收藏需求選擇倉庫的大小。每個個人紅酒倉都配備獨立門鎖，確保您的紅酒得到妥善保管。而針對餐廳、酒商和葡萄酒投資者而設的商業紅酒倉，我們也提供充足的倉儲空間和最佳的儲存環境。除紅酒以外，我們亦提供一般迷你倉服務。

為什麼需要額外存放？

在適當的條件下，紅酒放置一段時間可以使其風味更好，令口感更加圓潤。控制紅酒倉庫的環境、溫度，濕度和光線有助於減緩紅酒的氧化和變質速度，相較一般儲存，更能確保紅酒的品質。

考慮因素

選擇紅酒倉儲空間需要考慮位置、環境、管理水平、保險和費用等。

建議在租用紅酒倉庫時要仔細了解不同倉庫的條件和價格，選擇環境優良、管理專業的紅酒倉儲。亦應考慮倉儲所提供的服務和保險，以確保紅酒的品質和價值得到最大的保護。

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𝑾𝒊𝒏𝒆𝒍𝒆𝒈𝒂𝒏𝒕 · 24小時恆溫紅酒倉
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