酒元商店Sake Moto

酒元商店Sake Moto 我們的宗旨：「Sake Pairing with YOU 能與您配搭的清酒」
我們相信品嚐日本酒是一種體驗，而亦相信所有日本酒都是美麗的，我們希望在茫茫眾多日本酒之中協助您找到能配上您的一款!

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秋鹿嘅單一圃場酒款😍上村大町 雄町 x 生酛「上村大町」係秋鹿自營田入面其中一塊最好嘅圃場，以栽培雄町為主。今次係熟成左5年嘅生酛無濾過生原酒，一貫秋鹿嘅濃香米旨，乳酸感同澀感強，暖飲口感更圓潤同帶米甜，除左而家飲，仲可以繼續熟成！ ***...
01/06/2026

秋鹿嘅單一圃場酒款😍
上村大町 雄町 x 生酛

「上村大町」係秋鹿自營田入面其中一塊最好嘅圃場，以栽培雄町為主。今次係熟成左5年嘅生酛無濾過生原酒，一貫秋鹿嘅濃香米旨，乳酸感同澀感強，暖飲口感更圓潤同帶米甜，除左而家飲，仲可以繼續熟成！

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The new legislation prohibits the sale and supply of intoxicating liquor to minors under 18 years old in the course of business via face-to-face distribution and remote distribution, as well as the sale of alcoholic beverages in vending machines.
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#秋鹿酒造 #風の森 #阿部酒造 #奥播磨 #群馬泉 #幸姫 #金水晶 #辨天娘 #ぷくぷく醸造 #左大臣 #木戸泉 #光栄菊 #新政 #磯自慢 #十四代 #日本酒 #清酒 #吟醸 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #酒元商店 #荔枝角 #未滿十八歲人士請勿飲酒

高千代「高靇」系列嘅低酒精普通酒😎「普通酒」呢個字令唔少飲家卻步，但近年唔少酒造希望大家唔好有先入為主嘅觀念，所以推出用同吟釀一樣嘅釀造手法，冇標明特別名稱酒嘅高品質「普通酒」出現😍高千代酒造「高靇」系列亦係其中一個做呢類抵飲高質嘅普通酒。...
29/05/2026

高千代「高靇」系列嘅低酒精普通酒😎

「普通酒」呢個字令唔少飲家卻步，但近年唔少酒造希望大家唔好有先入為主嘅觀念，所以推出用同吟釀一樣嘅釀造手法，冇標明特別名稱酒嘅高品質「普通酒」出現😍高千代酒造「高靇」系列亦係其中一個做呢類抵飲高質嘅普通酒。今次嘅「翠」以低酒精為主，果香豐富而且十分爽快🤩

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#高千代酒造 #高靇 #風の森 #阿部酒造 #奥播磨 #群馬泉 #幸姫 #金水晶 #辨天娘 #ぷくぷく醸造 #左大臣 #木戸泉 #光栄菊 #新政 #磯自慢 #十四代 #日本酒 #清酒 #吟醸 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #酒元商店 #荔枝角 #未滿十八歲人士請勿飲酒

義俠9年熟成高階品🤩精米步合40% 東条特A山田錦平時飲開義俠嘅精米步合都係50%去到60%，去到40%已經講緊係「慶」嘅中汲熟成Blend，而今次呢款係熟成左9年，而且係單一年份單一釀造缸嘅作品😍仲有完熟果香，開始有乾草類熟成感，口感圓潤...
28/05/2026

義俠9年熟成高階品🤩
精米步合40% 東条特A山田錦

平時飲開義俠嘅精米步合都係50%去到60%，去到40%已經講緊係「慶」嘅中汲熟成Blend，而今次呢款係熟成左9年，而且係單一年份單一釀造缸嘅作品😍仲有完熟果香，開始有乾草類熟成感，口感圓潤豐厚，好適合慢慢享用嘅熟成酒😘

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#山忠本家 #義侠 #風の森 #阿部酒造 #奥播磨 #群馬泉 #幸姫 #金水晶 #辨天娘 #ぷくぷく醸造 #左大臣 #木戸泉 #光栄菊 #新政 #磯自慢 #十四代 #日本酒 #清酒 #吟醸 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #酒元商店 #荔枝角

生酛 x 本釀造系大七爽快系列🤩最近大七將本釀造rebrand，成為同純米生酛平等嘅存在，「生酛本釀」酒精度低，而且乳酸感都比較柔和而且輕快，作為生酛系入門酒係唔錯嘅選擇，而且配搭嘅食物更多！「極上生酛」以吟釀規格釀造，相對更加輕身順滑，無...
27/05/2026

生酛 x 本釀造系
大七爽快系列🤩

最近大七將本釀造rebrand，成為同純米生酛平等嘅存在，「生酛本釀」酒精度低，而且乳酸感都比較柔和而且輕快，作為生酛系入門酒係唔錯嘅選擇，而且配搭嘅食物更多！「極上生酛」以吟釀規格釀造，相對更加輕身順滑，無論凍飲或者暖飲都可以😘

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#大七酒造 #大七 #風の森 #阿部酒造 #奥播磨 #群馬泉 #幸姫 #金水晶 #辨天娘 #ぷくぷく醸造 #左大臣 #木戸泉 #光栄菊 #新政 #磯自慢 #十四代 #日本酒 #清酒 #吟醸 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #酒元商店 #荔枝角 #未滿十八歲人士請勿飲酒

單飲或者配餐都好好😍幸姫 x 「有明酒米研究會」レイホウ以從有明海昇起嘅朝日為酒標嘅「RISE」，用「有明酒米研究會」生產嘅酒米レイホウ釀造，精米步合50%加上低溫長期發酵，吟釀香豐富，口感亦都比較豐厚，幾易配餐嘅酒款😘 *********...
26/05/2026

單飲或者配餐都好好😍
幸姫 x 「有明酒米研究會」レイホウ

以從有明海昇起嘅朝日為酒標嘅「RISE」，用「有明酒米研究會」生產嘅酒米レイホウ釀造，精米步合50%加上低溫長期發酵，吟釀香豐富，口感亦都比較豐厚，幾易配餐嘅酒款😘

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風之森 x 6號酵母ALPHA 6 & ALPHA 6 真中採雙雙入荷🥳一年一度用協會6號酵母釀造嘅風之森ALPHA 6又黎啦🥳亦係風之森唯一用白麴釀造嘅酒，柑橘類酸香為主，加上菩提酛令味道更複雜😍 ********************...
25/05/2026

風之森 x 6號酵母
ALPHA 6 & ALPHA 6 真中採
雙雙入荷🥳

一年一度用協會6號酵母釀造嘅風之森ALPHA 6又黎啦🥳亦係風之森唯一用白麴釀造嘅酒，柑橘類酸香為主，加上菩提酛令味道更複雜😍

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酒元愛山巡禮 第二彈& 風之森入荷😍愛山點可以唔提風之森嘅「愛山807」呢😎碳酸感十足，麝香葡萄一類果香豐富，帶礦物感，口感豐厚🥳今次除左愛山，仲有輕柔嘅「露葉風807」同奈良縣第一款縣內開發嘅新酒米「奈奈露657」，比秋津穗更易溶，有生草...
22/05/2026

酒元愛山巡禮 第二彈
& 風之森入荷😍

愛山點可以唔提風之森嘅「愛山807」呢😎碳酸感十足，麝香葡萄一類果香豐富，帶礦物感，口感豐厚🥳

今次除左愛山，仲有輕柔嘅「露葉風807」同奈良縣第一款縣內開發嘅新酒米「奈奈露657」，比秋津穗更易溶，有生草莓同花香，甘口感稍強而酸度柔和。

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酒元愛山巡禮 第一彈🤩山三 愛山 45 純米大吟釀山三酒造兩款用縣外米釀造嘅其中一款，用兵庫縣產愛山釀造，今年直接推出火入版本，優雅嘅吟釀香，口感豐厚而且有上品嘅甜感，餘韻細長，適合慢慢品嚐嘅愛山😍 ********************...
21/05/2026

酒元愛山巡禮 第一彈🤩
山三 愛山 45 純米大吟釀

山三酒造兩款用縣外米釀造嘅其中一款，用兵庫縣產愛山釀造，今年直接推出火入版本，優雅嘅吟釀香，口感豐厚而且有上品嘅甜感，餘韻細長，適合慢慢品嚐嘅愛山😍

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「十四代」高木酒造做技術指導花邑 秋田酒小町 入荷🍶由「十四代」高木酒造指導，由米種選擇、製造方法，去到酒標設計、銘柄命名都一手包辦，秋田縣兩關酒造嘅「花邑」當年推出就已經成為一支難求嘅幻之酒，近年比較集中酒造自己嘅銘柄「翠玉」、「雪月花」...
20/05/2026

「十四代」高木酒造做技術指導
花邑 秋田酒小町 入荷🍶

由「十四代」高木酒造指導，由米種選擇、製造方法，去到酒標設計、銘柄命名都一手包辦，秋田縣兩關酒造嘅「花邑」當年推出就已經成為一支難求嘅幻之酒，近年比較集中酒造自己嘅銘柄「翠玉」、「雪月花」。如果追求芳醇旨口嘅朋友當然繼續飲「花邑」啦😍以秋田縣酒米秋田酒小町釀造，完熟果香豐富而且甜潤感強，單飲表現好好🤩

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酒元 x Mokuzai 🍶sake dinner 新玩法一晚雙重體驗～ 🏹🦅🦅古語有云，「辛口酒好好襯酒」，與有教課書提及「酒的甘味好配餐」，其實配餐有唔同流派，有啲善長有酸度清酒、有旨味、溫度轉變。社長O 為大家安排雙軌體驗～ 辛口 x...
20/05/2026

酒元 x Mokuzai
🍶sake dinner 新玩法
一晚雙重體驗～ 🏹🦅🦅

古語有云，「辛口酒好好襯酒」，與有教課書提及「酒的甘味好配餐」，其實配餐有唔同流派，有啲善長有酸度清酒、有旨味、溫度轉變。

社長O 為大家安排雙軌體驗～
辛口 x 甘口 同時進口，一道菜同時兩個體驗。

今次聯手 Mokuzai (日式x 西班牙式） 6道菜式 最少10款酒。 解禁米芝連餐廳出身美廚廿廿Mory 天賦。

日期：7月23日19:30
人數：14人
費用：$800 早鳥6月23日前訂位
$880原價

報名聯絡我以及FPS 165889064

食物包含有：生蠔、魷魚、八爪魚、馬友、豬（如有食物敏感請早通知）

#日本酒

Address

B12-A, 10/F Block B Hong Kong Industrial Centre, 489-491 Castle Peak Road, Lai Chi Kok
Hong Kong

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Monday 14:00 - 19:00
Wednesday 02:00 - 19:00
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