Sommthing

31/05/2026

《CRU 釀．生活》的 法國五月美食薈特刊已經推出

酒侍坊SOMMTHING全力支持文化與品味推廣，我們的首席酒侍Jackal更為今年主題產區薩瓦Savoie撰文，而我們的資深酒侍Roanld與Jim也參與評審。

想了解更多，請即DM CRU。

29/05/2026

當法國不再是唯一答案，
中國風土，正悄然改寫品味版圖。

這一夜，我們不先談酒名，
只邀請您，走進一個正在崛起的風土 ——
寧夏賀蘭山東麓的廣闊與純淨。

六款精選佳釀，早已在國際舞台嶄露光芒。
它們的共同點，不是產區的歷史，
而是對風土的重新詮釋。

在銅鑼灣・張公館的私密空間之中，
一場關於中國葡萄酒的深度對話即將展開。
從第一杯開始，
你或許會重新定義「驚喜」這兩個字。

這不是一場普通的 Wine Dinner，
而是一場 —— 只屬於少數人的探索。

晚宴詳情
🗓️ 日期： 6月9日（星期二）
⏰ 時間： 7:00pm
📍 地點： 張公館 (銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓)
💰 正價： $890/位
🔥 早鳥優惠： $720/位（6月7日前報名）
酒侍坊SOMMTHING會員優惠： HK$710/位

專屬報名連結：https://wa.me/+85256118688/?text=我係酒侍坊SOMMTHING介紹嚟參加6月9日嘅不是一場普通的WineDinner

27/05/2026

youtube.com/watch?si=Ay-8k4ACKt6W7WKb&v=-LeYvLmLDU4&feature=youtu.be

📣練習生Persy又出動了！今集衝出餐廳玩啲咩！？作為一個稱職嘅開飯練習生，除咗要識搵好嘢食，品酒都有啲研究就最好啦🍷～Persy就帶大家直擊🇫🇷「法國五月美食薈」事前嘅私人紅酒 Blind Tasting（盲試）現場！由一眾專.....

27/05/2026

26/05/2026

🌻路易十三品鑒晚宴 LOUIS XIII Pairing Dinner
🏨新中央酒店 碧麗宮
2026.05.30 及 2026.06.16 (每場限20位)
18:00-19:00 Champagne reception ∣ 酒店頂樓 1928 ROOFTOP
19:00 Dinner ∣ 碧麗官 Palace

5 Course with 5 Wines Pairing Dinner, included LOUIS XIII guided tasting
MOP 1388+

是夜，您將在專人帶領下以五個感觀去品嚐路易十三 – 源自大香檳區的極致干邑，歷代酒窖大師畢生之作，源自1874年。每場僅限20席，不容錯過。

🍾Telmont Champagne Dinner 天夢香檳晚宴
🎍Bamboo Bistro & Bar
2026.05.28 ∣ 19:30

Mop 798+ (5 Course with 4 Champagnes)

天夢香檳（Champagne Telmont）創立於 1912 年，近年來，這座法國精品香檳酒莊在好萊塢巨星李奧納多（Leonardo DiCaprio）投資及法國人頭馬君度（Rémy Cointreau）集團入主下，成為全球備受矚目的永續環保香檳代表，並連續6年成為康城影展指定合作伙伴。

酒莊以「以大地之母為名」為品牌核心，致力於打造 100% 有機香檳，其香檳風格被譽為“輕盈與結構的完美結合”，是次晚宴將品嚐4款經典作品包括珍稀的2005 Blanc de Blanc(零售價超過MOP 2400) 佐以5道Bamboo 新一季菜單的主廚推薦菜式，以意日風格料理與香檳的優雅搭配打造獨特體驗！

04/05/2026

酒侍坊SOMMTHING有幸受邀參加Cru Magazine Panel Tasting專業評審，品鑒三個主題共57款佳釀。
當日我們聯同12位專業評審對各款美酒的色、香、味、適飲期方面進行全面分析和品鑒，席間大家互相交流，不但談及個人品味追求，也分享對酒界發展走向的看法。
期待Cru Magazine的特刊正式推出。

專業品酒會小貼士：
1.請勿使用帶明顯香氣的個人護理用品及香水。
2.留意場地及dress code，一般以Business or Business Casual 為佳。
3.品評任何作品應將之獨立分析，不應被上一款作品影響 (這點真的很難... 哈哈)。

#品酒

23/04/2026

Genso | 法國五月葡萄酒之旅 🍷
賽馬之外，還有另一種玩法！

今個5月其中四個賽馬日，沙田馬場餐廳天馬驛（Genso）將帶來精彩的賽事與優質的法國葡萄酒。客人可一邊欣賞賽馬，一邊參加輕鬆的葡萄酒探索之旅。每場活動都由頂尖侍酒師帶領，為您解開法國酒的風土秘密，還有葡萄酒與賽馬之間的有趣連結🥂

✨精彩活動內容包括：
* Genso Izakaya美味午餐菜單*
* 連場刺激賽事，絕不能錯過！
* 指定賽事之間將有6杯不同的神秘葡萄酒輪番上陣
* 侍酒師帶您認識每一組配搭的特色
* 挑戰成為葡萄酒知識王
* 三回合全數答對且速度最快者，即可帶走一瓶指定神秘葡萄酒🎁

📅 日期與時間：5月3日、9日、31日 | 中午12:00 開始；5月6日 | 晚上6:00 開始
*5月6日為夜間賽事，當晚將改為提供晚餐

現輸入優惠碼【GEB3G1W】報名預約，更可享「四人同行一人免費」優惠（原價每位HK$350）^！ 活動名額共72人，先到先得，額滿即止！
👉🏻 預約連結：https://bit.ly/4vBpmqU
📍 沙田馬場 第二座看台4樓 Izakaya的 A區位置（請預訂 A 區以參加活動）

^優惠只適用於預訂四人或以上之客人之沙田賽馬日，但不包括主要賽事及特別主要賽事
活動及優惠受條款及細則約束。
圖片僅供參考，與真實的外貌及顏色可能有差異。
入場及投注人士須年滿十八歲，切勿沉迷賭博。
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

21/04/2026

酒侍坊SOMMTHING x On Excel Fine Wines【銀色高地 · 粵味之巔】

今次晚宴除了品嚐 6 款獲 《Decanter》及 Jancis Robinson 盛讚的佳釀，更有首度曝光的「和合」(Family Red 2020) 專屬試飲！✨

日期：4月28日（星期二）
時間：晚上 7:00開始
地點：中環翠玉軒 (交易廣場二座4樓)
酒侍坊SOMMTHING會員優惠： HK$710/位
專屬報名連結：https://wa.me/+85256118688/?text=我係酒侍坊SOMMTHING介紹嚟參加4月28日嘅銀色高地粵味之巔WineDinner

🌟 活動亮點：
✅ 首度亮相： 晚宴初登場「和合」2020 紅酒
✅ 權威認證： 權威酒評高分盛讚佳釀
✅ 自然哲學： 深入了解生物動力法釀造

08/04/2026

🌸 SOMMTHING for Her × SuRan 聯名小聚 | Wine & Skin Glow 🌸

忙碌的妳，每天面對客戶、會議、家庭，鏡前的自己，偶爾都會發現氣色暗沉、也是時候為自信一點加持
我們懂那種感覺。
這次 SuRan 與 SOMMTHING for Her 特別為妳們準備了一場 只限8位 的私人沙龍——
「從內而外的蛻變級優雅」

一杯輕盈的酒（或零酒精氣泡茶），一發 SuRan 獨有的低痛感逆齡槍，讓妳的輪廓回覆緊緻，同時學會用感官與品味，找回那份從容優雅。

在這1小時裡，我們會一起：
- 溫柔破冰，與同頻姐妹分享
- 體驗 Mindful Tasting（不飲酒也有零酒精氣泡茶替代）
- 了解如何把「外在線條」與「內在氣質」完美結合
- 從「獨享療癒」走向「共情連結」

讓妳踏出大門時，不只面型更提升，內心更富足，也多了一份被寵愛的踏實。

活動詳情
📅 日期：4月12日(星期日) 或 4月19日 (星期日)
🕒 時段：下午 3:00-4:00 或 5:00-6:00（共4個選擇）
📍 地點：SuRan 尖沙咀 美麗華廣場一期 1715室
💰 費用：HK$500 / 位
　　（已包含 Mindful Tasting 體驗 + HK$500 SuRan 現金券，等於免費體驗！）
名額非常有限，只想邀請真正願意投資自己的姐妹。
❤️ 報名請填： https://forms.gle/MUGUFzDGAvZMEfw5A
📲 查詢：https://wa.me/85298867938/?text=我想報名WineAndSkinGlow

30/03/2026

26/3 Bordeaux wine dinner：果然，人比酒更回甘
本以為是衝着那五支波爾多、三個列級莊、五個90+分而來，但真正飲完之後，最難忘的，反而不是酒。
3月26號晚，灣景國際2樓那種熱鬧，不是觥籌交錯的喧囂，而是「你帶支酒，我帶個故事」的默契。當晚壓軸的Chateau Smith Haut Lafitte 2016，RP98分確實實至名歸，旁邊新相識朋友的一句：「呢支我想試好耐，更重要既係同知音一齊細品。但真正令它昇華的，是當晚彩蛋Lynch Bages 1996，三十年的陳釀仍非常均衡、且經典優雅」
原來一支酒最高分嘅時刻，唔係評分出現嘅時候，而係有人同你碰杯、點頭、會心一笑嗰一秒。
Chateau La Tour Carnet Blanc 2018的清爽，G Acte 4 Guinaudeau 2012的層次，每一支都因為有人分享，變得更立體。你以為去飲酒，結果換咗幾個新朋友；你以為係品酒會，結果變咗小型老友聚。
如果問我值唔值得？我會話：下次唔好等3月26號，應該早啲約。
因為最正嘅，從來都係——搵到人一齊飲。