香港本地精釀手工啤關注組

24/09/2022

香港少爺
Jade scorpion
清爽型
有少許青胡椒味(唔難飲嘅😝)
冇酒花味
酒體薄身
打邊爐飲幾好

15/09/2022

香港Heros
Si L Dan IPA
清爽型IPA
Hoppy味幾出
飲落有花香/芒果/西柚
凍飲比較好味
大概出雪櫃15分鐘後會飲到少許酒精味
酒身薄至中等
除咗放耐咗有少許酒精味之外係一隻好唔錯嘅IPA

13/09/2022

香港Heros
Pool Party Blonde Ale
味道清爽型
啤酒花味突出
尾韻少許酒花苦味
少許花香味
酒身唔會太薄，幾適中
總結：平易近人，飲得過

11/09/2022

台灣嘢
口感清爽偏薄
蜂蜜味幾香甜唔over
尾味基本係零似汽水
夏天飲唔錯
非常適合女士

08/09/2022

又試吓先，之後再講有咩特色😋

05/09/2022

青年時代大家嘅手工啤會唔會就係呢罐呢？🤣

02/09/2022

01/09/2022

個樽靚到暈🤪

31/08/2022

Carbon brews 贊助意大利丙組足球，正呀喂

Carbon Brews è della SS22/23 ⚪️🔴

Il logo dell’azienda di proprietà della famiglia Tiong, comparirà sulle maglie da gara dei biancorossi sino al termine della stagione sportiva. Carbon Brews è un birrificio di Hong Kong che sta superando i confini prendendosi giorno dopo giorno la scena nel mercato italiano.

Leggi il comunicato completo: https://www.usancona.com/u-s-ancona-carbon-brews-main-sponsor/

30/08/2022

香港獅子山下‘麥之戀人‘’’

29/08/2022

喝傳統商業啤酒時，
不少人均會將啤酒雪至冰凍，「（傳統商業啤酒）凍唔凍，其實只係倒（丟掉）同唔倒嘅分別」，
但手工啤酒則會在不同溫度中呈現不同的味道。

有些手工啤在低溫下會較甜，
但隨溫度上升至約攝氏10°C或以上，
「麥味就會愈出，會有唔同嘅層次出現」。

翻查資料，Lager的飲用溫度最好為5至10°C，
而Ale的最佳飲用溫度則為10至15°C。