μποτίλια / botilia wine store

28/05/2025

Honoured to be featured on jancisrobinson.com by Julia Harding MW!
Our Vidiano, Liatiko, Tachtas & Alargo wines stood out for their character and depth.
Grateful for the recognition and for our friends at Jancis Robinson
https://www.jancisrobinson.com/articles/greek-wines-spring-2025-releases

24/03/2025

" Μια γνωριμία με τον παραγωγό "

Την Κυριακή 30 Μαρτίου, το Estia Pelion υποδέχεται το οινοποιείο Λιάππης Liappis Boutique Winery.

Από το Πήλιο θα ταξιδέψουμε με οδηγό τη γεύση στο νοτιότερο άκρο της Θεσσαλίας, στους πρόποδες του Ναρθακίου Όρους (Περιοχή αρχαίας Φθίας), σε υψόμετρο 380μ από τη θάλασσα όπου εκτείνεται ο ιδιόκτητος αμπελώνας βιολογικής καλλιέργειας του οινοποιείου Λιάππης.

Όλα τα κρασιά του κτήματος είναι πιστοποιημένα βιολογικά από το 2003 και βραβευμένα σε διεθνής διαγωνισμούς παγκόσμιου κύρους.

Μια Κυριακή αφιερωμένη στους εξαιρετικούς παραγωγούς του τόπου μας στην ανάδειξη και γνωριμία με το terroir του Θεσσαλικού κάμπου.

Τα μοναδικά κρασιά συνοδεύουν σε απόλυτο ταίριασμα τα προιόντα του τυροκομείου Καρακάνα "Karakanas Dairy & Deli , τυριά σε παραδοσιακές γεύσεις αλλά και σύγχρονους συνδυασμούς.
Στην παρέα της Κυριακής, ο σταθερός συνεργάτης της Εστίας, η κάβα Μποτίλια "μποτίλια / botilia wine store.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Η γευσιγνωσία περιλαμβάνει τη δοκιμή κρασιών του οινοποιείου, συνοδευμένα από είδη τυριών του τυροκομείου Καρακάνα.
Κόστος: 8,00€ / άτομο
Κυριακή 30 Μαρτίου
Διάρκεια: 12:00 - 16:00

03/03/2025

26/02/2025

31/01/2025

22/01/2025

❗Νέα ημερομηνία 2/2❗
" Μια γνωριμία με τον παραγωγό "
Η Estia Pelion υποδέχεται την τοπική γαστρονομία στο χώρο της καλωσορίζοντας στην Πορταριά τον οινοποιό Andreas Patistis από την Αργαλαστή Πηλίου.

Γνωρίστε το οινοποιείο του Ανδρέα Πατιστή, Patistis Wines ,πρωτοπόρου και παθιασμένου με την κουλτούρα της ήπιας οινοποίησης, οινοποιού.

Μια Κυριακή αφιερωμένη στους εξαιρετικούς παραγωγούς του τόπου μας στην ανάδειξη και γνωριμία με το terroir του νότιου Πηλίου.

Τα μοναδικά κρασιά συνοδεύουν σε απόλυτο ταίριασμα τα προιόντα του τυροκομείου Καρακάνα Karakanas Dairy & Deli, τυριά σε παραδοσιακές γεύσεις αλλά και σύγχρονους συνδυασμούς.
Guest star της Κυριακής, το Pelian Lab, ένα μικρό εργαστήριο στην πόλη του Βόλου που αξιοποιώντας μοναδικές πρώτες ύλες από το Πήλιο όπως τα μήλα, παράγει λαχταριστά και αγνά προιόντα και στέκεται επάξια ως συνοδευτικό στις γεύσεις του οινοποιείου Πατιστή.

Στην παρέα της Κυριακής, ο μόνιμος συνεργάτης της Εστίας, η κάβα μποτίλια / botilia wine store .

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Η γευσιγνωσία περιλαμβάνει τη δοκιμή 6 ετικετών του οινοποιείου Πατιστή, συνοδευμένα από 5 είδη τυριών του τυροκομείου Καρακάνα και αποξηραμένα chips μήλου από το Pelion Lab.
Κόστος: 7,00€ / άτομο
Κυριακή 26 Ιανουαρίου
Διάρκεια: 12:00 - 16:00

24/12/2024

🍷Meet our Red Wine Glasses!

🍇Κτήμα Τσέλεπου, Deux Collines
[Cabernet Sauvignon, Merlot, Κολλινιάτικο, Τρίπολη]

🍇Οινοποιείο Κεχρή, Γένεσις
[Ξινόμαυρο, Merlot, Θεσσαλονίκη]

🍇Οινοποιείο Δουλουφάκη, Δάφνιος
[Λιάτικο, Δαφνές Π.Ο.Π, Ηράκλειο]

21/12/2024

🍷Meet our Rosé Wine Glasses!

🍇Οινοποιείο Acra
[Malbec, Νεμέα]

🍇Οινοποιείο Κεχρή, Γένεσις
[Ξινόμαυρο, Gewürztraminer, Θεσσαλονίκη]

🍇Οινοποιείο Καραμήτρου, 2 Χωριά
[Μαύρο Μεσενικόλα Καρδίτσα]

21/12/2024

🍷Meet our White Wine Glasses!

🍇Κτήμα Ρούσσου
[Μονεμβασιά, Πάρος Π.Ο.Π.]

🍇Κτήμα Τσέλεπου, Μαντινεία Π.Ο.Π
[Μοσχοφίλερο, Τρίπολη]

🍇Οινοποιείο Κεχρή, Γένεσις
[Ροδίτης, Sauvignon blanc, Θεσσαλονίκη]

06/11/2024

Δοκιμάζουμε επιλεγμένα κρασιά τριών Ελλήνων οινοποιών: Cuvee Blanc του Λιάππη, Άτι Ροζέ του Αργυράκη και Ventum του Σπανούδη. Απόψε, από τις 20:30.

24/08/2024

👋 Γνωρίστε την ομάδα μας - Έλλη Τεντζεράκη, Οινολόγος στο Κτήμα Canava Chrissou & Tselepos

Η Έλλη είναι απόφοιτη σχολής οινολογίας και τεχνολογίας αλκοολούχων ποτών. Έχει μετρήσει μέχρι σήμερα 21 τρύγους στη Σαντορίνη και μαζί μας βρίσκεται κάθε καλοκαίρι τα τελευταία 11 χρόνια. Πλέον δεν μπορούμε να σκεφτούμε την ομάδα μας χωρίς αυτήν! 💪

Ζει στο Βόλο όπου έχει μια κάβα, την μποτίλια / botilia wine store αφιερωμένη αποκλειστικά στο ελληνικό κρασί.

•••

👋 Meet the team - Elli Tentzeraki, Oenologist at Canava Chrissou - Tselepos

Elli graduated in oenology and beverage engineering. She has 21 harvests in Santorini under her belt and has been with us every summer for the last 11 years. Now, we cannot imagine our team without her! 💪

She lives in Volos, where she owns a wine shop, Botilia, dedicated to Greek wine.