21/02/2025
Εκλεκτό London Dry Gin που δίνει έμφαση στην ανάδειξη των αρωμάτων του άρκευθου (juniper) και των άλλων βοτάνων της συνταγής. Το No.3 είναι ένα London Dry Gin αποσταγμένο με μια κρυφή, ιδιαίτερη συνταγή των Berry Bros. & Rudd, του παλαιότερου εμπορικού οίκου ποτών στο Λονδίνο.
Το όνομα Νο.3 αναφέρεται στη διεύθυνση, στην οδό St James του Λονδίνου, το σπίτι του οίκου από το 1698. Με την άρκευθο στην καρδιά του, το Νο.3 εκφράζει τον χαρακτήρα ενός κλασσικού London Dry Gin: έξι τέλεια ισορροπημένα βότανα, απεσταγμένα σε παραδοσιακά, χάλκινα καζάνια.
Έχει βραβευτεί τέσσερις φορές ως το καλύτερο gin στον κόσμο. Χρειάστηκε 2 χρόνια ώστε τελειοποιήθεί η συνταγή και να βρεθεί η ιδανική αναλογία στον συνδυασμό αρκεύθου, εσπεριδοειδών και μπαχαρικών, όπου έβαλε χέρι και ο Dr David Clutton, ο μοναδικός άνθρωπος που κατέχει διδακτορικό στο τζιν, αλλά και κορυφαίοι mixologists και Master Distillers από όλο τον κόσμο. Επειδή μεγάλο μέρος του χαρακτήρα ενός τζιν προέρχεται από τον τρόπο με τον οποίο αποστάζεται, επιλέχθηκε μια οικογενειακή εταιρεία στην Ολλανδία – το αρχικό σπίτι του τζιν – που αποστάζει για περισσότερα από 300 χρόνια, έτσι το Νο. 3 παράγεται στο χάλκινο δοχείο του.
Το αποτέλεσμα είναι ένα κλασικό London Dry spirit, που συνδυάζει κόλιανδρο, ρίζα αγγελικής, κάρδαμο, γκρέιπφρουτ, γλυκό φλοιό πορτοκαλιού και άρκευθο. Είτε σε G&T είτε σε dry martini, το No.3 Gin είναι τραγανό, αναζωογονητικό και τέλεια ισορροπημένο.
