Whisky Vilanova - Distillerie Castan

Whisky Vilanova - Distillerie Castan Première Distillerie de Malt en région Occitanie. L'orge est cultivée par la famille Castan.

La distillerie Castan, implantée au cœur des Bastides Albigeoises, entourée de vignes, et de pierres blanches, distille le Whisky Vilanova, de manière artisanale. La rencontre d'une eau pure de la vallée de la Vère avec l'orge maltée, le circuit de cuivre rouge de l'alambic, les essences boisées des tonneaux, de ce précieux liquide ambré est né Vilanova.

05/09/2026
Recherche dans le cadre d'un remplacement, vendeur (se)
27/07/2026

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🏅 Souvenez-vous… nos whiskies ont été récompensés au Concours Général Agricole 2026 !Cette année, trois de nos whiskies ...
06/07/2026

🏅 Souvenez-vous… nos whiskies ont été récompensés au Concours Général Agricole 2026 !

Cette année, trois de nos whiskies ont été distingués, et nous sommes fiers de partager à nouveau cette belle reconnaissance avec vous.

Berbie avec une Médaille d'Or
Un wh**ky fruité, élevé en ex-fûts de vin blanc doux, aux notes gourmandes et élégantes.

Albiga Classic avec une Médaille d'Or
Un wh**ky équilibré et accessible, parfait pour découvrir le savoir-faire de la Distillerie Castan.

Albiga Tourbé avec une Médaille d'Argent
Une belle expression de la tourbe, à la fois subtile et raffinée.

Ces médailles récompensent le travail et la passion de toute notre équipe. Merci à toutes celles et ceux qui nous accompagnent dans cette belle aventure !

Et vous, lequel est votre préféré ?

**kyFrançais **ky

☀️ L’été démarre à la Distillerie Castan, et notre agenda se remplit !Tout au long de la saison, nous serons présents su...
17/06/2026

☀️ L’été démarre à la Distillerie Castan, et notre agenda se remplit !

Tout au long de la saison, nous serons présents sur plusieurs événements pour vous faire découvrir nos whiskies, gins et apéritifs tarnais.

Retrouvez-nous ici :
19 juillet : La fête de la charcuterie à Lacaune
31 juillet au 2 août : La fête des vins – Gaillac au Parc de Foucaud
7 & 8 août : La fête de l’ail à Lautrec

Profitez également de l’été pour visiter la Distillerie lors d’une visite guidée :
Du lundi au samedi à 10h30 et 16h
Exception : les 1er et 11 juillet, visite à 14h30 uniquement

Nous avons hâte de vous rencontrer, d’échanger autour de nos spiritueux et de partager avec vous un été riche en découvertes !

**kyFrançais

Un wh**ky de caractère, sublimé en cocktail 🥃Le wh**ky Vilanova Roja dévoile toute sa richesse aromatique dans une créat...
29/04/2026

Un wh**ky de caractère, sublimé en cocktail 🥃

Le wh**ky Vilanova Roja dévoile toute sa richesse aromatique dans une création élégante et gourmande. Issu d’un vieillissement en fût de vin rouge, ce single malt révèle des notes boisées, vanillées et légèrement torréfiées, relevées par une subtile touche de caramel.

🍸 Notre suggestion : ROJA SOUR

6 cl Vilanova Roja
2,5 cl jus de citron
1,5 cl sirop de sucre
1 blanc d’œuf
3 gouttes d’Angostura

Un cocktail à la fois intense, équilibré et raffiné, parfait pour une dégustation en fin de journée ou en soirée.

✨ Une expérience sensorielle entre puissance et finesse, pensée pour les amateurs comme pour les initiés.

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

**kyfrancais **ky **kylovers

Fraîcheur, élégance et naturalité 🌿Le Gin Castan révèle toute sa richesse aromatique à travers une recette simple et raf...
22/04/2026

Fraîcheur, élégance et naturalité 🌿

Le Gin Castan révèle toute sa richesse aromatique à travers une recette simple et raffinée, où les notes botaniques s’expriment pleinement.

👉 Notre suggestion :
4 cl de Gin Castan
10 cl de tonic
Quelques feuilles de basilic frais
Quelques baies roses

Un cocktail équilibré, frais et aromatique, idéal pour un moment convivial, en terrasse ou entre amis.

✨ Un gin artisanal, pensé pour sublimer chaque dégustation.

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Plongez au cœur de la Distillerie Castan et découvrez les secrets de fabrication du wh**ky français, dans un cadre authe...
15/04/2026

Plongez au cœur de la Distillerie Castan et découvrez les secrets de fabrication du wh**ky français, dans un cadre authentique et familial.

Lors de cette visite guidée, vous suivrez toutes les étapes de production : de la culture des céréales au vieillissement en fûts, en passant par le brassage, la fermentation et la distillation.

L’expérience se termine par une dégustation commentée de nos 5 whiskies Single Malt : Berbie, Roja, Gost, Terrocita & Argile.

⏱ Durée : 1h15 à 1h30
💶 12€ / personne
👥 Minimum : 2 personnes

Réservation en ligne ou par téléphone :
📞 05 63 53 04 61

👉 Groupes & entreprises : visites privatives et expériences sur mesure possibles

Une expérience conviviale à partager entre amis, en famille ou entre collègues.

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

**kyfrancais **kylovers

✨ MASTER CLASS WH**KY – 2 MAIPlaces limitées – réservez dès maintenant 👇Et si vous viviez une immersion unique au cœur d...
07/04/2026

✨ MASTER CLASS WH**KY – 2 MAI

Places limitées – réservez dès maintenant 👇

Et si vous viviez une immersion unique au cœur de la distillation ?

La Distillerie Castan vous propose une masterclass wh**ky de 2h, animée par le distillateur Sébastien Castan, pour découvrir les coulisses de fabrication et déguster des whiskies en vieillissement.

Un moment privilégié, entre savoir-faire, passion et partage.

🥃 Visite de la distillerie
🥃 Échanges avec le distillateur
🥃 Dégustation de cuvées et whiskies en cours de vieillissement

📅 Vendredi 2 mai – 17h
⏱️ Durée : 2h
💶 50€ / personne

👉 Réservation en ligne : https://distillerie-castan.com/produit/master-class-distillerie-castan/

**ky **kyfrancais

Adresse

55 Chemin De La Cardonnarié
Villeneuve-sur-Vère
81130

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Mardi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Mercredi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Jeudi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Vendredi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Samedi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30

Téléphone

+33563530461

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