Whisky Vilanova - Distillerie Castan

Whisky Vilanova - Distillerie Castan Première Distillerie de Malt en région Occitanie. L'orge est cultivée par la famille Castan.

La distillerie Castan, implantée au cœur des Bastides Albigeoises, entourée de vignes, et de pierres blanches, distille le Whisky Vilanova, de manière artisanale. La rencontre d'une eau pure de la vallée de la Vère avec l'orge maltée, le circuit de cuivre rouge de l'alambic, les essences boisées des tonneaux, de ce précieux liquide ambré est né Vilanova.

📣Les visites de septembre sont ouvertes!Les nouvelles dates pour les visites guidées de la Distillerie Castan sont désor...
20/08/2025

📣Les visites de septembre sont ouvertes!

Les nouvelles dates pour les visites guidées de la Distillerie Castan sont désormais disponibles!

➡️Plongez au coeur de notre savoir-faire
➡️Découvrez les coulisses de la distillation
➡️Dégustez nos créations maison

Réservez dès maintenant votre créneau pour septembre sur notre site internet.
https://distillerie-castan.com/produit/visite-degustation-de-la-distillerie-castan/

16/08/2025
07/08/2025

Les petits nouveaux "𝗔𝗟𝗕𝗜𝗚𝗔 𝗧𝗢𝗨𝗥𝗕𝗘́ 𝗢𝗨 𝗖𝗟𝗔𝗦𝗦𝗜𝗖" 🥃
👉 Découvrez désormais en magasin une gamme de Whisky local de la Distillerie Castan à📍Villeneuve-sur-Vère !
La famille Castan cultive elle-même ses propres céréales, brasse, distille et fait vieillir son whisky !

𝑙'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́ 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛.

03/08/2025
🌿 Double rendez-vous ce week-end !Pendant que certains dégustent nos whiskys à la Fête des Vins de Gaillac, d’autres pou...
29/07/2025

🌿 Double rendez-vous ce week-end !

Pendant que certains dégustent nos whiskys à la Fête des Vins de Gaillac, d’autres pourront aussi nous retrouver à Lautrec, à l’occasion de la célèbre Fête de l’Ail Rose 🧄

📍 Vendredi 2 et samedi 3 août, retrouvez nous à Lautrec pour un moment convivial🥃😉

👉 Infos pratiques : https://www.ailrosedelautrec.com/fete-de-lail-rose-de-lautrec-2025/

Nous vous attendons nombreux !

🍷Comme chaque année, on se retrouve à la Fête des Vins de Gaillac !La Distillerie Castan sera présente tout le week-end ...
28/07/2025

🍷Comme chaque année, on se retrouve à la Fête des Vins de Gaillac !

La Distillerie Castan sera présente tout le week-end sur le Stand 39 pour vous faire découvrir (ou redécouvrir) nos whiskys ! 🥃

📍 Rendez-vous les 2, 3 et 4 août au parc de Foucaud à Gaillac pour un moment festif, gourmand et local comme on les aime.

🔗 Toutes les infos ici : https://www.fete-vins-gaillac.com/

Venez trinquer avec nous 🥃

🥃 Masterclass Whiskies📍 Distillerie Castan🗓️ Samedi 9 août – 17h✨ Dégustation exclusive, secrets de fabrication & passio...
18/07/2025

🥃 Masterclass Whiskies

📍 Distillerie Castan

🗓️ Samedi 9 août – 17h

✨ Dégustation exclusive, secrets de fabrication & passion du whisky

📲 Réserve ta place maintenant !

🥃✨ Les Portes Ouvertes de la Distillerie Castan reviennent !📅 Samedi 4 & dimanche 5 octobre 2025 à Villeneuve-sur-VèreUn...
18/07/2025

🥃✨ Les Portes Ouvertes de la Distillerie Castan reviennent !

📅 Samedi 4 & dimanche 5 octobre 2025 à Villeneuve-sur-Vère

Un week-end festif au cœur de notre distillerie artisanale !
Au programme : visites guidées, animations, jeu concours, repas au whisky, repas au brasero, et plein d'autres surprises à découvrir sur place 🍂🔥

👀 Pour recevoir le programme complet dès sa sortie et ne rien manquer, remplissez ce court formulaire :
👉https://forms.gle/NNQg5i7fmbEJYFP39

📍 Distillerie Castan – 55 chemin de la Cardonnarié, Villeneuve-sur-Vère (81)

🕐 Entrée libre pour les visites - repas sur réservation

On a hâte de vous présenter ça !

A très bientôt !

L'équipe CASTAN

📣Les visites d’août sont ouvertesVous les attendiez? Nous aussi!Les nouvelles dates pour les visites guidées de la Disti...
15/07/2025

📣Les visites d’août sont ouvertes

Vous les attendiez? Nous aussi!

Les nouvelles dates pour les visites guidées de la Distillerie Castan sont désormais disponibles!

➡️Plongez au coeur de notre savoir-faire
➡️Découvrez les coulisses de la distillation
➡️Dégustez nos créations maison

🗓️Réservez dès maintenant votre créneau pour juillet sur notre site internet.
https://distillerie-castan.com/produit/visite-degustation-de-la-distillerie-castan/

✨Comme chaque année, retrouvez nous sur les foires locales. ⚠️La prochaine à ne pas manquer : La Fête de la Charcuterie ...
12/07/2025

✨Comme chaque année, retrouvez nous sur les foires locales.

⚠️La prochaine à ne pas manquer : La Fête de la Charcuterie à Lacaune-les-bains. Venez nous rendre visite le dimanche 20 juillet de 8h30 à 18h00 !

Adresse

55 Chemin De La Cardonnarié
Villeneuve-sur-Vère
81130

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Mardi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Mercredi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Jeudi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Vendredi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Samedi 09:30 - 12:30
14:00 - 18:30

Téléphone

+33563530461

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Notre histoire

L’histoire de la distillerie commence en 1941. A partir de cette date et pendant plus de cinquante années la famille Castan promène un alambic ambulant dans tous les villages du Tarn et d’Aveyron. Gilbert à l’origine de cette activité, transmet son savoir-faire à son fils et à son petit-fils Sébastien actuel distillateur. Ce dernier décide de construire une distillerie de fruits et de whisky en 2007. Le premier whisky est distillé en février 2010.