Whisky Vilanova - Distillerie Castan

29/04/2026

Un whisky de caractère, sublimé en cocktail 🥃

Le whisky Vilanova Roja dévoile toute sa richesse aromatique dans une création élégante et gourmande. Issu d’un vieillissement en fût de vin rouge, ce single malt révèle des notes boisées, vanillées et légèrement torréfiées, relevées par une subtile touche de caramel.

🍸 Notre suggestion : ROJA SOUR

6 cl Vilanova Roja
2,5 cl jus de citron
1,5 cl sirop de sucre
1 blanc d’œuf
3 gouttes d’Angostura

Un cocktail à la fois intense, équilibré et raffiné, parfait pour une dégustation en fin de journée ou en soirée.

✨ Une expérience sensorielle entre puissance et finesse, pensée pour les amateurs comme pour les initiés.

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

22/04/2026

Fraîcheur, élégance et naturalité 🌿

Le Gin Castan révèle toute sa richesse aromatique à travers une recette simple et raffinée, où les notes botaniques s’expriment pleinement.

👉 Notre suggestion :
4 cl de Gin Castan
10 cl de tonic
Quelques feuilles de basilic frais
Quelques baies roses

Un cocktail équilibré, frais et aromatique, idéal pour un moment convivial, en terrasse ou entre amis.

✨ Un gin artisanal, pensé pour sublimer chaque dégustation.

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

15/04/2026

Plongez au cœur de la Distillerie Castan et découvrez les secrets de fabrication du whisky français, dans un cadre authentique et familial.

Lors de cette visite guidée, vous suivrez toutes les étapes de production : de la culture des céréales au vieillissement en fûts, en passant par le brassage, la fermentation et la distillation.

L’expérience se termine par une dégustation commentée de nos 5 whiskies Single Malt : Berbie, Roja, Gost, Terrocita & Argile.

⏱ Durée : 1h15 à 1h30
💶 12€ / personne
👥 Minimum : 2 personnes

Réservation en ligne ou par téléphone :
📞 05 63 53 04 61

👉 Groupes & entreprises : visites privatives et expériences sur mesure possibles

Une expérience conviviale à partager entre amis, en famille ou entre collègues.

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/04/2026

✨ MASTER CLASS WHISKY – 2 MAI

Places limitées – réservez dès maintenant 👇

Et si vous viviez une immersion unique au cœur de la distillation ?

La Distillerie Castan vous propose une masterclass whisky de 2h, animée par le distillateur Sébastien Castan, pour découvrir les coulisses de fabrication et déguster des whiskies en vieillissement.

Un moment privilégié, entre savoir-faire, passion et partage.

🥃 Visite de la distillerie
🥃 Échanges avec le distillateur
🥃 Dégustation de cuvées et whiskies en cours de vieillissement

📅 Vendredi 2 mai – 17h
⏱️ Durée : 2h
💶 50€ / personne

👉 Réservation en ligne : https://distillerie-castan.com/produit/master-class-distillerie-castan/

30/03/2026

✨ MASTER CLASS WHISKY – 2 MAI

Places limitées – réservez dès maintenant 👇

Et si vous viviez une immersion unique au cœur de la distillation ?

La Distillerie Castan vous propose une masterclass whisky de 2h, animée par le distillateur Sébastien Castan, pour découvrir les coulisses de fabrication et déguster des whiskies en vieillissement.

Un moment privilégié, entre savoir-faire, passion et partage.

🥃 Visite de la distillerie
🥃 Échanges avec le distillateur
🥃 Dégustation de cuvées et whiskies en cours de vieillissement

📅 Vendredi 2 mai – 17h
⏱️ Durée : 2h
💶 50€ / personne

👉 Réservation en ligne : https://distillerie-castan.com/produit/master-class-distillerie-castan/

27/03/2026

📍 La Distillerie Castan est présente au salon SAVIM de Marseille !

Nous sommes ravis de vous accueillir tout au long du salon au Parc Chanot pour cette nouvelle édition du SAVIM 🍷

Venez rencontrer notre équipe sur le stand et découvrir l’univers de la distillerie, notre savoir-faire artisanal ainsi que notre gamme de whiskies français Vilanova.

Un moment d’échange et de partage autour de notre passion, au cœur d’un salon incontournable dédié à la gastronomie et aux vignerons.

📅 Du 27 au 30 mars 2026
📍 Parc Chanot – Marseille
📌 Stand F21

Au plaisir de vous y retrouver !

24/03/2026

✨ VILANOVA BERBIE – ÉDITION LA GOULUE

Une rencontre entre art et whisky.

Inspirée de la célèbre affiche La Goulue de Toulouse-Lautrec (1891), cette édition rend hommage à une œuvre iconique qui a marqué l’histoire… tout comme le Berbie a marqué celle du whisky tarnais.

Premier single malt de la distillerie, embouteillé dès 2013, le Berbie incarne un savoir-faire local unique et accessible, pensé pour une découverte tout en douceur.

🥃 Au nez : une approche flatteuse et délicate, idéale pour s’initier
🥃 En bouche : une texture grasse et suave, avec une belle sucrosité et une longue rémanence

Élaboré à partir d’orge maltée, vieilli en ex-fûts de vin blanc en chêne français, et entièrement produit dans le Tarn, ce whisky reflète toute l’authenticité de notre terroir.

Une cuvée où patrimoine artistique et savoir-faire artisanal ne font plus qu’un.

23/03/2026

11/03/2026

09/03/2026

27/02/2026

🥇La distillerie Castan décroche l’or au Concours Général Agricole !

Vilanova Berbie, c’est le tout premier whisky sorti par la ferme distillerie Castan il y a une dizaine d’années maintenant. Élevé en fut de vin blanc, ce single malt whisky se démarque avec son profil fruité et une très belle texture soyeuse en bouche.





L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.