Domaine des Varinelles

24/04/2025

✨ Avril en cave, au cœur du Domaine des Varinelles.
En ce moment, dans le calme feutré de la cave, le temps fait son œuvre.
Les vins se posent, s'affinent, se préparent pour les prochaines mises en bouteille. Et pendant que certains reposent, d'autres entament leur propre transformation…
📽️ Nicolas Daheuiller, 5ᵉ génération de vignerons, nous invite à découvrir ce qui se joue en cave en ce moment, loin des regards.

17/04/2025

🌱 Avril dans les vignes au Domaine des Varinelles.
Dans les vignes, la nature se réveille… et les équipes aussi.
La taille vient tout juste de s’achever, les bois sont décrochés, les sols commencent à respirer.
C’est le moment de réparer, de plier, d’ébourgeonner, de préparer chaque rang avec patience et précision.
📽️ Nicolas Daheuiller, 5ᵉ génération de vignerons, nous emmène entre les ceps pour dévoiler ce travail minutieux qui précède les beaux jours… et les grandes étapes de l’année.

08/04/2025

OFFRE D’EMPLOI SAISONNIER – VITICULTURE

Le Domaine des Varinelles recherche plusieurs ouvriers viticoles saisonniers pour une mission de 7 semaines, du 5 mai au 20 juin 2025.

Lieu : Saumur-Champigny (49)

Missions principales :

* Ébourgeonnage
* Palissage
* Travaux en vert

Profil recherché :

* Motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le)
* Appréciant le travail en extérieur
* Expérience en viticulture appréciée mais non obligatoire.

Conditions :

* Contrat saisonnier à temps plein – Environ 39 heures/semaine (heures supplémentaires à 25 %). Selon météo et vignes
* Rémunération au SMIC horaire
* Prime d’assiduité en fin de contrat si la mission est effectuée intégralement du 5 mai au 20 juin
* Pas de travail les jours fériés : jeudi 8 mai et jeudi 29 mai
* Pause café offerte chaque matin dans les vignes
* Travail du lundi au vendredi.

Hébergement :

* Possibilité d’accueil pour camions aménagés, caravanes ou tentes
* Accès à un espace aménagé avec sanitaires (douches), réfectoire, et espace commun

Rejoignez notre exploitation familiale engagée en agriculture biologique et dynamique, au cœur d’un terroir historique du Saumur-Champigny.

Candidature : Merci d’envoyer votre CV (même succinct) à [email protected] ou de contacter directement le domaine au 06 72 27 93 82.

A très vite au domaine !
L'équipe des Varinelles- Famille Daheuiller

01/04/2025

Les premiers bourgeons : un nouveau départ 🌱

Au fil des rangs, un spectacle discret mais rempli de promesses : les premiers bourgeons font leur apparition. 🌿 Ce moment marque le début d’un nouveau cycle, celui où la vigne s’éveille doucement après l’hiver.

L’équipe est déjà à l’œuvre, surveillant avec attention le débourrement, cette étape délicate où les premières feuilles commencent à se déployer. Chaque détail compte pour accompagner la vigne et préserver la future récolte.

Ce renouveau, à la fois fragile et plein d’espoir, nous rappelle pourquoi nous aimons tant ce métier. Rendez-vous bientôt pour suivre l’évolution de nos vignes ! 🍇



📸© Kazim / Kreazim.com

28/03/2025

27/03/2025

L’Inconnu, le vin parfait pour un dimanche ensoleillé ☀️🔥

Le printemps est là, les journées s’allongent, et l’heure est venue de sortir le barbecue ! L’Inconnu, c’est le vin idéal pour ces moments simples et joyeux entre amis.

🍷 Un rouge plein de peps et de fruits
Récolté à la main sur des vignes de plus de 80 ans, ce Saumur-Champigny a tout pour plaire : une belle intensité fruitée grâce à une macération carbonique en grappes entières.

🔸 Un vrai panier de fruits rouges
Cerise, cassis, mûre, framboise… Son nez éclatant et sa bouche fraîche et croquante en font un vin ultra-gourmand.

🔥 Parfait pour un apéro ou un barbecue
Servez-le légèrement rafraîchi avec des tapas, une belle côte de bœuf grillée ou même des brochettes de légumes.

20/02/2025

Quand le vin prend vie en bouteille ✨

Au cœur de notre chai, un autre moment toujours aussi excitant : la mise en bouteille de nos cuvées. 🍷 Après des mois de patience et d’attention, le vin quitte les cuves pour prendre place dans ses écrins de verre.

Chaque bouteille scelle les efforts de toute une année, de la vigne à la cave, et capture l’essence même de notre terroir. 🌿 Autour de l’équipe, concentrée et passionnée, l’effervescence est palpable : c’est une étape qui annonce une nouvelle promesse, celle de partager bientôt ces cuvées avec vous.

On trinque à ce nouveau chapitre et on vous donne rendez-vous prochainement pour les découvrir. À votre santé ! 🥂



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

📸© Kazim / Kreazim.com

14/02/2025

14/02/2025

L’Atypique, un éclat d’amour pour la Saint-Valentin 🌹

Un doux moment à deux, une coupe qui pétille… Avec L’Atypique, Crémant de Loire Rosé, laissez la magie opérer. ✨

Fines bulles, délicates notes de fruits rouges et robe rosée : chaque détail a été pensé pour sublimer vos instants partagés.

Ce 14 février, trinquez à ce qui vous rend uniques, tout simplement. 💕

07/02/2025

Retrouvez nous Dimanche 9 Février au Newcap Event Center !

03/02/2025

🍷 1900 🍷

Notre cuvée "1900" millésime 2020, a décroché une médaille de Bronze dans la R***e des Vins de France.
Rappelons que cette cuvée, 100% Cabernet franc est issue d'une seule parcelle sur laquelle prospèrent des vignes de plus de 80 ans sur un sol argilo-calcaire limoneux.

Elevée en amphore, elle révèle tout le caractère et la complexité de ce terroir.

Cette distinction souligne l'authenticité de notre travail .
Bravo à toute l'équipe ! 🥉

16/01/2025

Un rituel hivernal au cœur des vignes ❄️

En janvier, la vigne se repose, mais notre équipe, elle, ne chôme pas. C’est l’heure de la taille, une étape clé pour préparer la future récolte. Chaque geste compte : il s’agit de sélectionner les bourgeons qui donneront vie aux grappes de demain. 🍇

Au Domaine des Varinelles, cette tradition est essentielle pour préserver l’équilibre entre la vigne et son terroir, tout en respectant le savoir-faire transmis depuis cinq générations. 🌱

On se prépare dès maintenant à une belle année viticole, avec toujours le même objectif : vous offrir le meilleur de notre passion.



📸© Kazim / Kreazim.com

15/01/2025

📅 Réservez vos dates !
Nous serons présents au salon la Levée de la Loire qui se tiendra le 03 et 04 Février 2025 à ANGERS ainsi que le 09 Février 2025 à PARIS.
L'occasion pour nous d'échanger sur les nouvelles cuvées/millésimes disponibles pour cette nouvelle année.
Un moment unique où nous avons hâte de vous retrouver !

07/01/2025

Nouvelle année, nouvelles émotions ✨

2025 pointe le bout de son nez et toute l'équipe du Domaine des Varinelles vous adresse ses vœux les plus chaleureux. Que cette année soit remplie de joie, de réussite et de moments partagés autour de délicieux mets et de belles bouteilles.

Nous avons hâte de continuer à vous surprendre, vous émouvoir et vous faire voyager à travers nos cuvées, fruits d’un savoir-faire familial transmis depuis 5 générations. 🍇

Un immense merci pour votre fidélité et votre soutien. C’est grâce à vous que nous vivons chaque jour notre passion avec autant de ferveur. 🙏

🥂 Bonne année 2025 de la part du Domaine des Varinelles !

19/12/2024

🎉 Jeu Concours Saumur-Champigny : Passez en mode festif pour les fêtes ! 🍷✨

Parce que le Saumur-Champigny, c'est bien plus qu'un vin, c'est une invitation à savourer notre terroir, on vous a préparé des cadeaux de folie pour finir l'année en beauté ! 🎁🍇

À gagner :
🏆 1er prix : Une nuit insolite dans la toue cabanée “Topette à lundi” avec Loire Vins Aventure à Montsoreau. Une soirée magique sur l'eau, ça vous dit ? 🛶🍷

🥈 2e prix : Une balade inoubliable avec La Trott’ Saumuroise pour 2, entre vignes et troglos. Laissez-vous guider... en trottinette ! 🚴‍♂️🍇

🎁 Du 3e au 6e prix : Un bon d’achat de 50€ chez votre caviste saumurois préféré. À vous les pépites locales ! 🛍️🍷

Pour participer, rien de plus simple :
1️⃣ Aimez ce post (parce que nous, on vous aime déjà 😘).
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3️⃣ Tagguez 2 amis avec qui vous partageriez ces beaux lots (et un verre de Saumur-Champigny, évidemment 🍷).

📅 Dates du jeu : du 19 décembre au 1er janvier inclus. Parce que les fêtes, ça se prolonge un peu, non ? 🎄🥂

🎉 Résultats annoncés le 3 janvier. Restez connectés ! 📲

Bonne chance à tous ! Et d’ici là, profitez des fêtes avec modération (mais pas sans Saumur-Champigny 😉). 🥳🍷

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Jeu valable du 19 décembre 2024 au 1er janvier 2025 inclus, ouvert à toute personne physique majeure à la date du début du jeu et résidant en France métropolitaine.
Désignation des gagnants par tirage au sort le 2 janvier 2025. Les gagnants seront contactés par message privé uniquement.
Les lots seront envoyés aux coordonnées postales indiquées par les participants.
En cas de non-réponse, les lots resteront à disposition des participants pendant 15 jours. Après ce délai, ils ne pourront plus y prétendre et seront redistribués.