Brasserie du Soulier

Brasserie du Soulier Brasseurs-Viticulteurs en Sud Ardèche, Aurélie & Julien élaborent des bières artisanales. Julien et Aurélie se lancent dans l'aventure brassicole...
Qui?

pourquoi? Comment? Lui, viticulteur ardéchois depuis 18 ans a rencontré Elle, au Lycée Agricole Louis Giraud à Carpentras en 2001, en BTS Boissons Vins et Spiritueux. Ensemble depuis 20 ans, le monde viticole fait partie de leur vie. Aurélie, salariée en cave coopérative pendant 15 ans
Julien viticulteur en cave coopérative pendant aussi longtemps... Puis...
COVID
2020, Aurélie décide de quitter l

e monde du salariat... Puis...
GRÊLE
Julien a perdu la totalité de sa récolte le 21 juin 2021 soit 14ha. Ils se réinventent...
Julien a su rebondir et s'ouvrir vers d'autres horizons avec des formations brassicoles. Aurélie, se forme à l'herboristerie, aux massages (endroit où elle rencontre son ami dessinateur des étiquettes de bières)
Elle valorise ses ruches (qu'elle a depuis 2016) en créant des produits naturels. Ensemble...
Ils créent un GAEC en 2023 (viticulture/apiculture) et ouvrent leur micro brasserie. Ils bossent ensemble mais gardent chacun leur monde. Lui c'est la Terre, Elle l'Air

La Brasserie
Ils veulent et aiment des bières artisanales faites à base de matières premières ardéchoises ( un max!) et bio autant que possible. Dans l'avenir, le souhait de cultiver leurs matières premières. Des bières de caractère, qu'on aime ou l'on n'aime pas, mais qui ne passent pas inaperçues! Bienvenue dans leur monde

On attend la pluie depuis un moment ...Et elle arrive quand on ne s'y attend pas ! 🌧Un marché qui a commencé sous la cha...
15/08/2025

On attend la pluie depuis un moment ...
Et elle arrive quand on ne s'y attend pas !
🌧
Un marché qui a commencé sous la chaleur 🥵et s'est terminé sous la fraîcheur 😎

On se rattrape lors du prochain et dernier marché dînatoire le vendredi 19 septembre.

Pour le moment place aux vendanges !! 🚜🍇✂️✌🏾

14/08/2025

En plein cœur de la saison des marchés nocturnes !
Voici le 3ème marché dînatoire.

🧄🥒🥓🫑🍺🥩🥒🍷🍗🧀🍪🍩

Les producteurs de Valvignères vous proposent leurs produits locaux, faites vos choix, munissez vous de votre assiette, verre et couverts!
De l'apéro aux desserts, en passant par le vin, la bière, les bonnes viandes, les excellents légumes préparés, les fabuleux fromages et les succulents desserts!

Des barbecues à disposition pour cuire vos préparations!
Un air de guinguette très chouette!
Un super groupe de Zik' 🎶
Quoi de mieux??

Faites tourner l'info, appelez amis et famille et en avant !!
Venez vous régaler !

😁🤙🏾🍺

Et c'est parti, pour le showEt c'est parti, le stade est chaudEt c'est parti, bouge-toi sur ce flow (non-non-non non, no...
12/08/2025

Et c'est parti, pour le show
Et c'est parti, le stade est chaud
Et c'est parti, bouge-toi sur ce flow (non-non-non non, non-non-non)
Et c'est parti, pour le show
Et c'est parti, tout l'monde est chaud (hin-hin)
Et c'est parti (non, non)
Everybody (everybody, everybody)

Vous l'avez tous en tête !! C'est Nadiya en 2004!

Bon, là pour le coup c'est pas Nadiya mais julien qui commence les vendanges aujourd'hui ce mercredi 12 août 🍇🍷
Mais quoi ??!! Déjà ??!!

Allez gooooo 😁

Retrouvez Aurélie au marché de Valvignères samedi 9 août de 9h à 12h🍺En ce moment, il y a ⤵️En 75Cl Blonde Taberlo 🍻Ambr...
08/08/2025

Retrouvez Aurélie au marché de Valvignères samedi 9 août de 9h à 12h🍺

En ce moment, il y a ⤵️
En 75Cl
Blonde Taberlo 🍻
Ambrée Chien de Talus 🐶
Noire Stout ☕
IPA 🥭
Triple Belge 🍟
Oktoberfest 🇩🇪

En 50Cl
En forme de Cerise 🍒

😁🍺👌🏾🤙🏾✌🏾

Être en vacances sans partir en vacances C'est ce que l'Ardèche nous offre Prendre un peu de hauteur à quelques kilomètr...
08/08/2025

Être en vacances sans partir en vacances
C'est ce que l'Ardèche nous offre

Prendre un peu de hauteur à quelques kilomètres de la Brasserie 😌

Journée mondiale de la bière ! Buvez une bière artisanale 😆Boire un canon, c'est sauver un Vigneron ! 🍷Boire une bière a...
01/08/2025

Journée mondiale de la bière ! Buvez une bière artisanale 😆

Boire un canon, c'est sauver un Vigneron ! 🍷
Boire une bière artisanale, c'est sauver un Vigneron qui se diversifie ! 🍺

Buvons les 2 ! Avec modération bien sûr même si nous ne l'avons toujours pas rencontrée 🤪

🍻Journée mondiale de la bière ! 🍻

👉Cette journée vise à mettre à l'honneur la bière et promouvoir la filière brassicole à travers le monde !

👉 Pour cela, aujourd'hui, buvez une bière locale & artisanale 🤩🍻

⚠L'abus d'alcool est dangereux pour la santé !😉

Une ambiance sympa à Péreyres pour la fête de la Myrtille ! Faire sa propre tarte à la Myrtille n'a pas de prix, ni de p...
27/07/2025

Une ambiance sympa à Péreyres pour la fête de la Myrtille !
Faire sa propre tarte à la Myrtille n'a pas de prix, ni de patience ! Une petite attente de 1h30 environ pour réaliser une excellente tarte sur place 😋

Une belle assiette de charcuteries, fromages, Melon, myrtilles accompagnée de son verre de vin ou jus de myrtilles !

Et bien sûr des exposants qui proposent des produits d'artisanat d'ici et là

Une vraie belle fête de village comme on les aimait autrefois !

Venez !! On vous attend jusqu'à 19h

Merci Lydie Gros pour ton invitation 🥰

Dimanche toute la journée, Aurélie & Julien vous accueillent à la foire de la Myrtille à Péreyres 🥳😁🍺🤙🏾
26/07/2025

Dimanche toute la journée, Aurélie & Julien vous accueillent à la foire de la Myrtille à Péreyres

🥳😁🍺🤙🏾

Retrouvez Aurélie au marché de Valvignères samedi 26 juillet de 9h à 12h🍺En ce moment, il y a ⤵️En 75Cl Blonde Taberlo 🍻...
25/07/2025

Retrouvez Aurélie au marché de Valvignères samedi 26 juillet de 9h à 12h🍺

En ce moment, il y a ⤵️
En 75Cl
Blonde Taberlo 🍻
Ambrée Chien de Talus 🐶
Noire Stout ☕
IPA 🥭
Triple Belge 🍟
Oktoberfest 🇩🇪

En 50Cl
En forme de Cerise 🍒

😁🍺👌🏾🤙🏾✌🏾

Adresse

45 Chemin Du Soulier
Valvignères
07400

Téléphone

+33664755431

Site Web

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