La Cave Valence

La Cave Valence Votre caviste au cœur de Valence ! Vins 🍷 Champagnes 🍾 Bières 🍺 Spiritueux 🥃

🍷 Arrivage à la Cave !Une belle caisse de Lala’s de chez Guigal vient d’arriver. Des cuvées mythiques de la Vallée du Rh...
16/05/2026

🍷 Arrivage à la Cave !

Une belle caisse de Lala’s de chez Guigal vient d’arriver. Des cuvées mythiques de la Vallée du Rhône, produites en quantités limitées et qui fascinent les amateurs du monde entier
🍇 La Mouline
🍇 La Landonne
🍇 La Turque

La célèbre maison rhodanienne a transformé son mythique trio de Côte Rotie « La-La-La » en quatuor !
🍇 La Reynarde

Des vins taillés pour la garde et les grandes occasions !

Découverte à la Cave du Kiosque ! 🍷Aujourd’hui, petit retour sur ma visite au domaine des Collines à Chavannes. Domaine ...
06/05/2026

Découverte à la Cave du Kiosque ! 🍷

Aujourd’hui, petit retour sur ma visite au domaine des Collines à Chavannes. Domaine familial créer par Christine Pochon, qui a passé les reines il y a quelques années à Sébastien Mazerat. Fort d’expériences en vinification dans plusieurs pays, débrouillard et bricoleur, Sébastien élabore aujourd’hui des vins en IGP Collines Rhodanienne 🌅

Le domaine est conduit en bio avec une viticulture propre et soignée 🌿

Cette Syrah 2022 est la compagne idéal des apéros improvisés : un peu de fruit, un peu de tanin, une touche d’épice… simple mais précis 👌

Idée accord 🍽️ : un plateau tapas avec des chorizos grillé, une terrine d’Ardèche, des olives de Nyons… 😋

Découverte à la cave ! 🍷Aujourd’hui cap sur la Corse avec Valle di Mare 2022 du domaine Comte Abbatucci 🌅Situé au cœur d...
30/04/2026

Découverte à la cave ! 🍷
Aujourd’hui cap sur la Corse avec Valle di Mare 2022 du domaine Comte Abbatucci 🌅

Situé au cœur de la vallée du Taravo en Corse du sud, le domaine est une référence incontournable. Mené en biodynamie par Jean Charle Abbatucci et sa fille Faustine, il se distingue par un travail de conservation et de remise en lumière des cépages autochtones de l’île. 🍇

Cette cuvée est issu à 100% de Carcajolo Nero, sur des arènes granitiques. Particularité unique : les vignes sont suivies à l’eau de mer depuis 2016, une approche singulière qui apporte à cette cuvée son identité saline si marquante. ⚓️

Des notes de baies mûres, garrigue et cette impression iodée qui donne du relief. La bouche est précise avec une longueur interminable. 👅

Un très grand vin atypique et identitaire !

Idée accord 🍽️ : tartare de bœuf au couteau, huître fraîche, huile d’olive, poivre de Timut, quelques herbes du maquis 😋🦪

Découverte à la Cave ! 🍻Les beaux jours sont là, et quoi de mieux qu’une bonne bière pour se rafraîchir ? Aujourd’hui fo...
23/04/2026

Découverte à la Cave ! 🍻
Les beaux jours sont là, et quoi de mieux qu’une bonne bière pour se rafraîchir ?

Aujourd’hui focus sur la Brasserie des Abymes, située à Romans sur Isère. Une micro brasserie qui propose une gamme complète : bières acide, houblonnées, craft… il y en a pour tous les goûts !

On vous présente ici une cuvée blonde façon Mexican Lager, parfaite pour les journées chaude. Une bière rafraîchissante aux notes de citron et de tequila, comme une invitation au voyage 🌵☀️

Découverte à la Cave ! 🍸Eh oui, on pense aussi à celles et ceux qui veulent du goût… sans alcool 😋Aujourd’hui, focus sur...
16/04/2026

Découverte à la Cave ! 🍸

Eh oui, on pense aussi à celles et ceux qui veulent du goût… sans alcool 😋

Aujourd’hui, focus sur la maison Archibald, basée à Bordeaux. Leur spécialité ? Des tonics de distillation bio, artisanaux, français… et sans quinine !

A la place, il travaillent des botaniques pleines de caractère :
🌿 gentiane d’Auvergne
🌿 baies de genièvre
🌿 gingembre frais

Résultat : des boissons ultra aromatiques avec du relief et une vrai signature 👌

Cote savoir faire, on est sur du travail de précision :
⏳ 30 jours pour élaborer une bouteille
-> 3 jours de sélection des botaniques
-> 21 jours de distillation
-> 6 jours d’assemblage et de mise en bouteille

Parfait pour les amateurs de gin… ou pour profiter d’un moment sans alcool 🥂

🍷 Découverte a la Cave du Kiosque ! En Côte Châlonnaise, a Mercurey exactement, se situe le domaine de deux passionnés :...
10/04/2026

🍷 Découverte a la Cave du Kiosque !

En Côte Châlonnaise, a Mercurey exactement, se situe le domaine de deux passionnés : La Grange aux Sources.

Ils y élaborent des vins exprimant toute la richesse de leurs terroirs, avec passion, respect et sincérité.

🍇 Ici, on met aussi à l’honneur l’Aligoté, un cépage bourguignon longtemps associé au kir, notamment en raison de sa belle acidité. Mais travaillé avec soin, il révèle une tout autre dimension.

Issu de vignes d’environ 40 ans, leur Aligoté développe de jolies notes d’agrumes et de fruits blancs, accompagnées d’une légère touche fumée. La mineralité persiste en bouche et nous fais saliver !
Sans aucun doute, un grand Aligoté !

🍽️ idée d’accord : un poisson blanc cuit au four en papillote, accompagné d’agrumes et d’une touche de verveine… et le tour est joué !

🍷 A la découverte d’un terroir mythique : Côte Rôtie Sur les coteaux abrupts de la Vallée du Rhône, la Syrah révèle tout...
02/04/2026

🍷 A la découverte d’un terroir mythique : Côte Rôtie
Sur les coteaux abrupts de la Vallée du Rhône, la Syrah révèle toute sa profondeur : des notes sombres, des tanins affirmés et une intensité remarquable.

Arrivé au domaine en 1976, Jean Paul Jamet sélectionne lui même ses parcelles au fil du temps. Fort de plus de quarante vinifications, il reste convaincu que la richesse d’un vin réside avant tout dans celle de ses terroirs.

Cette cuvée est ainsi un assemblage de parcelles, majoritairement en vendange entière, puis élevée pendant 22 mois en fûts.

Robe sombre, arômes d’olive noir et de cerise, structure tannique affirmée… un vin avec un énorme potentiel de garde.

🍽️ idées accords : Un navarin de canard, relevé de thym, une pointe de piment de Cayenne, accompagné de carottes et d’ail… Plus largement, tous les plats mijotés et généreux s’y marieront à merveille

Découverte à la Cave du Kiosque ! 🍷Le Mas de Libian, domaine familial depuis 1670 ! Situé à Saint-Marcel-d’Ardèche, au b...
26/03/2026

Découverte à la Cave du Kiosque ! 🍷

Le Mas de Libian, domaine familial depuis 1670 ! Situé à Saint-Marcel-d’Ardèche, au bout des gorges de l’Ardèche, sur un terroir rhodanien de galets roulés, sable et argilo-calcaire, baigné de soleil ! Ni pesticides, ni désherbants : le travail du sol est assuré par Bambi et Nestor🐴. Domaine certifié en biodynamie

Bout d’Zan est un terme affectif qui était destiné au père d’Hélène durant son enfance

Grenache majoritaire, accompagné de syrah. Macération douce et élevage partiel en foudre pendant 9 mois.

Un vin aux parfums de fruits rouges et d’épices, rond et gourmand il est le compagnon idéal pour les pique-niques, les apéritifs improvisés ou les dîners plus sérieux avec les beaux-parents !

🍽️ Idée d’accord : premières grillades de côtelettes d’agneau, huile d’olive et aromates — thym, basilic, estragon

🥃 Spiritueux à la cave du Kiosque !Une cave creusée dans la roche bourguignonne, des fûts de Xérès et de Porto, et une c...
19/03/2026

🥃 Spiritueux à la cave du Kiosque !

Une cave creusée dans la roche bourguignonne, des fûts de Xérès et de Porto, et une conviction forte : 10 % distillat, 90 % élevage.

Les whiskies de la Maison Michel Couvreur se démarquent par leur approche unique, où le temps et le bois façonnent chaque cuvée.

L’Overaged, assemblage de whiskies vieillis entre 12 et 20 ans, dévoile un nez élégant de fleurs séchées, tabac et amande. La bouche est grasse, légèrement tourbée, avec une finale d’une longueur remarquable.

🍽️ Idée accord : poisson fumé… ou simplement une mousse au chocolat noir, au fond du canapé 😉

Aujourd’hui, petit focus sur le boss… 👀👤 Jérémy Steimer
📅 Né le 9/03/1984
🎓 Études à ViennePassionné de vin (le vrai, pa...
05/03/2026

Aujourd’hui, petit focus sur le boss… 👀

👤 Jérémy Steimer
📅 Né le 9/03/1984
🎓 Études à Vienne

Passionné de vin (le vrai, pas juste celui qu’on boit le dimanche), il commence son aventure chez Maison M. Chapoutier. Une sacrée école pour démarrer 🍷

Ensuite, il crée sa propre société et devient agent en vins avec Cosmovino.
Parce qu’apparemment, il n’aime pas faire les choses à moitié.
Épicurien assumé, amateur de bons moments… et supporter fidèle de l’Olympique Lyonnais.

Et heureusement, dans l’ombre, il y a sa femme, experte comptable, qui veille aux comptes de la société.

À la cave, il m’épaule sur l’ensemble du projet tout en me laissant gérer au quotidien.
Toujours mille idées à la minute, un agenda surbooké… et une organisation disons… optimiste 😅

Bref, le capitaine du navire ⚓️🍷

Adresse

2 Place Aristide Briand
Valence
26000

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 12:15
14:30 - 19:00
Mercredi 09:30 - 12:00
14:30 - 19:00
Jeudi 09:30 - 12:15
14:30 - 19:00
Vendredi 09:30 - 12:00
14:30 - 19:00
Samedi 09:30 - 12:15
14:30 - 19:15

Téléphone

+33475441667

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