La Cave Valence

La Cave Valence Votre caviste au cœur de Valence ! Vins 🍷 Champagnes 🍾 Bières 🍺 Spiritueux 🥃

🍷 Découverte du Chili : Masintín Cinsault 🇨🇱Cette semaine à La Cave, on vous emmène dans la vallée d’Itata, berceau hist...
20/06/2026

🍷 Découverte du Chili : Masintín Cinsault 🇨🇱

Cette semaine à La Cave, on vous emmène dans la vallée d’Itata, berceau historique du vignoble chilien.

🌿 Masintín Cinsault, issu de vieilles vignes cultivées sur des sols granitiques, révèle toute la finesse de ce cépage souvent méconnu. Élevage en amphore et vieux fut de chêne Français.

✨ Au verre :
🍒 Cerise fraîche et framboise
🌸 Notes florales délicates
🪨 Belle minéralité
🍷 Bouche légère, fraîche et élégante

Un rouge de caractère tout en finesse, à l’opposé des clichés sur les vins chiliens puissants et boisés.

Parfait à l’apéritif, avec une planche de charcuteries, une volaille rôtie ou simplement pour le plaisir de partager un beau moment

🍷 Pépite à la Cave du Kiosque !Direction le Sud, au cœur de la Provence. Entre les célèbres calanques de Cassis et l’imp...
18/06/2026

🍷 Pépite à la Cave du Kiosque !

Direction le Sud, au cœur de la Provence. Entre les célèbres calanques de Cassis et l’imposant Cap Canaille s’épanouissent les vignes du Domaine du Bagnol, bercées par les influences maritimes.

Cette cuvée, issue d’un assemblage de Marsanne, Clairette et Ugni Blanc, élevée exclusivement en cuve inox, offre une superbe expression de son terroir.

✨ À la dégustation, on découvre une attaque fraîche et gourmande aux notes d’agrumes. La bouche se prolonge sur une belle tension saline, avec une touche iodée qui rappelle la proximité de la Méditerranée. Le tout baigné par le soleil de Provence.

☀️ Un vrai canon pour accompagner vos repas d’été !

🍽️ Accord du moment :
Salade de poulpe, pois chiches, maïs, carottes râpées, herbes fraîches et zestes d’agrumes. Un mariage plein de fraîcheur qui fait voyager

Découverte à la cave ! 🍷Derrière cette cuvée, il y a bien plus qu’un rosé d’été 🌸Il y a l’histoire de Claire et Adrien. ...
09/06/2026

Découverte à la cave ! 🍷

Derrière cette cuvée, il y a bien plus qu’un rosé d’été 🌸

Il y a l’histoire de Claire et Adrien. Une histoire de cœur commencée sur les bancs du lycée, poursuivie au fil des années, des vendanges, des rencontres et d’une passion commune pour le vin. Après avoir travaillé chacun de leur côté dans leurs domaines familiaux, ils ont choisi de créer ensemble une aventure qui leur ressemble : Cuisine en Famille

Une maison née de l’amour, de l’amitié, des grandes tablées, des copains qui arrivent à l’improviste et de l’envie de partager des vins sincères et gourmands 😻

Les Bras m’en tombent incarne parfaitement cet esprit : un rosé bio de l’IGP Méditerranée, assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah et Caladoc, frais, fruité et convivial 😋

Le genre de bouteille qu’on ouvre sans occasion particulière… et qui finit par créer de beaux souvenirs ☀️

🍷 Arrivage à la Cave !Une belle caisse de Lala’s de chez Guigal vient d’arriver. Des cuvées mythiques de la Vallée du Rh...
16/05/2026

🍷 Arrivage à la Cave !

Une belle caisse de Lala’s de chez Guigal vient d’arriver. Des cuvées mythiques de la Vallée du Rhône, produites en quantités limitées et qui fascinent les amateurs du monde entier
🍇 La Mouline
🍇 La Landonne
🍇 La Turque

La célèbre maison rhodanienne a transformé son mythique trio de Côte Rotie « La-La-La » en quatuor !
🍇 La Reynarde

Des vins taillés pour la garde et les grandes occasions !

Découverte à la Cave du Kiosque ! 🍷Aujourd’hui, petit retour sur ma visite au domaine des Collines à Chavannes. Domaine ...
06/05/2026

Découverte à la Cave du Kiosque ! 🍷

Aujourd’hui, petit retour sur ma visite au domaine des Collines à Chavannes. Domaine familial créer par Christine Pochon, qui a passé les reines il y a quelques années à Sébastien Mazerat. Fort d’expériences en vinification dans plusieurs pays, débrouillard et bricoleur, Sébastien élabore aujourd’hui des vins en IGP Collines Rhodanienne 🌅

Le domaine est conduit en bio avec une viticulture propre et soignée 🌿

Cette Syrah 2022 est la compagne idéal des apéros improvisés : un peu de fruit, un peu de tanin, une touche d’épice… simple mais précis 👌

Idée accord 🍽️ : un plateau tapas avec des chorizos grillé, une terrine d’Ardèche, des olives de Nyons… 😋

Découverte à la cave ! 🍷Aujourd’hui cap sur la Corse avec Valle di Mare 2022 du domaine Comte Abbatucci 🌅Situé au cœur d...
30/04/2026

Découverte à la cave ! 🍷
Aujourd’hui cap sur la Corse avec Valle di Mare 2022 du domaine Comte Abbatucci 🌅

Situé au cœur de la vallée du Taravo en Corse du sud, le domaine est une référence incontournable. Mené en biodynamie par Jean Charle Abbatucci et sa fille Faustine, il se distingue par un travail de conservation et de remise en lumière des cépages autochtones de l’île. 🍇

Cette cuvée est issu à 100% de Carcajolo Nero, sur des arènes granitiques. Particularité unique : les vignes sont suivies à l’eau de mer depuis 2016, une approche singulière qui apporte à cette cuvée son identité saline si marquante. ⚓️

Des notes de baies mûres, garrigue et cette impression iodée qui donne du relief. La bouche est précise avec une longueur interminable. 👅

Un très grand vin atypique et identitaire !

Idée accord 🍽️ : tartare de bœuf au couteau, huître fraîche, huile d’olive, poivre de Timut, quelques herbes du maquis 😋🦪

Découverte à la Cave ! 🍻Les beaux jours sont là, et quoi de mieux qu’une bonne bière pour se rafraîchir ? Aujourd’hui fo...
23/04/2026

Découverte à la Cave ! 🍻
Les beaux jours sont là, et quoi de mieux qu’une bonne bière pour se rafraîchir ?

Aujourd’hui focus sur la Brasserie des Abymes, située à Romans sur Isère. Une micro brasserie qui propose une gamme complète : bières acide, houblonnées, craft… il y en a pour tous les goûts !

On vous présente ici une cuvée blonde façon Mexican Lager, parfaite pour les journées chaude. Une bière rafraîchissante aux notes de citron et de tequila, comme une invitation au voyage 🌵☀️

Découverte à la Cave ! 🍸Eh oui, on pense aussi à celles et ceux qui veulent du goût… sans alcool 😋Aujourd’hui, focus sur...
16/04/2026

Découverte à la Cave ! 🍸

Eh oui, on pense aussi à celles et ceux qui veulent du goût… sans alcool 😋

Aujourd’hui, focus sur la maison Archibald, basée à Bordeaux. Leur spécialité ? Des tonics de distillation bio, artisanaux, français… et sans quinine !

A la place, il travaillent des botaniques pleines de caractère :
🌿 gentiane d’Auvergne
🌿 baies de genièvre
🌿 gingembre frais

Résultat : des boissons ultra aromatiques avec du relief et une vrai signature 👌

Cote savoir faire, on est sur du travail de précision :
⏳ 30 jours pour élaborer une bouteille
-> 3 jours de sélection des botaniques
-> 21 jours de distillation
-> 6 jours d’assemblage et de mise en bouteille

Parfait pour les amateurs de gin… ou pour profiter d’un moment sans alcool 🥂

🍷 Découverte a la Cave du Kiosque ! En Côte Châlonnaise, a Mercurey exactement, se situe le domaine de deux passionnés :...
10/04/2026

🍷 Découverte a la Cave du Kiosque !

En Côte Châlonnaise, a Mercurey exactement, se situe le domaine de deux passionnés : La Grange aux Sources.

Ils y élaborent des vins exprimant toute la richesse de leurs terroirs, avec passion, respect et sincérité.

🍇 Ici, on met aussi à l’honneur l’Aligoté, un cépage bourguignon longtemps associé au kir, notamment en raison de sa belle acidité. Mais travaillé avec soin, il révèle une tout autre dimension.

Issu de vignes d’environ 40 ans, leur Aligoté développe de jolies notes d’agrumes et de fruits blancs, accompagnées d’une légère touche fumée. La mineralité persiste en bouche et nous fais saliver !
Sans aucun doute, un grand Aligoté !

🍽️ idée d’accord : un poisson blanc cuit au four en papillote, accompagné d’agrumes et d’une touche de verveine… et le tour est joué !

🍷 A la découverte d’un terroir mythique : Côte Rôtie Sur les coteaux abrupts de la Vallée du Rhône, la Syrah révèle tout...
02/04/2026

🍷 A la découverte d’un terroir mythique : Côte Rôtie
Sur les coteaux abrupts de la Vallée du Rhône, la Syrah révèle toute sa profondeur : des notes sombres, des tanins affirmés et une intensité remarquable.

Arrivé au domaine en 1976, Jean Paul Jamet sélectionne lui même ses parcelles au fil du temps. Fort de plus de quarante vinifications, il reste convaincu que la richesse d’un vin réside avant tout dans celle de ses terroirs.

Cette cuvée est ainsi un assemblage de parcelles, majoritairement en vendange entière, puis élevée pendant 22 mois en fûts.

Robe sombre, arômes d’olive noir et de cerise, structure tannique affirmée… un vin avec un énorme potentiel de garde.

🍽️ idées accords : Un navarin de canard, relevé de thym, une pointe de piment de Cayenne, accompagné de carottes et d’ail… Plus largement, tous les plats mijotés et généreux s’y marieront à merveille

Adresse

2 Place Aristide Briand
Valence
26000

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 12:15
14:30 - 19:00
Mercredi 09:30 - 12:00
14:30 - 19:00
Jeudi 09:30 - 12:15
14:30 - 19:00
Vendredi 09:30 - 12:00
14:30 - 19:00
Samedi 09:30 - 12:15
14:30 - 19:15

Téléphone

+33475441667

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