LES BOUTEILLES

22/08/2025

Aujourd'hui vendredi et demain c'est comme d'habitude !
Forces

01/08/2025

Tout est dit, il reste aujourd'hui, demain et quoi qu'il en soit nous serons vite revenus.
Soyez forts !

31/07/2025

"C'est facile d'avoir vingt ans !
Voyez ! Je vais les avoir et j'ai rien fait pour ça !"
Marcel Pagnol

25/07/2025

By:https://www.muscadelle-patchouli.fr/

Mais pourquoi une bouteille t’appelle ?
Bien sage, rangée du côté « Vins d’Hiver », elle te fait de l’oeil par 35° alors que tu ne bois que des rosés depuis plus d’un mois. C’est à n’y rien comprendre mais tu ne peux pas résister et il faut se risquer !
La robe est ambrée avec de beaux reflets rubis, très lumineux. Dès l’ouverture, le nez explose de prune confite, de chocolat et de notes balsamiques. Une touche de cèdre apporte de l’élégance. En bouche, les tannins sont soyeux, on sait qu’il va falloir prendre son temps avec cette bouteille. Et effectivement, ça vaut le coup de patienter : la bouche s’arrondit, elle devient plus gourmande, la prune est là avec des notes de poire acidulée. Les tannins sont fins et une puissance maitrisée confirme que nous sommes en présence d’un « beau vin ». L’aromatique est magnifique, le cèdre a pris sa place ainsi que des notes de sous-bois et de musc qui accompagnent la touche fruitée.
Un moment suspendu de pur bonheur… Et avec ça ? Et bien, on grignote simplement un bon pain de petit épeautre avec un fromage de chèvre frais, délicatement aromatisé aux poivrons doux. Les deux font un mariage du tonnerre !

🧡🧡🧡Azienda Agricola Giovanni Rosso – DOC Barolo 2012 – Serralunga d’Alba

12/07/2025

Ralentir !
Jusqu'au 23 Juillet c'est fermé.

03/07/2025

By: https://www.muscadelle-patchouli.fr/

Un petit bonheur de vin !
Du raisin frais...oui, c'est croquant gourmand😉.
Au premier abord, de la simplicité, et pourtant..
Le vin est précis, subtil et chaque gorgée révèle une belle personnalité.
Une pointe de réglisse par-ci, des tannins super bien maitrisés par-là, une bouche très, très élégante et parfaitement équilibrée avec un je ne sais quoi de sauvage.
Un vin de copain sans chichi ? Oui bien-sûr... mais, croyez-moi, sur une terrine de foie gras c'est aussi l'accord parfait.
Un bonheur de vin, je vous dis !
🧡Les Agrions - Vin De France "Sérotine" 2023 - Saint-Remèze en Ardèche.
Un vin naturel comme on les aime.

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02/07/2025

L'ÉTÉ DES BOUTEILLES
LA BOUTIQUE SERA FERMÉE
Du 13 AU 22 JUILLET puis du 03 AU 13 AOUT

Soyez forts ! (et prévoyants…)

12/06/2025

C'est dit !

Une étrange robe grenadine fluo, très eighties, dans le style « bling-bling, boule à facettes » que ça pourrait en être suspect.
Le nez n’est ni banane ni levure aromatique ajoutée. Ouf, nous voilà rassurés ! On sent les framboises justes ramassées avec cette note de foin caractéristique mais aussi les tiges de framboisier, le santal et la fraise des bois. Tout ça est très charmant.
La bouche est pleine, ronde, un peu tannique. Le bourgeon de cassis et la réglisse accompagnent les élégantes notes de fruits rouges. C’est rafraichissant, pas timide et plutôt classe avec une belle tenue.
Bien-sûr, un barbecue saucisses-merguez paraît évident. Je pencherai plutôt vers un couscous classique à l’agneau pour accompagner cette petite merveille. Vous n’aimez pas les rosés foncés ? Tant p*s pour vous !
❤️Vin de France « A Table !!! » de Fabien Jouves, talentueux vigneron au Mas del Périé à Cahors. Ici un assemblage merlot, malbec. De la simplicité, du travail bien fait et du beau raisin.

22/05/2025

Ne jamais laisser un alambic à un Alsacien, jamais...

01/04/2025

C'est pas parce que le Zouk casse les noix qu'il faut se priver de rhum Grenoblois...

Gourmand, bio, local et c'est dans les rayons.
https://alpitude45.fr/

28/03/2025

“Le sérieux, ce symptôme évident d’une mauvaise digestion.”
Friedrich Nietzsche

Lortie, le vin pas sérieux d'un domaine très sérieux !

27/03/2025

"Lu Signuri duna viscotta a cù nun havi anghi" *
Proverbe Sicilien

* Mais tant qu'il reste du vin aux assoiffés.