LES BOUTEILLES

11/04/2026

01/04/2026

Sens en éveil et esprit créatif fortement recommandés !
SOIRÉE VINS ET PARFUMS - 3 PLACES ENCORE DISPONIBLES
Tout d’abord, on déguste : Deux vins sont servis à l’aveugle sous forme d’initiation à la dégustation pour un apprentissage (ou une révision) du vocabulaire olfactif et gustatif du vin.
Ensuite : Olfaction de matières premières de la parfumerie en lien avec les senteurs découvertes pendant la dégustation.
Et enfin : Création de deux échantillons de parfums évocateurs des vins dégustés. Il ne s’agit pas de les reproduire? mais bien de laisser parler votre ressenti et d’imaginer une vraie fragrance.
De 19h à 21h – 40€

20/03/2026

Mauzac à bulles, Braucol, Syrah d'ailleurs...
Gaillac est dans la place !

27/02/2026

C'est ouvert...
Côtes du Rhône 2021 - "La côte" - Château de Montfaucon
Une machine à remonter le temps que cette belle cuvée, aucune concession à la mode dans le style de ce vin. Le nez nous propose du fruit noir, un peu d'épices douces, en bouche, le tabac, la prune complètent le tableau. Le tout est porté par des tanins très fins, la finale est longue et reste fraîche. Délicieux !
Une épaule d'agneau au romarin longuement confite et personne ne se lève avant que tout soit fini.

21/02/2026

Puisqu'on nous le demande, allons-y.

12/02/2026

Cette fois-ci, pas d'excuse ce sont vraiment des vacances... *
LA BOUTIQUE EST FERM�ÉE
DU 15 AU 18 FÉVRIER

* Mais on va quand même pas remonter les mains vides .

22/01/2026

Les Bouteilles migratrices:
C'est la saison des salons, la boutique sera fermée mardi 27 et mercredi 28 janvier pour millésime bio à Montpellier.

Rebelote la semaine suivante pour Angers et un redémarrage le mercredi 4 février 15H.

Soyez forts !

20/01/2026

C'est ouvert... Dry Riesling 2023 - Louis Guntrum
Le vin est doré, limpide, si le nez annonce une belle maturité avec des notes fruitées de mirabelles, la bouche se révèle minérale, sans trace de mollesse.
C'est juste bon et d'un très joli rapport prix/plaisir.

02/01/2026

"De la douceur, de la lenteur, de la beauté, le reste on l'achètera."

Bon paraphraser Booba pour commencer l'année, je ne suis pas certain mais c'est fait... Meilleurs vœux à tous.

La boutique est ouverte vendredi 2, samedi 3, puis quelques jours pour souffler.
De retour Jeudi 8 !

01/12/2025

L’IDÉE CADEAU ULTIME ?!

INITIATION A LA DÉGUSTATION
Les jeudis 19, 26 mars et 2 avril 2026 - 120€

L’étude de la robe, les odeurs et les saveurs, sont les trois phases de la dégustation d’un vin qui nous permettent de l’analyser. Supposer le cépage, l’âge du breuvage ou sa région de production n’est pas une mince affaire mais c’est un exercice indispensable pour apprendre et se perfectionner. Nous commencerons notre cycle d’initiation par cette étape cruciale. Impressionnante quand on débute et finalement si naturelle qu’on se demande pourquoi on a autant attendu avant de s’y mettre !

26/11/2025

« Nunc est bibendum »
Après la bouteilles, le bib de 5 litres, à vos outres !