Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 13:00 15:00 - 20:00 Mardi 10:00 - 13:00 15:00 - 20:00 Mercredi 10:00 - 13:00 15:00 - 20:00 Jeudi 10:00 - 13:00 15:00 - 20:00 Vendredi 10:00 - 13:00 15:00 - 20:00 Samedi 10:00 - 13:00 14:00 - 20:00 Dimanche 10:00 - 13:00

Comptoir des Vignes Toulouse

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France
Toulouse
Comptoir des Vignes Toulouse

Alors n'hésitez plus et venez nous rencontrer !

Situé à Toulouse, dans le département de la Haute-Garonne, votre caviste, vous accueille et vous propose une large sélection de vins, champagnes, spiritueux en tout genre, bières et épicerie fine. Votre cave Comptoir des Vignes se différencie par une mise en valeur originale et moderne des produits, mais aussi avec des conseils adaptés aux nouvelles tendances et habitudes de consommation.

15/08/2025

❄️ Un vent de fraîcheur souffle dans nos caves avec la Liqueur Club Simone Menthe Glaciale Bio !

💚 100 % française et bio, elle séduit par :
✔️ Son intensité ultra fraîche (enlever menthe poivrée ce n'est pas une liqueur de menthe poivrée)
✔️ Sa faible teneur en sucre, pour un goût naturel et authentique
✔️ Son inspiration des recettes traditionnelles, twistées avec modernité

👉 À tester bien fraîche en digestif, sur glace ou avec un trait d’eau pétillante.

12/08/2025

✨ Domaine Boudau : 4 générations de passion dans le Roussillon.

À Rivesaltes, la famille Boudau cultive la vigne en bio et signe des vins solaires, sincères et ancrés dans leur terroir.

🌿 Une viticulture respectueuse, une vraie maîtrise du cépage, et des cuvées qui révèlent toute la richesse du sud.

🍷 À découvrir en cave : Le Petit Closi blanc

Un muscat sec très aromatique, aux notes de fleurs blanches, de raisin frais et d’agrumes, avec une finale nette et rafraîchissante.

Parfait à l’apéritif, avec des asperges ou de la cuisine asiatique !

📍 Une cuvée pleine de soleil, idéale pour celles et ceux qui aiment les blancs expressifs

💬 Vous connaissez les vins du Roussillon ? Partagez-nous vos coups de cœur !

08/08/2025

🔥 Cet été, pensez aux accords entre vos marinades et vos vins : ça change tout !

🍯 Marinade sucrée (miel, soja…)
→ Un vin rouge fruité et souple comme la Cave des Copains du Domaine Saint-Bénezet pour jouer sur l’harmonie.

🌶️ Marinade épicée ou fumée (piment, paprika, sauce BBQ…)
→ Un rouge avec du caractère comme le Morgon Leyre Loup pour répondre aux épices et au grillé.

Besoin d’un coup de main pour faire le bon choix ?
Votre caviste est là pour vous guider en fonction de vos recettes du week-end !

💬 Et vous, quelle marinade allez-vous tester lors de votre prochain barbecue ?

05/08/2025

🍊 L’incontournable de l’été, c’est lui : le Spritz !
Et bonne nouvelle, on vous propose 2 recettes, avec ou sans alcool, pour que tout le monde puisse trinquer ☀️

🍹 Spritz classique :
• 6 cl de bitter Spritz des Dunes
• 9 cl de Prosecco La Comtesse
• Un trait d’eau pétillante
• Glaçons + rondelle d’orange

🍹 Spritz sans alcool :
• 6 cl de Nona Spritz
• 9cl de tonic three cents
• Glaçons + rondelle d’orange

🍹 Vous trinquez avec ou sans alcool cet été ? Dites-nous en commentaire

01/08/2025

🍺 Apéro géant en vue ? Pensez à la tireuse à bière !
Rien de tel qu’une bonne bière pression pour sublimer vos soirées en famille ou entre amis !

👉 Optez pour la location de tireuse à bière dans votre cave Comptoir des Vignes :
• Un système simple, rapide à installer
• Une large sélection de mini-fûts
• Et c’est parti pour un apéro qui dure, dans une ambiance fraîche et décontractée.

📍 Passez en cave, votre caviste vous conseillera sur la tireuse et les fûts les plus adaptés à votre soirée.

29/07/2025

🍹 Envie d’un cocktail ultra-gourmand ?

Laissez-vous tenter par notre création maison : l’Expresso Vanilla 😍

💡 Un cocktail onctueux et aromatique, porté par le Bèl Arrangé Vanille

📋 Recette :
• 5 cl de Bèl Arrangé Vanille
• 1 cl de liqueur de banane
• 1 cl de sirop de noisette
• 1 café expresso

👉 Shakez, servez dans un verre de type coupe à martini.

Le petit + : ajoutez 3 grains de café et un trait de coulis de caramel au beurre salé !

25/07/2025

🥶 Envie d’un verre bien frais maintenant ?

Bonne nouvelle : chez Comptoir des Vignes, certains vins sont déjà au frais !

🍷 Rosés, blancs, bulles… prêts à boire, prêts à emporter pour :
✔️ un apéro de dernière minute
✔️ un déjeuner ensoleillé
✔️ou un moment partagé à l’improviste

🎯 Pas besoin d’attendre qu’ils refroidissent, on s’en est déjà occupé !

📍 Rendez-vous dans votre cave Comptoir des Vignes pour plus de conseils.

18/07/2025

⚔️ Battle cocktail : SPRITZ ou MOJITO ?

🌿 L'incontournable Mojito : menthe fraîche, citron vert, glaçons et soleil

🍊 Le délicieux Spritz : orange amère, bulles et ambiance dolce vita

🎯 Et chez Comptoir des Vignes, on a tout ce qu’il vous faut pour les préparer comme un pro !

🍾 Prosecco, Apérol, rhum, sirops, accessoires…

👉 Votez en commentaire ! 🍹👇

15/07/2025

🌿 Direction le sud avec un domaine plein d’authenticité : le Vignoble Saint-Bénezet.
Un vignoble familial où l’authenticité et le respect du terroir sont au cœur de chaque bouteille.

🍇 Pourquoi on aime ?
• Des vignes cultivées avec soin
• Des cuvées équilibrées, gourmandes
• Une vraie expression du Languedoc, entre soleil et générosité

👉 Des rouges charnus, blancs aromatiques… le tout à des prix qui font sourire !

Passez en cave, votre caviste vous fait découvrir les cuvées 🍷

11/07/2025

✨ Besoin d’un plat ultra frais, facile à préparer et parfait pour les journées chaudes ?

On a ce qu’il vous faut : un tartare de daurade aux agrumes et herbes fraîches, à accorder avec le rosé Lampe de Méduse – Château Sainte Roseline 🌿

🥣 La recette express est à retrouver sur 👉 www.comptoirdesvignes.fr

🍷 L’accord parfait ?
Le rosé Lampe de Méduse, élégant et délicat, aux arômes fins.
✔️ Une bouche vive, fruitée
✔️ Une finale persistante, aromatique et légèrement acidulée
✔️ De la fraîcheur pour sublimer les agrumes et la finesse du poisson

💡 À savourer à l’ombre, avec des amis, et un grand sourire.

08/07/2025

🌞 Nouveauté qui sent bon le sud : La PAMP’ – Blanche Agrumes arrive chez Comptoir des Vignes !

🍺 Une bière artisanale ultra fraîche et acidulée… comme un bain salé sous le soleil de Pampelonne

💡 Ce qu’on adore ?
✔️ 100% artisanale, brassée avec soin
✔️ 100% française, produite dans le Var
✔️ 100% bio, pour une démarche responsable
✔️ Des notes d’agrumes éclatantes et une belle fraîcheur

🎯 L’accord parfait : une salade estivale, un poisson grillé… ou juste un beau coucher de soleil

✨ Vous l’avez déjà goûtée ? Dites-nous tout en commentaire ⤵️

04/07/2025

❄️ Vous voulez rafraîchir une bouteille sans ruiner son goût ? On vous explique comment faire 👇

✅ Méthode 1 : Seau d’eau + glaçons
• Plus rapide que le frigo
• Le mélange eau + glace permet un refroidissement homogène
• Astuce : ajoutez du gros sel pour accélérer encore le processus

✅ Méthode 2 : Torchon humide + congélateur
• Enroulez la bouteille dans un torchon mouillé
• Placez-la 10-15 min max au congélateur (pas plus, on surveille !)

📍Besoin d’un vin déjà frais ? Certains sont prêts à emporter dans votre cave Comptoir des Vignes !

24/06/2025

❄️ VRAI ou FAUX : le rosé se boit très frais ?

Réponse : ✅ Plutôt vrai, mais… pas glacé !

🌡️ La température idéale : entre 8 et 12°C selon le style

🧊 Trop froid → les arômes se ferment

🔥 Trop chaud → le vin paraît lourd

💡 L’astuce de votre caviste :
• Placez votre bouteille au frigo avant de la servir.
• Ou dans un seau d’eau avec des glaçons pour un coup de frais rapide !

Le bon rosé, à la bonne température = apéro réussi !

17/06/2025

🌸 L’été arrive, les rosés aussi !

Chez Comptoir des Vignes, on a préparé une opération 100% rosé pour célébrer l’arrivée de l’été. 🍷

Au programme :
• Des vins frais et légers, parfaits pour l'été
• Des bouteilles idéales pour vos apéros, pique-niques et grillades
• Et des promotions à ne pas manquer

Si le rosé fait partie de vos incontournables de l’été, venez découvrir notre sélection en cave. On a LE rosé qu’il vous faut, quel que soit le moment de la journée ! 🌞

14/06/2025

👨‍👧‍👦 Chaque papa a son style… et son vin sélectionné par votre caviste !

🍻 Papa décontracté ? Une bière artisanale, généreuse et équilibrée : la Double Belge de la Brasserie La Débauche.

🥃 Papa rock’n’roll ? Arlett Single Malt, un whisky français au caractère bien trempé.

🚫🥃 Papa sobre mais stylé ? Il ne boit pas, mais il aime les belles choses, proposez lui le W 0.0%, une alternative au Bourbon de Sober Spirits : authentique et surprenant.

🌴 Papa aventurier ? Le Rhum Vieux Relicario Superior, gourmand et raffiné.

🍷 Papa terroir ? AOP Côtes de Bergerac, puissant et élégant : La Gloire de Mon Père 2022 du Château Tour des Gendres.

Et vous, dîtes nous... Quel papa est le vôtre ?

14/06/2025

🎁 Pour la Fête des Pères, on a pensé à tout… Ou plutôt à lui !

Le papa qui aime les bonnes choses, le papa qui mérite une belle bouteille, le papa qu’on veut gâter (et surprendre un peu aussi !).

Dans votre cave Comptoir des Vignes, retrouvez :
✔️ Des idées cadeaux qui changent (et se dégustent)
🍷 Des bouteilles d’exception
🥃 Des spiritueux de caractère
🍫 Des coffrets gourmands
💥 Et bien sûr, des offres spéciales pour l’occasion !

Passez en cave, votre caviste vous aide à trouver LE cadeau qui lui fera dire “Waouh !”

27/05/2025

❄️ Peut-on mettre un vin rouge au frais ?

Réponse courte : oui !
Mais avec modération (comme toujours 😉).

🌡️ La température idéale d’un vin rouge dépend de sa structure :
• Rouge léger et fruité (Beaujolais, Gamay, Pinot noir…) → 12-14°C
• Rouge structuré (Syrah, Bordeaux…) → 16-18°C

🚫 Trop chaud, l’alcool prend le dessus.
🧊 Trop froid, les arômes se ferment.

💡 L’astuce d’été :
• 30 min au frigo avant de servir
• Ou un seau avec eau + glaçons pour garder la fraîcheur

20/05/2025

❓ VRAI ou FAUX : Le vin bio contient moins d’alcool ?

🤔 Beaucoup pensent que le vin bio serait “plus léger”. Mais qu’en est-il vraiment ?
✅ FAUX !

Le taux d’alcool dépend avant tout de la maturité des raisins, pas du mode de culture.

Un vin bio peut tout à fait titrer à 13, 14 % (ou plus !) comme un vin conventionnel.

🍇 La vraie différence ? Elle se joue dans les vignes :
• Pas de pesticides de synthèse
• Des pratiques plus respectueuses de l’environnement
• Une vinification souvent plus naturelle

Retrouvez notre sélection de vins bios dans votre cave la plus proche ou sur notre site https://www.comptoirdesvignes.fr/

13/05/2025

🍫🥃 Vous aimez le chocolat ? Vous allez adorer cet accord !

Quand la puissance et les notes boisées du Rhum Barbancourt 8 ans rencontrent la gourmandise d’une mousse au chocolat rehaussée d’une sauce vanille, c’est le combo parfait.

👉 Un accord riche, suave, qui prolonge le plaisir en bouche… idéal pour terminer un dîner en beauté.

Et vous, vous osez le rhum en dessert ?

09/05/2025

🔥 Le soleil pointe le bout de son nez ? C’est le retour des barbecues !

Viandes grillées, légumes marinés, amis réunis : il ne manque plus qu’un bon rouge dans vos verres 🍷

Votre caviste a déniché la pépite parfaite :
🍇 Val Joanis Les Griottes 2020 – AOP Luberon
• Des notes de fruits rouges mûrs et d’épices douces
• Une bouche souple et gourmande
• Un vin du Sud qui a tout bon pour sublimer vos grillades !

🥩 Avec quoi l’accorder ?
Côtes d’agneau, brochettes de bœuf, saucisses aux herbes…

👉 Prêt à faire griller… et trinquer ?

02/05/2025

📍 Ce mois-ci chez Comptoir des Vignes , on célèbre le local ! 📍

Nous avons sélectionné pour vous des vins, bières artisanales et produits d’épicerie issus de producteurs situés à moins de 150 km de notre cave.

🍇 Des découvertes 100% terroir, 100% passion, choisies avec soin pour :
✔️ Mettre en lumière nos partenaires locaux
✔️ Réduire notre empreinte carbone
✔️ Vous faire (re)découvrir la richesse de notre belle région

👀 Passez nous voir pour déguster les pépites locales que nous avons sélectionnées !

29/04/2025

🍺 Session IPA ou Bocage Pale Ale : La Musse en Duel chez Comptoir des Vignes !

Deux bières locales, deux styles… Laquelle fera chavirer vos papilles ?

🍻 La Musse Session IPA - Une bière légère et fruitée, au goût rafraîchissant, avec des notes d’agrumes. Parfaite pour l’apéritif ou une soirée conviviale !

🍺 La Musse Bocage Pale Ale - Plus robuste, avec des arômes de caramel et de fruits de la passion, elle séduit par sa richesse et son caractère. Idéale pour accompagner des plats épicés ou des fromages affinés.

💬 Alors, plutôt fan de fraîcheur ou d’intensité ? Dites-nous en commentaire ! 👇

25/04/2025

🍇 Le Domaine Jean Foillard : une icône du Beaujolais ✨

Depuis plus de 30 ans, Jean Foillard cultive ses vignes et élabore des vins qui incarnent la pureté du terroir.

✨ Pourquoi on vous le conseille ?
• Des vins sans artifices, élevés avec passion.
• Des cuvées équilibrées, fruitées, et d’une grande finesse.
• Un savoir-faire qui allie tradition et modernité, sans compromis

👉 Avez-vous déjà goûté un vin du Domaine Jean Foillard ? Partagez votre coup de cœur ! 👇

Adresse

1 Rue Pharaon
Toulouse
31000

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 13:00
	15:00 - 20:00
Mardi	10:00 - 13:00
	15:00 - 20:00
Mercredi	10:00 - 13:00
	15:00 - 20:00
Jeudi	10:00 - 13:00
	15:00 - 20:00
Vendredi	10:00 - 13:00
	15:00 - 20:00
Samedi	10:00 - 13:00
	14:00 - 20:00
Dimanche	10:00 - 13:00

Téléphone

+33562869487

Site Web

https://www.comptoirdesvignes.fr/comptoir-des-vignes-toulouse

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