30/10/2026
POV (VIDÉO) - Faut-il être boulanger pour ouvrir une boulangerie ? Pas forcément. La loi française exige simplement que l'activité soit exercée ou contrôlée de façon effective par une personne qualifiée titulaire d'un CAP boulangerie ou justifiant de trois ans d'expérience professionnelle. Autrement dit, un projet de reconversion ou une simple passion pour le pain peuvent suffire. A condition de s'entourer d'un profil compétent pour encadrer la production. 😊 Via L'Express !
Vous souhaitez ouvrir une boulangerie ? Découvrez en vidéo toutes les informations à connaître pour réussir votre projet : matériel, budget, rentabilité...