24/01/2025
🍇Mickaël Salmon, vigneron à Château-Thébaud (Loire-Atlantique), produit des vins en conversion biologique au Domaine Lucas-Salmon. Il cultive 10 hectares de cépages comme le Melon Blanc, la F***e Blanche, le Pinot Noir, le Gamay et le Pinot Gris.
Ses vins se distinguent par des cuvées parcellaires élevées en amphores, œufs en terre cuite ou cuves béton, avec un minimum d’intervention en cave.
🫶🏻Les vins de Mickaël sont appréciés pour leur fraîcheur, leur finesse et leur reflet du terroir de la région.
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🍇Le Clos Venturi est un domaine viticole situé dans l’intérieur montagneux de la Corse, à Ponte Leccia. Dirigé par Emmanuel Venturi, le domaine s’étend sur 25 hectares où sont cultivés 19 cépages autochtones corses selon les principes de la biodynamie. Les vignes, âgées de 35 ans, produisent des raisins aux saveurs intenses
🫶🏻Les vins du Clos Venturi sont reconnus pour leur fraîcheur, leur complexité aromatique et leur expression authentique du terroir corse.
Merci pour votre confiance !